Leche Frita (Lapte prăjit) - cel mai bun desert spaniol

Cu siguranță, Leche Frita (Lapte prăjit) este unul dintre cele mai populare deserturi spaniole. Rețeta este simplă, dar trebuie să țineți cont de câteva sfaturi atunci când veți face deliciosul deșert spaniol. Am învățat-o într-un mod greu, parcurgând mai multe runde de încercare și eroare, pentru a găsi proporția potrivită de ingrediente pentru a face o rețetă perfectă de Leche Frita. Cu alte cuvinte, trebuie doar să urmați ingredientele desertului nostru din lapte prăjit (vezi mai jos) pentru a economisi timp, pentru a evita frustrarea și pentru a obține cele mai bune rezultate.

În cele din urmă, după ce am experimentat grosimea bucăților, am ajuns la cele mai optimizate măsurători: bucățile de lapte prăjit ar trebui să aibă o grosime de cel puțin 3/4-inch, altfel Leche Frita devine extrem de dificilă să lucreze cu.

Mai presus de toate, modul corect de a găti rețeta de desert Leche Frita spaniolă este de a menține piesele ferme, dar nu peste amidon.

În plus, câteva sugestii cu privire la modul de servire a lui Leche Frita:

  • Fierbinte și asociat cu o lingură de înghețată
  • La temperatura camerei
  • Rece din frigider.

Este alegerea ta până la sfârșitul zilei, găsește-ți drumul preferat și bucură-te de el. Caramba, este moale și cremos ... Da.

După cum știți deja, cele mai bune rețete pentru familiile ocupate este deviza site-ului nostru web.

Ingrediente

  • 4 cani lapte
  • ½ cană zahăr
  • 1 cană de amidon de porumb
  • coaja de lamaie de la 1 lamaie
  • coaja de portocala de la 1 portocala
  • 1 linguriță de vanilie
  • 1 baton de scorțișoară

  • 2 oua
  • 1 cană de făină de uz general
  • Ulei de prăjit
  • 3 lingurițe de zahăr
  • 1 linguriță de scorțișoară măcinată

Echipament

Instrucțiuni

  1. Curățați pielea de portocală și lămâie.
  2. Se dizolvă 1 cană de amidon de porumb în 1 cană de lapte.
  3. Adăugați 1 linguriță de extract de vanilie.
  4. Turnați laptele rămas în caserola din oțel inoxidabil, adăugați pielea de lămâie și portocală, bățul de scorțișoară și zahărul.
  5. Se aduce la fierbere, se scoate din arzător.
  6. Închideți capacul și lăsați-l să stea 15 minute.
  7. Amestecați bine laptele, scoateți pielea de lămâie și portocală, precum și bățul de scorțișoară.
  8. Se amestecă amestecul de amidon de porumb până devine neted și cremos.
  9. Acoperiți recipientul pentru alimente cu folie de plastic.
  10. Transferați amestecul în recipientul pentru alimente cu o spatulă.
  11. Înfășurați-l și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei. Apoi puneți-l la frigider pentru câteva ore.
  12. Bate câteva ouă.
  13. Înveliți crema cu făină și apoi tăiați-o în bucăți mici egale.
  14. Înveliți fiecare bucată mică cu făină și ouă bătute, apoi înveliți-o încă o dată cu făină.
  15. Încălziți tigaia, turnați ulei. Când este fierbinte, prăjiți laptele pe fiecare parte până când se rumeneste.
  16. Transferați bucățile prăjite pe prosopul de hârtie pentru a absorbi uleiul.
  17. Se amestecă 3 lingurițe de zahăr și 1 linguriță de scorțișoară praf într-un castron.
  18. Înveliți fiecare bucată din acest amestec.

leche

Renunțare la datele nutriționale

(Faptele nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile de ingrediente utilizate.)

Alte Rețete

În cele din urmă, desertul spaniol cu ​​lapte prăjit (Leche frita) este inclus acum în colecția dvs. de rețete. Pe lângă dulceața spaniolă, nu uitați să verificați alte rețete pentru familii ocupate, care vă vor ajuta să gătiți mult mai repede și mai sănătos:

În plus, rămâneți la curent, deoarece lista rețetelor noastre simple pas cu pas este actualizată frecvent. De asemenea, ne concentrăm pe „Cele mai bune rețete pentru familiile ocupate”.

Cu siguranță, toate cele mai bune rețete pentru familiile ocupate au fost testate temeinic de noi. În cele din urmă, recomandăm doar rețete și aparate de bucătărie pe care le folosim și ne plac.