Urmați această rețetă ușoară de înghețată pentru a face o înghețată de cafea sănătoasă și fără lactate. Nici nu aveți nevoie de un aparat de înghețată! Această cremă drăguță este paleo, vegană, curată și fără gluten!

bucătar

Dacă aș putea, aș avea întotdeauna înghețată la micul dejun. Sincer. Mai ales în timpul verii, când chiar și diminețile sunt fierbinți, mă trezesc nevoind să mă răcoresc.

Dar, atunci înghețata și-ar pierde probabil luciul dacă aș avea-o atât de des. În plus, mi-ar fi foame în câteva minute, probabil ... așa că mă voi lipi de alte opțiuni de mic dejun mai pline și voi păstra înghețata pentru mai târziu.

Acum, asta nu înseamnă că nu poți face ca înghețata să aibă gustul băuturii tale preferate de dimineață! Este posibil ca înghețata de cafea de casă să nu te trezească, dar servește totuși un pumn delicios și este plină de delicioasă cafea cremoasă - plus ICE CREAM + COFFEE 4 LIFE, am dreptate?

Această rețetă de înghețată de cafea este făcută cu ingrediente întregi și este mult mai bună pentru dvs. decât lucrurile cumpărate din magazin sau chiar cafeaua cu gheață de la barista dvs. preferată, care este de obicei foarte săracă în nutrienți și bogată în zahăr și grăsimi nesănătoase.

A face înghețată acasă este foarte ușor, chiar dacă nu aveți un aparat de înghețat. Orice robot de bucătărie sau blender de mare capacitate va funcționa. Combinați toate ingredientele și amestecați bine până atingeți consistența dorită, apoi congelați.

Nu ați făcut niciodată înghețată acasă? Urmați câțiva pași simpli și faceți-mi înghețata de cafea sănătoasă azi!

CUM SE FACE ÎNGELATĂ SĂNĂTOASĂ

Puteți face aproape orice desert sănătos respectând o regulă simplă. Sunteți gata? Ok, deci secretul este să-l păstrezi scurt și simplu. Da, este atât de ușor.

Respectați doar câteva ingrediente sănătoase și întregi despre care știți că sunt bune pentru dvs. În loc să folosiți smântână, alegeți lapte de cocos și îndulciți-vă deliciul înghețat cu sirop de arțar pur sau miere crudă. Totul este să faci alegeri corecte și apoi să le folosești moderat ca parte a unei diete bine echilibrate.

Dacă doriți să faceți înghețată sănătoasă acasă, tot ce trebuie să faceți este să schimbați cu adevărat ingredientele nesănătoase, zaharoase, pentru opțiunile la fel de aromate, dar mai sănătoase. Ușor de țăran.

Pentru inspirație, consultați câteva dintre rețetele mele preferate de înghețată de casă, cum ar fi această înghețată de banane sau această înghețată de dovleac proaspăt. .

CUM SE FACE GHEȚĂ DE CAFE

În spiritul regulii mele simple (a se vedea mai sus), am o modalitate de a face tot procesul de preparare a înghețatei de cafea de casă cât mai direct posibil. Deci, urmați acești pași simpli pentru modul de preparare a înghețatei de cafea:

  1. Așezați conservele cu lapte de nucă de cocos plin de grăsime în congelator timp de 10 minute pentru a se răci (sau puneți la frigider peste noapte).
  2. Odată ce laptele de cocos este răcit, adăugați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare.
  3. Gustați înghețata și adăugați mai mult sirop de arțar pur pentru a o face mai dulce sau mai multă cafea dacă doriți o aromă mai puternică de cafea.
  4. După ce sunteți mulțumit de aromă, transferați amestecul într-un vas pentru congelator și puneți-l în congelator.
  5. Se îngheață timp de cel puțin 4-6 ore până când este solid.

Și apoi, desigur, pasul 6: EEEEEEEAAAAAAAAAATTTTTTT!

CREMA DE GHEȚĂ DE CAFE ESTE CAFEINĂ?

Folosesc cafea tare preparată și răcită pentru a-mi face înghețata de cafea, care conține cofeină. Dacă doriți să tăiați cofeina, prepararea înghețatei de cafea parțial sau în întregime cu cafea decafeinizată este o opțiune și poate fi complet substituită în această rețetă. Personal, nu mă deranjează cofeina, mai ales că cafeaua este amestecată cu toate celelalte ingrediente, deci cu siguranță nu este la fel de puternică precum ar fi dacă bei o ceașcă obișnuită de cafea.

CUM SE FACE ÎNGELATĂ FĂRĂ UN ÎNGELATOR

Nu dețineți un aparat de înghețat nu ar trebui să vă împiedice să faceți înghețată acasă!

Tot ce aveți nevoie este fie un robot de bucătărie, fie doar un blender simplu pentru bucătărie. Amestecați doar toate ingredientele până ajungeți la o textură netedă și cremoasă, dar nu puriată. Puteți servi imediat sau puteți transfera într-un recipient etanș și puteți congela pentru câteva ore pentru o consistență mai dură. Simplu!