nutriției

Alimentația corectă este adesea trecută cu vederea în discuțiile despre recuperarea abuzului de substanțe. Accentul tinde să fie pe detoxifiere, terapie, grupuri de sprijin etc. În timp ce toate aceste lucruri sunt cruciale pentru recuperare, sănătatea adevărată nu poate fi atinsă fără echilibrul nutrițional.

Consumul de substanțe cronice epuizează substanțele nutritive valoroase care optimizează capacitatea corpului nostru de a funcționa corect. De asemenea, provoacă dezechilibre biochimice care - în special atunci când sunt combinate cu factori genetici - pot contribui la pofte, anxietate, depresie și alte afecțiuni care împiedică recuperarea.

Ce este terapia nutrițională?

Terapia nutrițională își propune să readucă creierul și corpul în echilibru biochimic prin implementarea unor modificări dietetice adaptate nevoilor individuale. În recuperarea abuzului de substanțe, obiectivul pe termen scurt al terapiei nutriționale este de a ajuta dependenții să-și recapete sănătatea și să absoarbă efectele fizice ale trecerii la sobrietate. Scopul pe termen lung al terapiei nutriționale este de a ajuta dependenții să dobândească o înțelegere generală a sănătății și să-i învețe îngrijirea practică, permițându-i astfel să se simtă stăpâni pe bunăstarea lor și să-i pregătească pentru succes în sobrietate.

Iată câteva moduri în care terapia nutrițională ajută la recuperarea abuzului de substanțe.

Terapia nutrițională ajută la corectarea deficiențelor nutriționale

Cel mai evident, terapia nutrițională abordează deficiențe specifice de vitamine, minerale și micronutrienți din organism. Consumul de substanțe grele nu numai că poate interfera cu capacitatea noastră de a ne hrăni în mod sănătos, ci poate preveni și absorbția anumitor substanțe nutritive și poate afecta funcțiile fizice ale corpului nostru.

De exemplu, alcoolicii sunt deseori deficienți în mineralul zinc. Acest lucru se datorează parțial alcoolicilor care obțin o mare parte din caloriile zilnice din alcool în loc de surse alimentare care conțin zinc, cum ar fi cerealele integrale și nucile.

Cu toate acestea, consumul intens de alcool scade și capacitatea intestinului de a absorbi zincul și chiar elimină zincul cu urina noastră. Aceasta este uneori denumită „intestin cu scurgeri”. Intestinul cu scurgeri apare atunci când bariera dintre conținutul intestinal al corpului și restul corpului devine slăbită, permițând trecerea toxinelor în ficat, crescând probabilitatea apariției bolilor hepatice legate de alcool.

Deficiența de zinc a fost legată de rate mai mari de depresie, iritabilitate, apatie și confuzie - toate acestea putând complica recuperarea și crește riscul de recidivă.

O altă deficiență nutrițională obișnuită cu substanțe grele este folatul și vitamina B-6. Deficiențele de folat și vitamina B-6 încetinesc producția de serotonină și dopamină în creier.

Nivelurile scăzute ale neurotransmițătorului serotonină pot provoca gânduri obsesive, impulsivitate, comportamente compulsive și susceptibilitate la declanșatori. Nivelurile scăzute ale neurotransmițătorului dopamină pot provoca reacții încetinite, lipsă de energie și pot estompa centrul plăcerii. Aceste efecte combinate pot contribui la pofte și ne pot slăbi rezistența la ele.

Terapia nutrițională ajută la echilibrarea nivelurilor de dopamină

Vorbind despre dopamină, se teorizează că dependenții se auto-medicează cu substanțe pentru eliberarea bruscă de dopamină pe care o furnizează. Dopamina este o substanță chimică naturală, care se simte bine, care induce bucurie și euforie. Substanțele fac creierul să se inunde cu dopamină, oferindu-ne o senzație foarte concentrată a acestei euforii.

Orele suplimentare, cu toate acestea, manipularea artificială a nivelurilor noastre de dopamină reduce de fapt receptorii de dopamină din creier, rezultând o funcție scăzută a dopaminei. De fapt, cercetările indică faptul că unii oameni au mai puțini receptori de dopamină în creier pentru a începe din cauza factorilor genetici, făcându-i mai predispuși la dependență prin oprirea răspunsului creierului la substanțe.

Funcția scăzută a dopaminei este înrăutățită de obiceiurile alimentare slabe continuate (frecvente în dependență) care furnizează puțin din blocurile necesare de construire a proteinelor, cunoscute sub numele de aminoacizi, pe care organismul le folosește pentru a crea mai multă dopamină. O dietă personalizată, bogată în proteine, furnizată de terapia nutrițională poate crește receptorii dopaminei și poate furniza suficienți aminoacizi pentru a ajuta la echilibrarea nivelului de dopamină al organismului.

Terapia nutrițională ajută la controlul poftelor

Hipoglicemia este frecventă în rândul dependenților. Potrivit medicului William Billica, la Centrul de Sănătate InnerBalance, 98% dintre alcoolici și 75 până la 80% dintre pacienții pe care îi testează prezintă niveluri de zahăr din sânge sub 60 miligrame pe decilitru (mL/dC). Intervalul normal este între 70 și 99 mL/dC.

Când zahărul din sânge se prăbușește, creierul trimite semnale care vă spun să vă sporiți energia și rapid. Atunci se întâmplă pofte, de obicei pentru ceva dulce. Pofta de ceva dulce poate fi ușor confundată cu pofta de alcool.

Terapia nutrițională se concentrează pe stabilizarea nivelului de zahăr din sânge prin reducerea la minimum a alimentelor procesate și a alimentelor cu mult zahăr adăugat, concentrându-se asupra alimentelor cu un indice glicemic scăzut (GI) și echilibrarea aportului de carbohidrați cu proteine ​​și grăsimi.

Cum se potrivește terapia nutrițională în tratamentul dvs. general

În timpul tratamentului, echipa medicală efectuează o evaluare cuprinzătoare a stării dumneavoastră generale de sănătate, notând efectele fizice ale abuzului de substanțe, cum ar fi creșterea/pierderea semnificativă în greutate, bolile mentale care apar simultan (cum ar fi tulburările de alimentație) și orice medicamente pe care le luați sau ați luat în trecut. Aceasta oferă o idee mai bună despre nevoile dvs. nutriționale.

O alimentație adecvată vă poate ajuta să reduceți durerea și disconfortul de detoxifiere și să vă ajutați să navigați în legătură cu fluctuațiile apetitului pe care le-ați putea experimenta. De-a lungul timpului, a învăța cum să planifici și să pregătești mesele pentru tine te motivează să mănânci pentru sănătate și auto-îngrijire, și nu din motive emoționale sau ca dependență substitutivă.

O sănătate mai bună pentru o viață mai bună

La Fort Recovery, directorul nostru pentru servicii culinare, Chef Michael Miller, creează mese concepute pentru a vă optimiza sănătatea și sobrietatea. Mesele sunt concepute pentru a reduce inflamația, detoxifia organismul și pentru a reduce pofta prin limitarea carbohidraților, zahărului și sodiului.