Trimite unui prieten

Numele prietenului tău *:

Adresa de e-mail a prietenului tău *:

Comentarii/Mesaj către prietenul tău:

imperiul

Scena este comică: Bob Greene stând lângă Oprah la emisiunea ei TV, începând Anul Nou, în timp ce Oprah încearcă să explice publicului ei de vizionare de ce a câștigat patruzeci de lire sterline - din nou. Nu o dată s-a întors către Greene și a spus: „Bob, cred că programul tău este puțin prea greu de urmat, ceva trebuie să fie în neregulă cu el”.

Acest spectacol mi-a atras atenția pentru prima dată în decembrie, când Oprah și-a făcut știrile naționale despre povestea de creștere în greutate, prezentând plimbarea cu balonul la 200 de lire sterline în numărul din ianuarie al revistei sale Oprah. În timp ce vorbea despre problemele sale de greutate în emisiunea sa TV, a devenit evident că povestea ei coincide cu o prezentare a vânzărilor pentru noua carte de bucate a lui Bob Greene, care merge împreună cu cartea sa de dietă sponsorizată de Oprah. Văd din unele știri că nu sunt singurul care consideră că este ciudat. Cu toate acestea, este un studiu de caz interesant pentru viitoarele cursuri de marketing la nivel universitar despre modul de comercializare a eșecului total.

Fiind unul dintre nutriționiștii clinici de top din țară, ciudățenii acestei povești au început să-mi atragă interesul. După ce am citit gâfâitul din revista Oprah din ianuarie și am văzut prima emisiune TV Oprah întreagă, am ieșit și am cumpărat o copie a cărții de dietă a lui Greene. În câteva momente de citire a cărții a fost ușor să-mi vizualizez titlul de lucru pentru acest articol, „De ce dieta lui Bob Greene nu reușește Oprah”.

După cercetări suplimentare, mi-a intrat în minte o nouă întrebare: „Există ceva ce Bob Greene nu va face pentru bani?”

Mi s-a părut ciudat faptul că Oprah îl prezenta pe Bob Greene ca prieten și antrenor de multă vreme, permițându-i în același timp să se înfățișeze ca expert în nutriție. De ce nu l-a prezentat într-un mod real: „Vreau doar să vă anunț că Bob Greene face parte din Oprah, Inc. El devine administratorul meu pentru proprietatea mea de 102 acri din Hawaii și împreună am cumpărat în total alte șase proprietăți de pe malul oceanului în apropiere (una pentru o casă Bob Greene, una pentru o casă de oaspeți Oprah și patru care vor fi lăsate libere). Am câștigat peste zece milioane de dolari pe cartea de dietă care a dus la eșecul meu în alimentație. Și Bob a făcut milioane mai mult promovând McDonalds și alte companii de junk food pe coasta mea. De fapt, personal l-am făcut de multe ori pe Bob Greene multimilionar și nu-ți pot spune cât de încântat sunt că am câștigat înapoi patruzeci de lire sterline în timp ce sunt expert, avocat și profit de pe urma lui sfat. "

New York Times l-a intervievat chiar înainte ca el și Oprah să-și facă difuzarea web promoțională comună pe 12 ianuarie, o difuzare pe internet care a reușit cumva un titlu extrem de precis: „Falling Off the Wagon With Bob Greene”. El a spus ziarului: „Nu mă deranjează cel puțin, toată lumea știe că îmi urmărește planul, dar când nu o face, se îngrașă, iar când o face, este singurul lucru care funcționează pentru ea. Este un lucru foarte pozitiv pentru mine, iar vânzările de cărți nu suferă. "

Bob, nu tocmai asta știe toată lumea. Cele două mari experiențe de slăbire ale Oprah au venit pe o dietă lichidă și înfometându-se, nu urmând dieta și atingând o greutate ideală. De fapt, Bob, urmarea dietei este aproape imposibilă - motiv pentru care Oprah dispare atât de ușor - și acest fapt simplu este direct responsabilitatea dvs. și vina programului dvs. de dietă. Mai mult, Oprah, care urmărește programul dvs., a dus la un risc crescut semnificativ de cancer de sân, diabet, boli de inimă și moarte timpurie - prieten frumos.

Înainte de a explica câteva dintre numeroasele defecte ale abordării dietei Bob Greene, mai întâi trebuie să mă întorc la subiectul Oprah, Inc.

Vă rog, nu mă faceți foarte bine

Pe Bob Greene l-am întâlnit pentru scurt timp în 2004. La acea vreme, făceam un segment popular de o oră în fiecare miercuri dimineață la postul de radio local CBS din Minneapolis (WCCO). Gazda programului a fost celebritatea presei locale, Pat Miles. A fost un program foarte popular, deoarece am răspuns la întrebări de apel non-stop cu privire la modul de utilizare a vitaminelor pentru a-ți rezolva starea de sănătate - în timp ce am arătat continuu capcanele medicamentelor. Publicul ascultător a fost ceva mai în vârstă, pe baza popularității ridicate a postului de radio de mai multe decenii.

Într-o zi, producătorul de emisiuni mi-a spus că miercurea viitoare vom transmite din Mall of America și că mi se va alătura antrenorul Oprah, Bob Greene. Nu auzisem niciodată de Bob Greene și nu știam de ce vine - dar nu a trecut mult până m-am trezit în mijlocul unei experiențe destul de suprarealiste.

Am apărut cu câteva minute înainte de ora de difuzare. O mulțime tipică de WCCO se prezenta și ocupa scaune, pregătindu-se pentru program. L-am întrebat pe producător unde se află Bob Greene și ea a indicat zona de joacă pentru copii/scena la aproximativ 200 de metri distanță. Era o mulțime destul de mare de copii mici și mame - făcând mult zgomot.

Pe măsură ce se apropia timpul spectacolului, această mulțime a început să se îndrepte spre etapa de difuzare. În partea din față a pachetului se afla Bob Greene, care juca rolul Piper Piper. Și apoi creierul meu a devenit aproape amorțit - flancul lui era nimeni altul decât Ronald McDonald - îmbrăcat până la urechi.

Habar n-aveam ce se întâmplă. Producătorul mi-a făcut cunoștință cu Bob Greene și ne-am așezat unul lângă celălalt pe scenă. Am avut câteva minute, așa că am încercat să vorbesc în magazin. Am menționat cât de interesante au fost toate noile științe privind decuplarea proteinelor și că a fost o descoperire imensă pentru exerciții fizice și pierderea în greutate (ceea ce am crezut că este expertiza sa). Ochii i-au strălucit și mi-a ignorat complet comentariul, făcând un comentariu fără legătură cu ziua. M-am gândit: „Un expert în fitness care nu ține pasul cu subiectul său”. (Notă: proteinele de decuplare sunt activate în mușchi cu o combinație de aerobic susținut, funcție sănătoasă de leptină și substanțe nutritive precum Q10 - rezultând în eliminarea caloriilor sub formă de căldură fără efecte cardio negative.)

Programul a început și Bob a început să promoveze McDonalds și cum avea să ajungă la atât de mulți oameni cu un mesaj de sănătate și un parteneriat. Avea de gând să transforme dependenții McDonalds în mâncători de salate. Pe măsură ce audiența a început să pună întrebări, a fost evident că cunoștințele sale despre pierderea în greutate erau extrem de limitate - pe baza exercitării mai mult și a consumului mai puțin de grăsime - și, mai ales, a exercita mai mult. Mesajul său a căzut la urechi pentru mulțimea WCCO - care, în multe cazuri, a avut norocul să facă exerciții fizice.

În tot acest timp, Ronald McDonald a continuat să sară în fundal - fie suferind de hiper-stimulare de la aromele chimice din alimentele McDonalds pe care trebuie să le fi mâncat în dimineața respectivă, fie că are mare nevoie de niște medicamente ADD. Întreaga scenă era dincolo de înțelegere.

Mă întreb ce aș fi putut spune dacă aș fi știut ce va fi programul. Așa a fost, mi-am mușcat limba din respect față de postul de radio, care în mod evident a fost plătit de McDonalds pentru a face acest lucru. Nu-mi venea să cred că stăteam pe scenă cu un fals avocat al sănătății care credea că oamenii vor mânca salată atunci când mergeau la McDonalds - un loc care, după părerea mea, înfățișează imperiul malefic al junk food-ului care provoacă boli în America.

Abia când am început să fac cercetări pentru acest articol, am înțeles chiar ce s-a întâmplat în acea zi. McDonalds avea o dilemă PR, așteptând publicitate negativă extremă din filmul Super Size Me. Au făcut echipă cu Bob Greene pentru a-și promova noua carte, oferind un cupon de reducere de 60% în ziua în care a plecat la Oprah și și-a promovat noua carte, campania de salate cu McDonalds și călătoria cu bicicleta prin sudul Statelor Unite unde ar fi oprindu-se în diferite locații McDonalds. După apariția Oprah din acea zi, Bob Greene a vândut 50.000 de exemplare ale cărții sale - și acesta a fost doar începutul.

McDonalds a lovit o mină de aur PR, folosindu-se de Bob Greene și Oprah pentru a obține un miliard de impresii media favorabile, ceea ce a negat complet efectul Super Size Me asupra vânzărilor lor. La rândul său, McDonalds a produs 8 milioane de pliante promoționale pentru cartea lui Bob Greene. Programul a fost un câștig-câștig financiar pentru McDonalds și Bob Greene - dar nu pentru copii mici.

Campania Bob Greene a fost visată să atragă tinerele mame în McDonalds sub masca de a mânca o salată, care să-și aducă copiii pentru hrana nedorită. Și așa se întâmplă că un pretendent expert în sănătate, care acționează ca Piper Piper, a ajutat la menținerea copiilor care vin la McDonalds și pe calea rapidă către obezitate și diabet. Numai în acest punct, Bob Greene ar trebui alungat de pe scena sănătății naționale.

Modelul de afaceri Bob Greene

Modelul de afaceri al lui Bob Greene se bazează pe acorduri de aprobare care furnizează un link către mașina de marketing Oprah prin intermediul Bob Greene. Aceasta nu este o operațiune de scurtă durată. El are o mulțime de mari sponsori corporativi - ceea ce înseamnă invariabil alimente false, mascate ca alimente sănătoase.

Alimentele pe care le promovează sunt încărcate cu cantități perturbatoare din punct de vedere metabolic de soia (care este adesea modificată genetic), ingrediente foarte procesate, zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză, Splenda, arome artificiale și diverse substanțe chimice. Există atât de mulți anti-metaboliți în alimentele pe care le promovează, încât este de mirare că metabolismul oricărei persoane nu ar opri consumul de alimente pe care le promovează pentru profit.

Afacerea lui nu putea fi mai bună. După expunerea recentă la Oprah, el a obținut acum o nouă ofertă de doi ani pentru un alt produs - apa îmbuteliată marca Nestlé Pure Life, o linie de apă care nu este chiar atât de pură, deoarece folosește Splenda ca îndulcitor.

Dovezile științifice arată clar că Splenda modifică semnificativ echilibrul digestiv sănătos. Dacă Bob Greene ar ști ceva despre nutriție, ar ști că o astfel de problemă va contribui la provocarea poftei alimentare și a obezității - precum și a altor probleme digestive potențial grave. Cred că acum va fi băutura preferată de Bob.

Bob Greene este deficitar din punct de vedere nutrițional

Una dintre temele dietei lui Bob Greene este aceea că te plimbi toată ziua într-o stare auto-introspectată, în timp ce poți purta o conversație psiho-babă cu tine. Evident că ești un individ deficitar din punct de vedere emoțional, cu putere slabă. Prin urmare, trebuie să ajungeți la fundul tulburărilor emoționale adânc înrădăcinate. Fii concentrat: de ce ți-e foame? De ce ești supraponderal? De ce nu ai reușit să menții pierderea în greutate în trecut? De ce vrei să slăbești? Ce nu funcționează în viața ta? (Această ultimă întrebare trebuie să fi fost smulsă de la un alt guru pentru pierderea în greutate Oprah, Dr. Phil.)

Trebuie să te păstrezi introspectat toată ziua, deoarece durerile foamei nu vor dispărea niciodată în planul lui Bob Greene. De ce? Când mâncați toate gustările, carbohidrații, îndulcitorii și îndulcitorii artificiali, el crede că ar trebui să aveți, astfel încât să nu vă simțiți privați - nu veți trece niciodată peste problemele de dependență cu alimentele.

Aveți receptori de leptină pe papilele gustative și nu mai pot spune care este sfârșitul. Acest lucru înseamnă că ești blocat pofta și mănânci mai multă mâncare decât ai nevoie într-adevăr, deoarece ai un sentiment greșit de plinătate bazat în întregime pe planul său bogat în carbohidrați, zahăr și îndulcitor. Întrucât nu veți scăpa niciodată de aceste fantome din planul lui Bob, mai bine atribuiți cauza lipsei de dragoste pe care ați simțit-o în copilărie - și dacă s-a întâmplat să fi avut o copilărie grozavă, atunci ar fi bine să vă dați seama ce altceva este lovit in mintea ta. Și apoi puteți continua să vă concentrați asupra acestui lucru atunci când vă este foame.

Singura altă alternativă ar fi ca Bob Greene să renunțe la toate aprobările sale, astfel încât să vă puteți dedica de la alimentele „sănătoase” de gunoi foarte procesate pe care le promovează, care sunt încărcate cu substanțe chimice care impun dependența.

Bob încearcă din răsputeri să-și îmbunătățească înțelegerea neofitelor despre nutriție. La pagina 152 a revistei Oprah din ianuarie, el face o încercare destul de slabă de a explica plăcerea de a mânca și nivelurile de dopamină din creier - ca și cum aceste informații sunt noi. Îmi amintesc că am ținut o conferință în 2005 Societății Americane a Medicilor Bariatrici intitulată „Tiroida, dependența de alimente și celula grasă nepotrivită din punct de vedere metabolic” Pe atunci, am explicat știința cu privire la modul în care problemele legate de dopamină alimentează dependența și pofta de alimente și ce trebuie făcut pentru a rezolva problema.

Problema dopaminei și a plăcerii este foarte problematică pentru „experții” care se ocupă de dieteticieni, cum ar fi Bob Greene. Informațiile înseamnă că trebuie să aveți niște grăsimi saturate în dietă în timp ce pierdeți în greutate, mult mai mult decât recomandă vreodată un dietetician sau Bob Greene, sau data viitoare când vă aflați sub stres ridicat și suprarenalele dvs. încep să se prăbușească, veți mânca un bol de înghețată, o pungă de chipsuri de cartofi sau chipsuri de porumb (cum ar fi Oprah), sau veți merge la McDonalds sau la celălalt loc preferat de junk food - astfel încât să puteți obține o soluție de plăcere pentru a opri trauma acută din creier.

Dietele lipsite de grăsimi saturate te pregătesc pentru această problemă - precum și te obligă să mănânci excesiv carbohidrați în încercarea de a satisface lipsa plăcerii legate de dopamină care rezultă din lipsa de grăsimi saturate din dieta ta. Cu alte cuvinte, este posibil să puteți rămâne cu o dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate, atâta timp cât nu vă stresați prea mult. De îndată ce nivelul de stres devine prea mare, trebuie să aveți sare și grăsime pentru a vă calma creierul. Acest lucru ameliorează senzația de stres pe termen scurt, dar este un dezastru pentru eforturile dvs. de slăbire. Combinația de grăsimi saturate adecvate cu fibre solubile crescute vă va face mult mai rezistent la bingele induse de stres.

După ce Bob Greene încearcă să explice dopamina, pe pagina următoare vă oferă strategii de dietă pentru îmbunătățire, care se concentrează pe reducerea aportului de grăsimi saturate. Sfatul lui sună bine la suprafață, dar te pregătește să mănânci. Oamenii nu trăiesc în bule fără stres.

Singurul mod în care cineva ar putea pierde în greutate în dieta lui Bob Greene este dacă tot ceea ce făceau înainte de a începe planul său era mult mai rău - ceea ce norocos pentru Bob este o mulțime de oameni ca Oprah de 237 de lire sterline de acum mulți ani. Natura redusă în proteine ​​a dietei sale înseamnă că veți pierde mușchi și os în timp ce o faceți, chiar dacă el vă face exerciții fizice (veți ajunge mai degrabă mai obosit decât mai apt). Acest lucru vă pregătește pentru dietă yo-yo, ca studentul său, Oprah.

Sigur Oprah a avut o copilărie dură. Și menține un program incredibil de solicitant și stresant. Și acum, metabolismul ei a luat încă o lovitură amorțitoare din menopauză. Și are o istorie teribilă de dietă yo-yo. Bob Greene își înfundă tiroida cu soia. Și o are dependentă de gunoiul dulce pe care îl promovează. De-a lungul anilor, dieta sa a făcut ca rezistența la insulină și la leptină să fie mult mai gravă. Îi crește riscul de boală. Și Bob Greene este complet în afara ligii sale.