revista

1. Numele?
Alissa Rumsey, MS, RD, CDN, CSCS.

2. De unde ești?
Am crescut în nordul statului Connecticut, o zonă foarte rurală dintr-un oraș de 1200 de oameni. Marea glumă în creștere a fost că erau mai multe vaci decât oameni!

3. Unde te afli?
Locuiesc în New York de 11 ani. Munca mea este făcută de la distanță, ceea ce îmi permite să călătoresc frecvent, dar NYC este baza mea de origine.

4. Profesie?
Sunt dietetician și terapeut nutriționist. Dețin Alissa Rumsey Nutrition and Wellness, o companie de consultanță și practică privată în domeniul nutriției.

5. Când ți-ai dat seama că vrei să devii dietetician și ce ți-a dat această pasiune pentru o alimentație sănătoasă?
Prima dată când am luat cunoștință de nutriție a fost la liceu. A început după ce am câștigat o anumită greutate în primul an (mai ales o creștere total normală în greutate legată de pubertate). Ceea ce a început ca un interes personal pentru nutriție și o alimentație sănătoasă a crescut rapid la un curs de biologie în ultimul an, în care am aflat despre modul în care alimentele pe care le consumăm (sau nu le consumăm) afectează atât de mult în corpul nostru. În timp ce mă pregăteam să merg la facultate, am aflat că poți vorbi despre nutriție și ai ajuta pe oameni să-și îmbunătățească sănătatea și bunăstarea: un dietetician. Toți eram „înscrie-mă!”

Am început să practic din modelul nutrițional „tradițional”, recomandând dimensiunile porțiilor și nivelurile de calorii, creând planuri de masă, urmărind greutatea clientului meu. Întotdeauna a funcționat pentru o vreme, dar de-a lungul timpului mi-am dat seama că, în ciuda eforturilor depuse de clientul meu, nimeni nu a reușit să mențină „schimbările de stil de viață” pe care credeam că le învăț. În mod inevitabil, ar reveni la obiceiurile lor alimentare anterioare și ar simți că nu au reușit. Și eu m-am simțit ca un eșec, de ce nu i-am putut ajuta? Totul s-a schimbat după ce am urmat un curs de mâncare intuitivă.

Acum, lucrând dintr-o abordare intuitivă a alimentației, incluzând greutatea, îi ajut pe oameni să-și vindece relația cu alimentele și corpurile lor, să găsească adevărata libertate alimentară și să creeze obiceiuri pozitive de sănătate dintr-un loc de îngrijire de sine în loc de autocontrol. Scopul meu este de a ajuta oamenii să se reconecteze cu indicii corpului lor intern, să construiască înapoi încrederea corpului și să cultive o relație sănătoasă și pașnică atât cu mâncarea, cât și cu corpul lor. Cu această abordare, clienții mei descoperă comportamentele nutriționale și de auto-îngrijire care ajută la hrănirea lor și la prosperare, pe termen lung.

6. Unde și ce ai studiat pentru a deveni dietetician?
Mi-am făcut diploma de licență la Universitatea din Delaware, specializându-mă în dietetică și știința exercițiilor fizice. Mi-am finalizat apoi stagiul dietetic prin Universitatea din Connecticut, lucrând la Spitalul Hartford o mare parte din acest timp. De asemenea, am o diplomă de masterat în comunicări în domeniul sănătății de la Universitatea din Boston.

7. Care este masa ta preferată de gătit?
De când locuiesc în New York, gătitul meu a scăzut la un nivel minim! Mersul meu este un castron simplu cu cereale cu farro, legume prăjite (în mod ideal legume proaspete de pe piața fermierilor mei locali, sunt atât de dulci și delicioși!) Și de linte aburite ale Traderului Joe. Plictisitor, dar ușor și satisfăcător!

8. Ce înseamnă acceptarea corpului pentru tine?
Acceptarea corpului înseamnă că puteți avea grijă de corpul vostru așa cum este astăzi, fără a încerca să-l facă să arate diferit. Este posibil să nu-ți iubești corpul tot timpul, dar acceptarea corpului înseamnă că poți începe să-l vezi mai neutru. Înseamnă să ne apreciem corpurile pentru ceea ce au făcut pentru noi și ce pot face, indiferent de mărimea lor. Toate corpurile merită respect, sunt la fel de valoroase și nu trebuie schimbate, indiferent de forma, mărimea, vârsta, sexul sau abilitatea lor.

Imaginea corporală negativă este legată de o îngrijire deficitară de sine, depresie, anxietate, ciclism în greutate, tulburări alimentare și o calitate generală a vieții slabă. Nu-ți poți trata bine corpul dacă e ceva ce urăști. Între timp, imaginea pozitivă a corpului este asociată cu niveluri mai scăzute de anxietate și depresie, bunăstare emoțională, comportamente de alimentație sănătoasă și de activitate fizică și multe altele. Trăim într-o cultură nebună a dietei, în care este văzută ca fiind normală dieta, neplăcerea corpurilor noastre și încercarea constantă de a le schimba. În societatea noastră obsedată de imagine, este o muncă incredibil de grea să ajungi într-un loc în care te simți pozitiv și încrezător în sine în ceea ce privește corpul tău. Suntem hrăniți zilnic cu o mulțime de mesaje care ne spun că corpurile noastre nu sunt suficient de bune, că sunt ceva ce trebuie să schimbăm și să îmbunătățim. Sunt pasionat să ajut oamenii să facă pace cu corpul lor, astfel încât să nu mai poată amâna viața „până când slăbesc” și să fie fericiți cu corpul lor așa cum este astăzi.

9. Ați avut vreodată propriile probleme alimentare sau probleme ale corpului?
Da, după ce m-am îngrășat la liceu, am răspuns copiind ceea ce era în jurul meu, care la acea vreme era Weight Watchers. Am început să număr și să urmăresc punctele, să particip la întâlniri și să cântăresc. Ceea ce nu mi-am dat seama până mai târziu a fost că ceea ce credeam că este un mod sănătos de a mânca, de a pierde în greutate și de a fi mai sănătos a ajuns să mă facă să devin spirală în comportamente alimentare dezordonate în următorii câțiva ani. M-am gândit constant la mâncare, la ce aveam de gând (sau nu) să mănânc. Aveam o mulțime de reguli alimentare și ori de câte ori încălcam una, mă simțeam atât de vinovată și ajungeam să mănânc excesiv sau să mă bing. Mi-aș examina corpul în fiecare zi, încercând prin dietă și exerciții fizice, ca să arate ca o imagine „ideală” pe care o aveam în cap. Abia la mijlocul anilor 20 când m-am mutat la New York am început să-mi slăbesc alimentele și exercițiile fizice și am început să-mi vindec relația cu alimentele.

10. Care este părerea ta despre curățarea sucurilor?
Detoxifierile și curățările sunt sărace în calorii, proteine ​​și fibre, substanțele nutritive esențiale de care organismul nostru are nevoie pentru a funcționa. Vă lasă să vă simțiți înfometați și obraznici, provocând o revenire excesivă a alimentelor odată ce opriți curățarea. În plus, ele întăresc ciclul dăunător al consumului restrictiv, urmat de supraalimentare sau binging. În ciuda tuturor hype-urilor și popularității, nu există nicio dovadă că „detoxifierea” va elimina toxinele sau vă va face mai sănătos. Ficatul și rinichii noștri fac o treabă excelentă de curățare a sistemului pe cont propriu. Ficatul procesează toxine și substanțe nocive care au trecut prin sistemul nostru digestiv sau au fost absorbite în corpul nostru și ajută la neutralizarea și eliminarea acestor substanțe din corpul nostru.

11. Dacă am o poftă constantă de ciocolată și, deși știu că este nesănătoasă, o mănânc în continuare. Ce pot face pentru a diminua aceste pofte?
Pofta este un efect secundar al restricției. Când ne restricționăm, corpul nostru răspunde cu pofte și un apetit crescut, deoarece literalmente crede că este înfometat. În plus, atunci când ne restricționăm, păstrăm alimentele în afara limitelor și în afara casei sau privim anumite alimente ca fiind „bune” sau „rele”, ajungem să trecem peste bord sau ne este greu să spunem nu ori de câte ori avem acces la aceste alimente. Cheia este de a elibera atât restricția fizică, cât și emoțională/mentală. A scăpa de o restricție fizică înseamnă a-ți permite să mănânci ciocolata și a o păstra în jur, astfel încât să ai acces la ea. Dar numai asta nu este suficient pentru a reduce pofta, ci trebuie să lucrați și la restricția mentală/emoțională. Acele gânduri vinovate/rușinoase de „acest lucru nu este bun pentru mine/acest lucru este nesănătos” sau „Nu ar trebui să-l am” funcționează ca o restricție, pentru că atunci când ai aceste gânduri corpul tău primește semnalul „Ea nu va lasă-mă să am din nou asta, mai bine să o iau acum! ".

Ce trebuie să faceți: în loc să spuneți (sau să gândiți) că anumite alimente sunt rele pentru dvs. sau că nu ar trebui să le aveți, încercați să reformulați aceste gânduri pentru a elibera restricția mentală. De exemplu, „Am voie să iau ciocolată oricând vreau” sau „Ciocolata va fi acolo mai târziu, o voi avea dacă vreau”. În plus, asigurați-vă că păstrați suficientă mâncare în jur pentru a crea un sentiment de abundență, astfel încât să știți că va fi acolo când doriți. Continuați să vă dați permisiunea să o mâncați.

12. Credeți că este important și să vă antrenați pentru a duce o viață sănătoasă?
Activitatea fizică și mișcarea sunt o modalitate prin care putem practica auto-îngrijirea, avem grijă de corpul nostru și ne putem îmbunătăți sănătatea și bunăstarea. Cred că tipul de mișcare pe care alegi să îl faci ar trebui să fie unul care să se simtă bine în corpul tău și unul care să te bucure. În plus, atunci când abordezi mișcarea dintr-un loc de îngrijire de sine, mai degrabă decât într-o modalitate de a-ți schimba corpul, devine mai puțin stresantă și mai plăcută!

13. Știu că unii dieteticieni spun să mănânce trei mese pe zi, iar alții spun 5. Recomandați să mâncați un anumit număr de mese pe parcursul unei zile?
Fiecare persoană este diferită, așa că nu recomand mai multe mese/gustări. În schimb, îi ajut pe oameni să se adapteze propriilor corpuri și să învețe cum să înțeleagă și să răspundă la indiciile corpului lor de foame, plenitudine și satisfacție. Acest lucru ghidează atunci când, ce și cât mănâncă în timpul zilei, mai degrabă decât un număr arbitrar de mese.

14. Cum se poate intra în legătură cu dvs. dacă ar dori să rezerve o consultație și să afle mai multe despre lucrul cu dvs.?
Vizitați site-ul meu web - alissarumsey.com - pentru a afla mai multe despre lucrul cu mine și echipa mea. Puteți rezerva un apel gratuit de descoperire pentru a conversa prin chat și pentru a afla mai multe despre cum vă putem ajuta să găsiți libertatea alimentelor și să vă vindecați relația cu mâncarea și corpul dumneavoastră.

15. Care este deviza ta în viață?
„Fă tot ce poți până când știi mai bine. Atunci, când știi mai bine, fă mai bine. ”
și „Nu lăsați perfectul să fie dușmanul binelui.” - Dr. Maya Angelo

16. Site-uri web și platforme de socializare?
Site web: www.alissarumsey.com

Interviu de Alison Hernon, redactor-șef, PhotoBook Magazine.

Influencer With A Cause găzduiește influențatori care creează o temă pozitivă, cum ar fi pozitivitatea corpului, durabilitatea și alimentația sănătoasă.