- De ce mănânci atât de sănătos? sau „Unde ți-e varza astăzi?” Aș auzi regulat.

îngrijirea

Atâta timp cât îmi amintesc, colegii și prietenii mei au râs de multe ori la alegerea mea pentru prânz. Pentru mine, am mâncat întotdeauna ceea ce mi-a plăcut (chiar dacă a fost ocazional prăjiturile franceze), iar dieta și stilul meu de viață erau toate legate de echilibru. Crescând, am jucat fotbal competitiv timp de 10 ani și am știut că performanța mea este echivalentă cu combustibilul pe care mi l-am oferit corpului meu. În plus, am putut simți în mod direct beneficiile exercițiului constant asupra dispoziției și capacității mele fizice, precum și efectele negative atunci când îmi depășisem limitele, atât mental cât și fizic. Am încercat să găsesc acel echilibru în viața mea la o vârstă fragedă, astfel încât să pot crea obiceiuri pe tot parcursul vieții pe care le-am considerat „sănătoase”.

Apoi, când am început școala de medicină, am observat că mulți dintre colegii mei nu împărtășeau aceleași valori ca mine și că dieta și exercițiile fizice nu aveau un rol important în educația noastră (așa cum credeam că merită). În timp ce am urmărit medicina din mai multe motive, am crezut că există multe fațete ale vindecării care sunt complementare medicamentelor, terapiilor neinvazive și intervențiilor chirurgicale. Anecdotic, precum și bazat pe literatură, știm că dieta joacă un rol important în gestionarea și prevenirea bolilor cronice. Cu toate acestea, doar 29% din SUA școlile medicale primesc predarea nutrițională recomandată. Majoritatea școlilor medicale nu mai au nici măcar nutriție în curriculum, astfel încât medicii absolvenți îi lasă cu mâinile goale, fără instrumentele de educare a pacienților. Și dacă nutriția nu este pasiunea medicului, probabil că el/ea nu va continua educația pe această temă.

Pe lângă lipsa de educație nutrițională, am avut o lipsă de opțiuni sănătoase pentru mese. Disponibilitatea abundentă de pizza în anii mei preclinici și a McDonald’s în spitale în anii mei clinici a făcut cu siguranță o declarație a lipsei de importanță a nutriției în domeniul medical. Această cultură a mâncării din mers (chiar dacă ai avut timp să mănânci) a creat adesea obiceiuri nesănătoase care ne-au lăsat pe colegi și pe mine plini de calorii goale și lipsiți de energie pentru a avea grijă de pacienții care aveau cel mai mult nevoie de noi. Dacă medicii nu au fost învățați să fie sănătoși sau au fost ei înșiși sănătoși, cum ne-am așteptat ca pacienții noștri să fie sănătoși?

Ieri, unul dintre colegii mei mi-a recunoscut că nu poate lista cu încredere majoritatea alimentelor bogate în fosfor pentru a-i instrui pacientul cu boli cronice de rinichi să evite. Deși aceste informații sunt ușor de găsit, sunt, de asemenea, o educație nutrițională simplă care poate fi furnizată în timpul școlii de medicină. Din fericire, programele inovatoare, precum Centrul de Medicină Culinară Goldring din Tulane, au început să deschidă drumul și să recunoască nevoia de cunoștințe despre alimentația sănătoasă. Dar avem nevoie de mai mult decât atât; avem nevoie de o schimbare drastică a culturii în medicină.

Deși vor exista întotdeauna atât de multe lucruri de învățat în medicină și nu va fi suficient timp pentru ao face, trebuie să educăm în continuare despre nutriție și să evidențiem importanța unui stil de viață echilibrat și sănătos. Trebuie să acționăm ca modele pentru pacienții noștri, atât în ​​sala de examen, cât și în afara acestora. Dar dacă nu suntem învățați cum, cum putem? Acum, știu că a fi sănătos nu înseamnă doar nutriție și mișcare; somnul, sănătatea mintală, reducerea stresului și „bunăstarea” generală sunt, de asemenea, cruciale. Și am făcut progrese substanțiale în modificarea restricțiilor privind orele de funcționare a rezidenților pentru a ajuta la scăderea epuizării medicilor pentru a promova starea de bine generală.

Din nou, avem nevoie de mai mult decât atât. Nu dau vina pe cei 36,5% (conform CDC) dintre americanii care sunt obezi asupra medicilor, deoarece și persoanele trebuie să își asume responsabilitatea. Dar dacă noi, ca lideri în domeniul asistenței medicale, nu luăm o poziție pentru a demonstra valoarea nutriției și a unui stil de viață sănătos, obezitatea și povara bolilor cronice vor continua să se înrăutățească.

Farrell Tobolowsky este rezident în medicină internă.