daniel

Arată mâinile? Cine este un fan Jack Daniels? Să vedem: unul, doi, trei ... țineți mâinile ridicate, vă rog ... patru, cinci etc., etc. ... bine, câțiva dintre voi?

OK, acum cine a gustat vreodată Jack Daniels? Uită-te la asta. Mâinile urcă peste tot. Puteți pune mâinile jos acum. Mulțumesc.

Colecția Tenastersee Tasters ’

Personal, nu sunt un mare fan al Old No. 7 (altul decât amestecarea cu Coca-Cola sau sifon portocaliu - o poveste pentru o altă zi). Cu toate acestea, mă bucur de un singur butoi cu rezistență la butoi JD. Într-o călătorie recentă în Tennessee, am dat peste ceva ce nu știam că există: Colecția de degustători din Tennessee a lui Jack Daniel. Acesta este un grup de cinci whisky-uri lansate special, care sunt disponibile numai la magazinul de cadouri Jack Daniel’s din Lynchburg și la retaileri selectați din Tennessee. Lansările speciale sunt: ​​secară rezistentă la butoi, Barrel Reunion 1 (finisat în butoaie de vin roșu), Barrel Reunion 2 (finisat în butoaie de fulgi de ovăz), Hickory Smoked și High Angel’s Share butoaie.

Am luat o sticlă de butoaie înalte de înger. Acest lucru este descris pe etichetă ca:

„Uneori, în timp ce butoaiele noastre se odihnesc în casele noastre de butoaie, îngerii iau mai mult decât partea lor obișnuită. Așa este cazul acestui mic lot de butoaie din ianuarie 2013. Rezultatul acestei creșteri a pierderii către ceruri este o concentrație unică de arome lăsate în urmă în aceste butoaie foarte speciale. ”

Eticheta dezvăluie, de asemenea, că această sticlă a făcut parte din lansarea numărul 1 și data lansării a fost toamna anului 2018. Deci, acest whisky este doar timid de 6 ani. Greutatea medie pe butoi a „butoanelor cu un înger mare” este de 295 de lire sterline (de asemenea, un fapt interesant din etichetă). Un butoi Jack Daniels, când este plin, cântărește 550 de lire sterline. Potrivit internetelor, în 5 până la 6 ani un butoi JD va pierde aproximativ 30% din conținutul său. Aceste butoaie cu o cotă de înger mare se strecoară spre 50% în medie.

Butoaiele incluse în lotul mic au fost selectate de Master Taster al lui Jack Daniel și de asistentul Master Distiller, Chris Fletcher. Whisky-ul vine în sticle de 375 ml, costă 40 USD și se ridică la o dovadă de 107: plăcut mai mare decât Old No. 7’s 80 proof.

Revizuire

Deci, mulțumesc pentru detalii, Kevin, dar este ceva bun? Să aflăm:

Culoare: Cupru. În pahar, strălucește ca un ban nou.

Nas: Dulce și stejar. Dulceața pare a fi mai mult arțar decât explozia de porumb de la Jack standard. Există un scurt miros de banană la început. Dacă n-aș ști mai bine, aș fi crezut că trec pe un Knob Creek dacă nu pentru valul ușor de banană.

Gust: Vanilie cu niște note de piper și mirodenii de copt și stejar.

Finalizarea: Un pic de căldură frumoasă și un pic de piper hamei în jur pentru o vreme. Banana se uită din nou pentru a spune „hei” doar pentru a vă reaminti că este vorba de Jack Daniel, dar nu este răspândită. Ca să fiu complet sincer (și sperăm că nu este grosolan), un pic de vanilie se agață de mustățile mele de mustață, ceea ce nu m-a deranjat deloc.

Comparație și concluzie

Dacă îți place Jack Daniel’s, ar trebui să-ți placă acest lucru, deoarece acest lucru este de fapt foarte bun. Pentru mine Old No. 7 este porumb și banane: nasul, gustul și finisajul sunt toate subțiri și blande, dar în mod distinctiv Jack Daniel’s (așa că ai înțeles pentru tine ... ceea ce este frumos). Dacă îți place versiunea cu un singur butoi, cu rezistență la butoi, a lui Jack, atunci cred că te vei bucura cu adevărat de High Angel’s Share. Deși este o dovadă mai mică, are multe dintre atributele pe care probabil le iubiți despre JD SB/BS.

Dacă vă aflați în statul de voluntari, întâmplător să vizitați acolo sau puteți găsi un catâr de încredere, v-aș recomanda să ridicați o sticlă de butoaie High Angel’s Share. Data viitoare prin voi încerca să găsesc o secară rezistentă la butoi și să văd ce părere avem despre asta!