CDadmin 22 februarie 2017 Știri

știți

În lumea aglomerată de astăzi, americanii mănâncă și beau aproximativ o treime din caloriile lor departe de casă. Deși consumatorii pot găsi calorii și alte informații nutriționale pe eticheta nutrițională pe alimentele și băuturile ambalate pe care le cumpără în magazine, acest tip de etichetare a caloriilor nu este în general vizibil în produsele alimentare de la automatele.

„Oamenii pot beneficia în mod clar știind mai multe, iar noile reguli ale FDA vor ajuta să facă exact acest lucru.”

Ceea ce mănâncă oamenii și cum iau aceste decizii este extrem de complex și depinde de mult mai mult decât un număr de calorii. Într-adevăr, mulți oameni aleg ce și cât să mănânce din motive care nu au nicio legătură cu nutriția. Fostul comisar al FDA, Margaret Hamburg, a declarat: „Oamenii pot beneficia în mod clar de faptul că știu mai multe, iar noile reguli ale FDA vor ajuta să facă exact acest lucru”.

Pentru a pune în aplicare prevederile de etichetare a produselor alimentare din Legea privind protecția pacienților și îngrijirea accesibilă din 2010 (ACA), S.U.A. Food and Drug Administration (FDA) a stabilit cerințele pentru furnizarea declarațiilor de calorii pentru alimentele/băuturile vândute de la anumite distribuitoare automate. Regula finală a intrat în vigoare la 1 decembrie 2016.

Această nouă etichetare a caloriilor va fi consecventă la nivel național și va oferi informații nutriționale ușor de înțeles într-un mod direct și accesibil. Aceste noi reglementări FDA vor fi deosebit de utile pentru consumatori.

Etichetarea caloriilor automatelor este necesară pentru operatorii automatelor care operează 20 sau mai multe mașini. În general, definiția regulii finale a „distribuitorului automat” cuprinde, dar nu se limitează la, distribuitoarele automate care vând băuturi răcoritoare, gustări ambalate, băuturi cu pahare calde și reci, alimente preparate refrigerate (cum ar fi cele vândute din distribuitorul turnichetului) mașini), și mână de nuci sau bomboane (cum ar fi cele vândute de la automatele în vrac).

Cu excepția cazului în care caloriile sunt deja vizibile (dezvăluirea caloriilor din fața pachetului) pe pachetele cu alimente reale, caloriile vor trebui să fie afișate pe un semn, cum ar fi o pancartă mică, un autocolant sau un afiș, pe afișaje electronice sau digitale lângă produsul alimentar sau pe butonul de selecție al distribuitorului automat. Pentru a asigura vizibilitatea informațiilor despre calorii pe orice semn, regula conține anumite cerințe care se referă la dimensiunea și culoarea fontului și culoarea de contrast a fundalului. Pentru mai multe informații despre acest subiect, vă rugăm să consultați secțiunea 5.4. - Există cerințe de dimensiune și culoare pentru declarațiile de calorii? în următorul articol:

Dacă un aliment vending este unul în care cumpărătorul selectează opțiuni (zahăr, lapte, smântână etc.) pentru a produce un produs final vended (cafea, ciocolată fierbinte sau ceai), trebuie furnizate calorii pentru fiecare opțiune sau pentru produsul vending final.

Pentru articole precum gumă, mentă și bomboane pentru rulouri vândute de la automatele din sticlă, FDA extinde data de conformitate până la 26 iulie 2018. Pentru a obține informații suplimentare despre conformitatea extinsă a FDA cu privire la anumite alimente, vă rugăm să consultați articolul următor: http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm510071.htm

Corporate Dining, Inc. 529 East Washington Street, Suite 210 • Chagrin Falls, Ohio 44022
Telefon: 440-247-8679

Site web proiectat și întreținut de: TRUNORTH