care

Sportivii iau notă: Sucul ar trebui să completeze o dietă formată din alimente întregi, bogate în nutrienți, nu să le înlocuiască.

Sportivii de toate vârstele au nevoie de o nutriție adecvată pentru a performa la un nivel ridicat. În ultimul timp, unii sportivi profesioniști, precum Jon "Bones" Jones și Josh Hamilton, și-au atribuit succesul consumului de shake-uri mixte formate din legume și fructe. Dar, înainte de a fugi la magazin și de a cumpăra un nou Omega Juicer, să ne uităm la știința din spatele procesului de suc.

ÎN LEGĂTURĂ: Îmi fac un plan de dietă sănătoasă?

Sportivii de toate vârstele au nevoie de o nutriție adecvată pentru a performa la un nivel ridicat. În ultimul timp, unii sportivi profesioniști, precum Jon "Bones" Jones și Josh Hamilton, și-au atribuit succesul consumului de shake-uri mixte formate din legume și fructe. Dar, înainte de a fugi la magazin și de a cumpăra un nou Omega Juicer, să ne uităm la știința din spatele procesului de suc.

Beneficiile unei diete de suc

Avantajele unei diete de suc variază foarte mult. Multe companii de „curățare” afirmă că dietele de suc detoxifiază organismul, măresc energia, optimizează digestia și facilitează pierderea în greutate. Cu toate acestea, ei nu reușesc să citeze niciun studiu care să indice că organismul trebuie să fie „curățat”.

În schimb, aceștia indică studii care afirmă că extragerea legumelor este un mod eficient și acceptabil pentru adulții sănătoși de a-și crește aportul de legume și de a îmbunătăți markerii de sănătate cardiovasculară. Desigur, acest lucru nu este nimic nou, deoarece toți sportivii știu că dietele ambalate cu legume și fructe oferă vitamine, minerale și fibre și îmbunătățesc markerii de sănătate în general.

În esență, potrivit acestor companii, stoarcerea este o modalitate de a-ți mânca fructele și legumele fără a fi nevoie să le consumi în starea lor naturală.

Problema cu o dietă de suc

Problema pentru sportivi care urmează diete de suc este că aceștia nu sunt nici sustenabili, nici optimi pentru performanța sportivă. Batetele care constau doar din fructe și legume oferă o mulțime de micronutrienți necesari, dar le lipsește doi macronutrienți importanți necesari sportivilor - proteine ​​și grăsimi.

Societatea Internațională de Nutriție Sportivă recomandă sportivilor să consume între 1,4 și 2,0 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi. Atât sportivii de rezistență, cât și cei de putere au nevoie de cantități mari de proteine ​​pentru a compensa oxidarea aminoacizilor în timpul exercițiilor și activității. Fără un aport optim de proteine, sportivii nu pot repara daunele musculare cauzate de exerciții fizice sau nu se pot recupera corect pentru următorul lor joc. Pur și simplu, consumul doar de legume și fructe îi împiedică să-și îndeplinească necesarul de proteine, cu excepția cazului în care consumă și alimente integrale dense în proteine ​​sau suplimentează cu pudră de proteine.

Pe lângă proteine, grăsimile alimentare sunt necesare de către sportivi pentru sănătatea și performanța generală. După cum a remarcat Dr. Askey Jeukendrup și Dr. Michael Gleeson în Sport Nutrition, Ediția a II-a, grăsimea alimentară este un substrat important al combustibilului pentru exercițiile de rezistență și pentru absorbția vitaminelor și mineralelor vitale necesare atât pentru sănătate, cât și pentru performanță. Sucul singur nu oferă suficiente grăsimi dietetice.

Utilizați Juicing pentru a vă completa nutriția

Cheia de mâncare: tipul de suc recomandat de avocații de curățare nu este optim pentru sportivii de rezistență și putere. Cu toate acestea, majoritatea sportivilor nu consumă suficiente legume și fructe în dieta zilnică. Sucul oferă o modalitate de a obține micronutrienți importanți și de a vă satisface cerințele de aport de legume și fructe. Cu toate acestea, ar trebui să fie utilizat pentru a completa o dietă formată din alimente întregi, bogate în nutrienți, nu înlocuitoare pentru aceasta. Deci, mergeți mai departe și investiți în acest storcător, dar asigurați-vă că dieta dvs. nu constă doar din sucuri.