Face 1 Cupă

ierburi

Ingrediente

1/3 cană oțet balsamic
2 linguri de ceapă tocată sau șalotă
1 cățel de usturoi, tocat
1 linguriță de muștar în stil Dijon
1/4 linguriță. fiecare: sare și piper
1 pachet Sweet ’N Low®
2/3 cană bulion de pui cu sodiu redus
1 lingura ulei de masline
1 linguriță fiecare uscată, sfărâmată: busuioc, chervil, maghiran și cimbru

Directii

Într-un castron mic, amestecați împreună oțetul, ceapa sau șalotele, usturoiul, ierburile, sarea, piperul și Sweet 'N Low. Acoperiți și dați la frigider 24 de ore. Se strecoară amestecul, rezervând ceapa, usturoiul și ierburile. Bateți bulionul și muștarul în oțet. Se amestecă uleiul. Pentru un dressing mai aromat, amestecați 2 lingurițe amestec rezervat de ceapă-ierburi înapoi în dressing. La frigider, acoperit, până la 1 săptămână. Se servește pe salate și legume.

Sfat: Amestecul rezervat de ceapă-ierburi din Herb Vinaigrette poate fi purificat cu 3/4 cană de brânză de vaci fără grăsime și servit ca o baie cu legume crude. Se da la frigider cu cel putin 1 ora inainte de servire. Se face aproximativ 3/4 cană sau șase porții de 2 linguri.

Informatii nutritionale

Calorii: 15
Proteine: 1g
Carbohidrați: 2g
Total grăsimi: 1g
Grăsimi saturate: 1g