timpul sarcinii

Dacă aveți în vedere o dietă săracă în carbohidrați, sarcina nu este momentul să o faceți. Carbohidrații furnizează corpului tău energie, fibre și alți nutrienți necesari. Potrivit Educației familiale, în timp ce sunteți gravidă, ar trebui să obțineți aproximativ jumătate din calorii doar din carbohidrați.

Unii carbohidrați de evitat

În timp ce carbohidrații sunt o parte importantă a unei diete de sarcină, este crucial să ne amintim că nu toți sunt egali. Glucidele simple se transformă în glucoză foarte repede, determinând creșterea nivelului zahărului din sânge și, prin urmare, scăderea. Energia rapidă pe care o furnizează acești carbohidrați nu este de lungă durată, ceea ce vă face să aveți nevoie de mai multe alimente mai devreme decât mai târziu.

Cu toate acestea, carbohidrații complexi, inclusiv cerealele integrale, cum ar fi bulgurul și fulgi de ovăz, legumele amidon și leguminoasele, se descompun încet în corp, crescând încet nivelul glicemiei. Acest lucru oferă energie de lungă durată în timp, iar aceste carbohidrați includ adesea fibre, care sunt foarte importante în dieta unei femei gravide.

Alimentele procesate și rafinate sunt adesea carbohidrați simpli, astfel încât aceste alimente ar trebui evitate. Aceste alimente sunt, de asemenea, deseori lipsite de alte nutriții, cum ar fi vitaminele și mineralele. Carbohidrații simpli obișnuiți includ pâine albă, chipsuri, orez alb și bomboane.

Glucide benefice pentru sarcină

Pâinea integrală, cartofii coapte cu piele, orezul brun și fructele proaspete sunt exemple de carbohidrați sănătoși pentru femeile însărcinate. În timp ce fructele proaspete conțin carbohidrați simpli datorită zahărului său natural, are și vitamine, minerale și fibre importante care sunt benefice femeilor însărcinate.

Cu cât este mai complex un carbohidrat, cu atât mai mult va contribui la menținerea unui nivel sănătos de zahăr din sânge. Este important să nu lăsați zahărul din sânge să scadă și să scadă pe tot parcursul zilei și să mențineți o cantitate relativ constantă pe tot parcursul zilei. Glucidele complexe vor ajuta acest lucru prin prevenirea creșterii nivelului de glucoză.

Conținut conex: Rolul proteinelor în timpul sarcinii

Majoritatea femeilor recunosc că alimentele pe care le consumă joacă un rol imens în a-și ajuta copilul să crească în uter. Calitatea și compoziția alimentelor consumate în timpul sarcinii este la fel de importantă ca și cantitatea de alimente consumate. Proteinele sunt deosebit de utile, deoarece ajută la formarea de celule noi și la construirea corpului fătului.

Importanța carbohidraților pentru un copil în curs de dezvoltare

Potrivit Institutelor Naționale pentru Sănătate, creșterea și dezvoltarea fătului depind în principal de nutrienți, metabolici și hormonali care sunt furnizați copilului nenăscut de către mamă. Reglarea zahărului din sânge la mamă poate fi afectată de mai mulți factori, cum ar fi rezistența la insulină, diabetul zaharat gestațional și nutriția mamei. Nivelul glicemiei materne este influențat substanțial de aportul de carbohidrați, datorită efectului său asupra glicemiei.

Indicele glicemic măsoară rata la care un carbohidrat crește nivelul glicemiei. Tipurile de carbohidrați și indicele glicemic al unei diete cresc sau scad nivelurile anormale hiperglicemice în timpul sarcinii care sunt cauzate de stări patologice sau fiziologice. S-a dovedit că o dietă cu indice glicemic scăzut a unei mame care poartă un copil este benefică pentru profilul metabolic al copilului.

Cât de mulți carbohidrați este necesară?

Femeile care sunt însărcinate ar trebui să consume în fiecare zi nouă până la 11 porții de carbohidrați complecși în timpul sarcinii. O porție de orez, de exemplu, este de aproximativ 1/3 dintr-o ceașcă, deci este important să măsurați orice mâncare. De preferință, jumătate din aportul de carbohidrați provine din cereale integrale.

Este clar că există o legătură directă între sănătatea fătului și nutriția maternă. Nu numai că nutriția mamei este singura modalitate prin care un făt își poate obține nutrienții, dar și nutriția afectează metabolismul mamei hormonilor care sunt secretați de placentă, afectând metabolismul fiecărui nutrient consumat.

O alimentație adecvată și carbohidrați în timpul sarcinii este vitală în timpul dezvoltării timpurii a unui făt. Acest lucru este asociat cu creșterea adecvată, compoziția corpului, dezvoltarea organelor și funcțiile corpului. O nutriție adecvată se aplică și efectelor pe termen lung asupra ratelor de morbiditate și mortalitate și asupra sănătății la vârsta adultă.