28 decembrie 2013/11:01/AP

calorii

CONCORD, N.H. - Lucrătorii de birou în căutarea de gustări vor număra caloriile împreună cu schimbarea lor în conformitate cu noile reglementări de etichetare pentru distribuitoarele automate incluse în legea de revizuire a asistenței medicale a președintelui Barack Obama.

Solicitarea informațiilor despre calorii pentru a fi afișate pe aproximativ 5 milioane de distribuitoare automate la nivel național îi va ajuta pe consumatori să facă alegeri mai sănătoase, spune Food and Drug Administration, care se așteaptă să lanseze regulile finale la începutul anului viitor. Se estimează că costul pentru industria automatei este de 25,8 milioane de dolari inițial și 24 de milioane de dolari pe an după aceea, dar spune că dacă doar 0,02% dintre adulții obezi ar consuma cu 100 de calorii mai puțin pe săptămână, economiile pentru sistemul de sănătate ar fi cel puțin asta.

Regulile se vor aplica pentru aproximativ 10.800 de companii care operează 20 sau mai multe utilaje. Aproape trei sferturi dintre aceste companii au trei sau mai puțini angajați, iar marja lor de profit este extrem de mică, potrivit Asociației Naționale de Comercializare Automată. O investiție inițială de 2.400 USD plus 2.200 USD în costuri anuale reprezintă o mulțime de bani pentru o companie mică care curăță doar câteva mii de dolari pe an, a declarat Eric Dell, vicepreședintele grupului pentru afaceri guvernamentale.

"Banii care ar fi cheltuiți pentru a respecta acest lucru - nu există rentabilitate a investiției", a spus el.

În timp ce normele propuse ar oferi companiilor un an pentru a se conforma, grupul industrial a sugerat un termen de doi ani și solicită guvernului să permită cât mai multă flexibilitate în implementarea regulilor. Unele companii pot utiliza afișaje electronice pentru a posta numărul de calorii, în timp ce altele pot opta pentru semne lipite de mașini.

Carol Brennan, care deține Brennan Food Vending Services în Londonderry, a spus că nu știe încă cum va gestiona reglementările, dar nu îi place. Are cinci angajați care deservesc sute de mașini și spune că va fi obligată să limiteze articolele oferite, astfel încât angajații ei să nu petreacă prea mult timp actualizând numărul de calorii.

Obamacare: Reforma sănătății

Obamacare: Reforma în domeniul sănătății Mai mult

„Este revoltător pentru noi să facem asta cu toate echipamentele noastre”, a spus ea.

De asemenea, Brennan se îndoiește că consumatorii vor beneficia de informațiile despre calorii.

"Câți oameni nu au citit o etichetă pe o bomboană?" ea a spus. „Dacă ești îngrijorat de asta, l-ai citit deja de ani de zile”.

Dar Kim Gould, în vârstă de 58 de ani, din Seattle, a spus că nu citește etichetele nici după ce a ieșit dintr-un distribuitor automat, așa că accesul la aceste informații nu ar schimba ceea ce cumpără.

„Oamenii au motivele pentru care mănâncă bine sau mănâncă prost”, a spus Gould.

În picioare, cu fiica sa de 12 ani, lângă un distribuitor automat într-o clinică medicală, unde a cumpărat câteva băuturi săptămâna trecută, a spus că face cumpărături la aparate doar când îi este foame și nu are alte opțiuni.

"De unde știm că oamenii care cumpără bomboane în distribuitoarele automate nu mănâncă sănătos 99% din timp?" el a adăugat.

În ceea ce privește noile etichete, Gould a spus că nu este sigur care ar fi scopul și că vor fi doar „ronțăind în jurul marginilor problemei”.

FDA lucrează, de asemenea, la reguli finale pentru obligarea lanțurilor de restaurante cu mai mult de 20 de locații să posteze informații despre calorii, lucru pe care unele orașe îl impun deja și unele mari operațiuni de fast-food au început să facă în mod voluntar. Un studiu din 2011 realizat în New York a constatat că doar unul din șase clienți s-a uitat la informații, dar cei care au făcut-o au comandat în general cu aproximativ 100 de calorii mai puține. Un studiu mai recent din Philadelphia nu a constatat nicio diferență în caloriile cumpărate după intrarea în vigoare a legii de etichetare a orașului.

„Există, probabil, un subgrup de persoane pentru care funcționează aceste informații, care declară că le folosesc pentru a cumpăra mai puține calorii, dar ceea ce nu vedem este o schimbare la nivelul populației în ceea ce privește numărul de calorii consumate”, a spus Brian Ebel, autorul studiului și profesor asistent la departamentul de sănătate și medicină a populației din New York University.

Ebel a spus că nu ar fi surprins dacă etichetele automatei ajung să fie la fel de ineficiente, dar a spus că este posibil ca consumatorii să le acorde mai multă atenție din câteva motive. În unele locații, un distribuitor automat ar putea fi singura opțiune alimentară, a spus el. Și citirea unei liste de calorii pe o mașină va fi mai puțin copleșitoare decât scanarea unui meniu mare la un restaurant fast-food, cu alți clienți care așteaptă la coadă în spatele tău, a spus el.

"S-ar putea merge în orice sens, dar cred că există cel puțin unele motive pentru a crede că ar putea fi puțin mai influent în distribuitoarele automate".

Chiar și fără numărul de calorii, consumatorii au deja modalități de a face alegeri mai sănătoase de la automatele. Grupul din industria automatei a lansat sistemul său „Fit Pick” în 2005, care include autocolante plasate în fața produselor care îndeplinesc recomandările sănătoase privind conținutul de grăsimi și zahăr. Programul este utilizat de aproape 14.000 de companii, școli și agenții guvernamentale, precum și de toate ramurile armatei.

Publicat pentru prima dată pe 28 decembrie 2013/11:01