Abstract
OBIECTIV: Investigarea impactului unei diete bogate în zaharoză vs. o dietă bogată în amidon și o dietă bogată în grăsimi pe 14 zile ad libitum aportul de energie, greutatea corporală, cheltuielile de energie și activitatea simpatoadrenală. MĂSURI: Aport alimentar; greutatea corporală și compoziția (impedanță bioelectrică); Cheltuieli energetice de 24 de ore, rate de oxidare a substratului, activitate fizică spontană, ritm cardiac și senzații de apetit într-o cameră de respirație (scoruri VAS); concentrația plasmatică a catecolaminei și tensiunea arterială. SUBIECTE: Douăzeci de femei cu greutate normală, sănătoase, 9 post-obeze (indicele de masă corporală (IMC): 22,9 ± 0,7 kg/m 2) și 11 controale strâns potrivite (IMC: 22,6 ± 0,4 kg/m 2). REZULTATE: În medie 14 zile ad libitum aportul de energie a fost cu 13% și cu 12% mai mic în dieta cu amidon, comparativ cu dietele de zaharoză și, respectiv, cu grăsimi (P
Informatia autorului
Afilieri
Departamentul de Cercetare pentru Nutriția Umană, Centrul pentru Cercetarea Alimentelor, Universitatea Regală Veterinară și Agricolă, Frederiksberg, Danemarca
A Raben & A Astrup
Departamentul de Fiziologie și Farmacologie, Centrul Medical Queen's, Facultatea de Medicină a Universității din Nottingham, Nottingham, Marea Britanie
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar
- Reproductibilitatea și puterea aportului de energie ad libitum, evaluate prin mese simple repetate - PubMed
- Noua teză privind efectele acute ale aportului de fructoză în diabetul de tip 2
- Rasa și regiunea au efecte independente și sinergice asupra aporturilor alimentare în alb și negru
- Spuneți nu, un studiu de fezabilitate al unei intervenții scurte pentru a reduce cazurile de consum indulgent de energie
- Naftalenele policlorurate în aportul alimentar estimat de alimente de către populația din Catalonia,