fasole

servește: 2
Abilitate: uşor
Cost: ieftin
Pregătire: 05 min
Gătit: 1 oră 15 min

Cartofii de jachetă trebuie să fie pufoși și făinoși și moi în interior, crocanți și crocanți în exterior. Gătindu-le așa înseamnă că o veți face bine de fiecare dată! Fasolea coptă cu brânză face o umplutură minunată - și nu doar ca un fel de mâncare vegetariană -, dar tăticele acestor jachete sunt infinit de versatile. Încercați să le acoperiți cu chilli con carne; sau ton și maioneză; sau smântână și arpagic.

Asa? Îți va plăcea umpluturile noastre de cartofi.

Ingrediente

  • Două cartofi de copt cu o greutate de aproximativ 250g fiecare, spălați
  • 2 linguri de floarea-soarelui sau ulei de măsline ușor
  • Sare de mare
  • 420g pot fasole coaptă
  • Buton de unt
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 50g brânză Cheddar, rasă

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C/400 ° F/180 ° C Ventilator/Gas Mark 6. Puneți cartofii într-o formă de prăjire și intepați de mai multe ori cu o furculiță.

Stropiți fiecare cartof cu o linguriță de ulei și rotiți astfel încât să fie acoperiți peste tot în ulei. Presărați cu puțină sare de mare - acest lucru ajută la formarea pielii cartofilor frumoasă și crocantă - și coaceți timp de 1 până la 1¼ ore sau până când cartofii sunt drăguți și fragede.

Între timp, încălziți fasolea coaptă conform instrucțiunilor de pe cutie. Împărțiți cartofii în jumătate, adăugați unt după gust, condimentați cu piper, împărțiți fasolea între cartofi, presărați brânză proaspăt rasă și serviți.

Sfat de vârf pentru prepararea cartofului jachetă crocantă cu fasole brânză

Aromați fasolea coaptă cu puțin sos Worcestershire sau fulgi de ardei iute sau ierburi proaspăt tocate pentru a suna la schimbări