Imagine reprezentativă (Foto: Getty Images)

armonioase

Percepția noastră despre mâncarea sănătoasă este alb-negru și, prin urmare, să urmăm o dietă pare descurajantă. Sună ca un munte pe care nu l-am putea urca sau o schimbare de stil de viață pe care nu ne-o vom permite.

Când, de fapt, este exact opusul. Toate tipurile de produse alimentare au potențialul de a fi sănătoase sau nesănătoase. Contextul, gătitul și stilul de viață sunt câțiva dintre factorii care determină dacă ceva este sănătos sau nesănătos. Ce este bine pentru corpul tău poate să nu fie bun pentru cealaltă persoană. În funcție de modul în care gătiți, chiar și ovăzul poate fi nesănătos. Ceea ce mănânci, cât mănânci (dimensiunea porției) și de câte ori mănânci trebuie să fie conform stilului tău de viață și să schimbi în consecință.

Deși există suficiente informații despre context și gătit, există foarte puține informații despre modul în care dieta trebuie să reflecte stilul tău de viață. Trebuie amintit că alimentele ar trebui să se adapteze stilului tău de viață. Nu invers. Să luăm un exemplu simplu în acest sens. Pe vreme ploioasă, ne bucurăm de băuturi calde și ne simțim mai bine.

Dacă consumăm aceeași cantitate de băuturi în timpul verii, vom transpira mult. În mod similar, consumul a trei mese complete și a două-trei gustări în copilărie face foarte puțin corpului nostru, dar aceeași cantitate de alimente la maturitate ne-ar face supraponderali și letargici.

Așadar, când Manushi, Femina Miss India 2017, a început să modeleze și a intrat în concurs, dieta ei s-a schimbat drastic de la o femeie fără griji la o candidată serioasă. Nu avea nevoie doar de mâncare pentru a rămâne în formă și a-și lumina pielea.

Avea nevoie de o alimentație adecvată pentru a-și vindeca trupul și mintea. Mulți se gândesc să mănânce o terapie fără să-și dea seama că alimentele joacă de fapt un rol terapeutic. Stresul, de exemplu, își are planul de ameliorare ascuns în interiorul unei diete echilibrate. Același lucru este valabil și pentru crampele menstruale sau schimbările de dispoziție.

Este amuzant modul în care comercianții cu amănuntul ne-au învățat că suntem prea ocupați pentru a ne găti singuri mâncarea. Dar asta nu este adevărat. Dacă suntem hotărâți să rămânem sănătoși, atunci gătitul pentru sine devine distractiv. Și asta a făcut și Manushi. Fiind vegetariană pe cale să câștige un concurs de înfrumusețare, ea și-a gătit mâncarea pentru a păstra cu strictețe aportul de calorii și echilibrul nutrițional. Toată lumea vrea să fie sănătoasă.

De aceea, descărcăm aplicații de sănătate, cumpărăm echipamente de fitness, setăm alarme devreme și căutăm culoarele pentru cea mai sănătoasă mâncare posibilă. Dar, undeva știm, de asemenea, că schimbările mari sunt greu de făcut, iar cele mici au nevoie de persistență și determinare. Credem în pașii bebelușului care se transformă în obiceiuri și apoi într-un ritual, astfel încât să nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la sănătate.

De aceea, am conceput o provocare de 15 zile pentru sănătate și nutriție, în care adăugați un obiect sau obicei sănătos în ziua dvs. și observați diferența, cum ar fi să faceți o plimbare de seară, să luați un fruct cu fiecare masă, să lăsați ecranele cu două ore înainte înainte de culcare, schimbând băuturi aerate cu smoothie-uri și urmărind răsăritul.

Dacă sănătatea ți-a fost mereu în minte și ai avut nevoie de o împingere suplimentară pentru a vedea unde te-ar duce, atunci asta este. Să intrăm într-o relație armonioasă cu mâncarea noastră.

(Scriitorul este fondator și dietetician șef, Nmami Life)