De la materialele plastice din căile navigabile până la subprodusele toxice din fabricație, impactul ambalajului alimentar asupra mediului este enorm.

asupra

Ambalajul modern al alimentelor oferă o modalitate de a face alimentele sigure, fiabile, stabile la raft și curate. Din păcate, majoritatea ambalajelor alimentare sunt proiectate să fie de unică folosință și nu sunt reciclate. Waste460, 16 noiembrie 2016. Adus pe 7 martie 2019, de pe https://www.waste360.com/waste-reduction/14-charts-epa-s-latest-msw-estimates '> 1 În schimb, ambalajele sunt aruncate și adesea ne așterne căile navigabile. Deoarece atât de multe ambalaje alimentare (în special plastic) au ajuns pe căile navigabile, Organizația Națiunilor Unite a declarat poluarea din plastic a oceanelor „o criză planetară”. Aceasta este o problemă nu numai pentru umanitate, ci pentru toată viața acvatică. Există și alte efecte asupra mediului generate de ambalarea alimentelor, inclusiv asupra aerului și solului nostru.

Deși poate fi greu să găsești alimente neambalate, există oportunități de a alege ambalaje care sunt mai puțin dăunătoare pentru animale, oameni și mediu.

Materiale și utilizări pentru ambalarea alimentelor

Aproape toate alimentele pe care le cumpărăm, în special alimentele procesate, vin ambalate. Fie că provine de la un magazin alimentar sau de la o piață, de la un restaurant de relaxare sau de fast-food, de la un serviciu de livrare a meselor online sau poate chiar de la piața fermierilor, este greu de găsit alimente care nu sunt îngrădite artificial.

În timp ce unele materiale plastice mai noi sunt fabricate din porumb și alte materii vegetale, majoritatea sunt fabricate din petrol și includ aditivi precum polimerii. În plus, multe tipuri de ambalaje conțin acoperiri și majoritatea ambalajelor sunt etichetate cu text folosind cernelurile imprimantei; cartoanele sunt adesea căptușite cu plastic care nu este vizibil. 3

Tipuri de ambalaje alimentare

Tipul ambalajului utilizat depinde de mai mulți factori, cum ar fi locul de achiziționare a alimentelor, utilizarea intenționată a ambalajului și calendarul de consum al produsului. De exemplu:

  • Alimentele din magazinele alimentare sunt de obicei vândute în recipiente din sticlă, metal, plastic sau carton și adesea vin învelite în mai multe straturi. Aceste containere sunt apoi plasate în pungi de plastic sau din hârtie.
  • Mâncarea de luat masa este adesea înfășurată în folie de plastic sau aluminiu, apoi plasată în recipiente de hârtie, plastic sau polistiren și (adesea) este introdusă în pungi de hârtie și, în cele din urmă, în pungi de plastic pentru băcănie. Aceste pungi pot conține, de asemenea, tacâmuri din plastic, șervețele și paie.
  • Alimentele procesate au adesea mai multe straturi de ambalaj; de exemplu, un produs alimentar poate fi plasat într-o tavă, acoperit cu hârtie sau folie de plastic, plasat într-o cutie de carton și apoi, adesea, acoperit din nou în folie de plastic.
  • Multe produse alimentare care se găseau în mod tradițional în sticle sau cutii de sticlă, metal sau plastic se găsesc acum în pungi sau cutii cu strat stratificat de plastic.