Claire Maguire

Niciodată nu este prea devreme să ne conectăm la nutriția sugarului, mai ales dacă intenționați o familie, deoarece creșterea sănătoasă a creierului la copii începe înainte de concepție.

bebelușul

F sau exemplu, acidul folic (400mcg) trebuie luat cu 14 săptămâni înainte de a rămâne gravidă și acest lucru se datorează faptului că acidul folic a fost legat în mod specific de funcționarea precoce a creierului.

Trei sferturi din celulele creierului sunt la locul lor când se naște un bebeluș, celălalt sfert se află la locul lor la prima lor aniversare. Până la vârsta de trei ani, copiii sunt aproape de a avea un creier de dimensiunea unui adult. Pe măsură ce copiii cresc, neuronii din creier continuă să se dezvolte și să crească odată cu ei. O dietă proastă la orice vârstă îi poate afecta pe micuții noștri, împiedicându-le capacitatea de a învăța și prelucra informațiile, mai ales dacă devin sărace în fier.

Fierul este crucial pentru dezvoltarea creierului, iar lipsa acestuia poate provoca efecte adverse la copiii mici. Proteinele sunt, de asemenea, importante. În primele două până la trei luni de sarcină, fătul se bazează pe proteine ​​din corpul mamei, mai degrabă decât din dieta sa, astfel încât să aibă rezerve musculare și proteine ​​bune este foarte important.

Dieteticianul Sarah Keogh subliniază importanța alăptării în următoarea etapă a vieții bebelușului. „Alăptarea oferă exact cantitatea potrivită de proteine ​​și alți nutrienți pentru un copil în curs de dezvoltare, în special pentru dezvoltarea creierului. În trecut, s-au observat diferențe în ceea ce privește funcționarea creierului între bebelușii alăptați și cei hrăniți cu lapte, dar s-au schimbat multe de atunci. Formula include acum DHA, pe care nu o avea în trecut. Calitatea laptelui matern depinde și de calitatea dietei mamei, așa că trebuie să aibă cantități bune de proteine, alimente bogate în iod și o mulțime de pește bogat în ulei. "

Și apoi începe faza de mâncare agitată și, în ciuda eforturilor părinților, ei devin la fel de buni ca ultima lor masă. Sarah împărtășește câteva sfaturi despre cum să îi faci pe copii să mănânce alimente bogate în nutrienți, cu puțin preparat necesar.

„Încercați bastoane de legume tăiate și stoarceți niște suc de lime pe morcovi sau castraveți, le place! Biscuiții integrali cu brânză, frunze de bijuterii și castraveți sunt de asemenea minunați. Încercați supe, mai ales dacă lăsați copiii să le facă și să le amestece. Untul de arahide întins pe pâine prăjită este o sursă excelentă de proteine, iar ouăle sunt fantastice. O masă foarte hrănitoare, foarte rapidă, este ouăle amestecate și fasolea la cuptor și nu vă faceți griji cu privire la zahăr, întrucât o cutie întreagă de fasole la cuptor are aceeași cantitate de zahăr ca un măr. ”

Copiii din Irlanda sunt, în cea mai mare parte, feriți de foamea severă întâlnită adesea în țările sărace și în curs de dezvoltare. Sunt mai predispuși să aibă o dietă dezechilibrată aici decât să înfometeze. Cu toate acestea, mulți copii trăiesc în familii care nu au o sursă consistentă și de încredere de alimente sănătoase, iar aceasta este denumită sărăcie socială.

În Irlanda, aproximativ 10% din oameni (450.000), inclusiv copii și adulți, trăiesc în capcana sărăciei alimentare. Din păcate, nu toți copiii de aici au acces la alimente suficiente și sănătoase.

Insecuritatea alimentară nu este la fel ca foamea. Aceste familii sunt deseori capabile să evite foamea prin alegerea unor tipuri de mâncare mai ieftine și mai umplătoare decât alimentele hrănitoare. Alimentele nutritive nu sunt scumpe; lipsa de cunoștințe sau de educație, poate chiar de dorință, este cea care împiedică familiile să-și gătească mâncarea de la zero. Pentru copiii mici, rezultatul este adesea o dietă care furnizează substanțe nutritive inadecvate pentru creșterea și dezvoltarea normală.

Este îngrijorător, deoarece în primii ani ai copilului acest lucru amenință dezvoltarea creierului. Studiile internaționale arată că dieta proastă a fost legată de deficiențele de nutrienți care duc la probleme de învățare și dezvoltare, în special în rândul sugarilor și copiilor mici. Efectele pe termen lung includ performanțe scăzute în școală, probleme emoționale și sănătate precară.

Bord Bia organizează un fantastic program educațional și alimentar la modă în școli numit „Food Dudes”. Acesta este în cele din urmă conceput pentru a le permite copiilor să se bucure de mâncarea unor alimente bune și pentru a crea o cultură alimentară sănătoasă în școli. De la cinci ani în sus, copiii gustă de la ardei și morcovi la castraveți și salată la școală și vin acasă entuziaști cu fructele și legumele. Vezi www.fooddudes.ie.

Irish Nutrition & Dietetic Institute va desfășura o campanie gratuită de atitudine sănătoasă față de produsele alimentare, în perioada 9-14 iunie, menită să ofere publicului larg informații gratuite, imparțiale, bazate pe dovezi, despre nutriție. Săptămâna Nourish Ireland, din Dublin și Cork, va prezenta o serie de discuții de specialitate despre orice, de la înțărcarea bebelușului până la nutriție sportivă și tulburări de alimentație. Pentru bilete vizitați www.eventbright.com.

Acest articol a apărut pentru prima dată în revista Mothers & Babies. Pentru a citi suplimentul online, faceți clic aici.