Ceapa este aproape de 100% carbohidrați. Aș numi asta mult în raport cu proteinele și grăsimile dintr-o ceapă care este neglijabilă. Desigur, de ce este important acest lucru este cam dubios. Evident, dacă urmezi o dietă keto, 5 grame de carbohidrați este o cantitate imensă, deoarece ai voie doar în jur de 20 sau 25 de grame de carbohidrați, dar pentru mine nu contează.

ceapă

Ceapa este aproape de 100% carbohidrați. Aș numi asta mult în raport cu proteinele și grăsimile dintr-o ceapă care este neglijabilă. Desigur, de ce este important acest lucru este cam dubios. Evident, dacă urmezi o dietă keto, 5 grame de carbohidrați este o cantitate imensă, deoarece ai voie doar în jur de 20 sau 25 de grame de carbohidrați, dar pentru mine nu contează.

Îmi vor da o creștere a zahărului din sânge, așa că trebuie să o urmăresc.
Din fericire, nu sunt multe lucruri pe care le mănânc unde aș folosi mai mult decât o cantitate mică.

Salata Taco și brats vin în minte ca lucruri care ar putea avea cu ușurință mai mult de o felie sau două.
Deci, sunt conștient de asta și încerc să nu pun prea multe ceapă pe ele.
De asemenea, folosesc ketchup cu conținut scăzut de zahăr și la brate. Pot deveni carbohidrați atât de scăzuti dacă nu este atent.

Cu Veggies am citit despre modul în care căldura afectează biodisponibilitatea acestora.

Usturoi: 3 cuișoare crude. Zdrobit și lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute. De obicei, mâncați cu roșii cherry sotate sau în gălbenuș de ou pentru a le da jos.

Ceapă roșie: crudă, lăsați-o să stea aproximativ 10-20 de minute.

Ocazional le gătesc pentru o schimbare, dar nu de obicei. Cu majoritatea celorlalte legume, încălzesc suficient cât să le ușureze digerarea. Căldura ucide însă vitamina C.