De contactul lui Elaine Watson

burger

28-oct-2019 - Ultima actualizare pe 29-oct-2019 la 19:10 GMT

Comentariile sale au venit ca Centrul pentru Libertatea Consumatorilor(CFF) - un organism nonprofit fondat de fostul lobbyist al tutunului Richard Berman, despre care criticii spun că a perfecționat arta de a înființa organizații nonprofit pentru a promova interesele corporative - a condus un anunț cu pagină completă În New York Times cu titlul: „Ce se ascunde în carnea ta pe bază de plante?”

Ultimul său anunț - care urmează a anunț similarAtacarea „substanțelor chimice” din „slănină falsă” - continuă spunând că „burgerii și brățarii adevărați sunt făcuți din carne de vită, porc și condimente. Carnea falsă este o imitație ultraprocesată cu zeci de ingrediente, inclusiv metilceluloză, dioxid de titan, butilhidrochinonă terțiară și inozinat disodic. ”*

Comunicatul de presă însoțitor adaugă: „Carnea pe bază de plante este ultraprocesată. Multe dintre aceste produse se laudă cu zeci de ingrediente. Institutele Naționale de Sănătate au descoperit că alimentele ultra-procesate pot provoca creșterea în greutate și supraalimentarea, ceea ce poate contribui la o varietate de probleme de sănătate. ”

Întrebat despre natura donatorilor săi corporativi, directorul CFF Will Coggin a declarat pentru FoodNavigator-SUA: „Finanțarea industriei noastre alimentare este de la fermă la furculiță și a inclus producători de carne”. (Pe site-ul său, CFF afirmă că este finanțat de „restaurante, companii alimentare și mii de consumatori individuali”, dar observă că „Multe dintre companiile și persoanele care sprijină financiar Centrul au indicat că vor anonimatul în calitate de contribuabili”).

Coggin a adăugat: „Ca răspuns la cei care simt că ne confruntăm doar cu denumirile chimice, obiectivul nostru este doar de a sensibiliza consumatorii că ceea ce mănâncă nu sunt plante solide și nu este mai sănătos decât carnea reală … Dacă există vreo îngrozire, companiile false din carne care speră să exploateze îngrijorările legate de sănătatea personală ”.