Bush soția

Sfaturi pentru fripturi Susanne, antetul de 21 de dolari de la Hilton Garden Inn din Manchester, N.H., a sosit ca o farfurie compusă cu grijă: fâșii de contralup, ardei iute și ceapă caramelizată, deasupra unui pat de linguină cu o parte de pâine cu usturoi.

Apoi vasul a fost tratat cu Jeb Bush. Pâinea cu usturoi a fost alungată instantaneu pe farfuria unui asistent din apropiere. Pastele au fost respinse în mod evident.

Un invitat simpatic la masă, convins că dl. Bush, în vârstă de 62 de ani, nu a putut fi satisfăcută, i-a oferit o bucată de somon.

A fost adevărat, l-a întrebat oaspetele, că un stomac se micșorează în timpul unei diete, ușurând durerile de foame? Deloc, domnule. Răspunse Bush.

„Întotdeauna mi-e foame”, a spus el.

Jeb Bush se gândește să candideze la funcția de președinte. Și el moare de foame.

În timp ce se pregătește să provoace un câmp aproape universal mai tânăr și mai inteligent al rivalilor republicani, dl. Bush a adoptat un program de scădere în greutate care topește kilogramele la o rată uluitoare, chiar dacă provoacă o taxă nefericită: crize regulate de ciudățenie dietetică.

Experimentul de o lună de timp în privarea - amidon, lapte sau zahăr rafinat puțin sau deloc, în conformitate cu dieta Paleo în vogă - poate părea extrem. Dar, spre deosebire de un frate de ciclism montan, și de tatăl său nonagenar încă tuns, dl. Bush s-a străduit mult să țină kilogramele departe, încercând totul, de la urcarea a 22 de trepte pe zi până la aderarea la nebunia Atkins cu conținut scăzut de carbohidrați de la începutul anilor 2000.

Cine candidează pentru președinte?

Donald J. Trump a acceptat oficial nominalizarea partidului republican pe 22 iulie. Hillary Clinton a fost nominalizată oficial pe 26 iulie la Convenția democratică.

Abstenența rigidă riscă să-l pună la o distanță dietetică de un electorat american care încă se lipsește de carbohidrați și, după opt ani de președinte care sorbe ceai, tânjește la un consumator de relații.

Să sparg pâine cu Iowans? Încearcă migdale, dle. Gustarea preferată de Bush, bogată în proteine.

Ești legat de burgeri din New Hampshire? Ce zici de salată cu pui la grătar, de monotonul său prânz.

În timpul unei întâlniri cu veterani în Colorado Springs în urmă cu câteva zile, un teanc gros de clătite a fost așezat în fața dlui. Bush la un IHOP, împreună cu un al doilea platou de ouă, slănină și maro hash. Veteranii au săpat. Domnul. Bush și-a lăsat neatins micul dejun, spre dezamăgirea personalului restaurantului.

Până acum, dl. Bush a arătat o fidelitate remarcabilă față de dietă, inspirată de ingredientele simple disponibile strămoșilor noștri paleolitici, pierzând aproximativ 30 de kilograme din decembrie, potrivit prietenilor invidioși și observatorilor apropiați.

În Florida de Sud, dl. Baza culinară a lui Bush, cadrul său mai subțire de 6 picioare-4 este sursa conversațiilor și speculațiilor constante.

Nino Pernetti, proprietarul Caffe Abbracci, un popular loc de prânz electric din Coral Gables, Florida, unde sculpturile din sticlă de Murano acoperă pereții și politicienii din Miami umplu scaunele, a observat schimbările imediat (un coș de pâine neatins; o față mai puțin glorioasă) ). Dar, legat de ceea ce a spus că este diplomația nerostită a unui restaurator italian, el îl dă pe dl. Branzino sotat de Bush cu scoici și midii (țineți risotto) fără comentarii.

„Nu vrei să spui:„ Acum un an erai dolofan ”, a spus el.

„Nu spui nimic”, a adăugat el. „Bineînțeles că o văd. O observ. ”

Vechii prieteni au renunțat la etichetă. „Într-adevăr funcționează”, a spus Al Cardenas, un confident și consilier de lungă durată al lui Bush.

Atât de bine, de fapt, că dl. Bush a început să cumpere un nou dulap pentru a înlocui cămășile supradimensionate și să aibă pantaloni largi care nu se mai potrivesc cu figura lui diminuată. Pe lângă urmarea dietei Paleo, dl. Bush se supune unor sesiuni aproape zilnice pe o bandă de alergat sau ture într-o piscină, ajutat de o operație de genunchi de succes recent. (A refuzat să discute despre noua sa formă fizică.)

Nu este, desigur, dl. Înjunghierea inaugurală a lui Bush la slăbire.

„Am trecut prin mai multe etape diferite de dietă” cu dl. Bush și soția sa, a spus Josh Butler, bucătarul executiv la conacul guvernatorului în timpul dl. Mandatul lui Bush (printre ei: o fază vegetală).

Într-o primăvară, a încercat să renunțe la micul dejun și la prânz pentru Postul Mare, spunându-i unui elector că sacrificiul îndelungat l-a lăsat înfometat.

Cei care îl cunosc pe dl. Bush spune că este sincer revigorant și, pentru un om din viața publică, se depreciază de relația sa dificilă cu greutatea.

„A fost foarte deschis cu privire la propriile lupte”, a spus Art Smith, bucătar și autor din Chicago, care a gătit în trecut evenimentele familiei Bush.

Nici măcar școlarii nu au fost cruțați dl. Sinceritatea lui Bush. În calitate de guvernator, a primit un e-mail de conștiință de la Matthew Ross, un elev de gimnaziu care se întreba dacă dl. Lui Bush i-a plăcut pizza. „Mama și cu mine am luat pizza la cină. Ne plac micii cezari ”, a explicat Matthew.

„Îmi place pizza”, a spus dl. Bush mi-a răspuns: „Dar sunt prea bătrân și gras pentru a mă mânca des”.

În Tallahassee, el s-a confruntat cu nesfârșitele tentații dulci ale unui birou guvernamental de stat: gogoși, prăjituri de foi și bomboane de sărbători. Domnul. Bush a insistat să facă jogging în sus și în jos pe scări în Capitol, îndrăznind parlamentarii și asistenții să i se alăture.

Invitația nu a fost întotdeauna binevenită. În timp ce vorbeau pe un hol din Capitol, dl. Bush i-a cerut odată lui Dominic M. Calabro, președintele corpolent al Florida TaxWatch, să abordeze pașii cu el. Domnul. Calabro s-a oprit.

- Jeb, spuse el, nu ai suficientă asigurare de răspundere civilă.

La conacul guvernatorului, dl. Bush și soția sa, Columba, au solicitat un meniu cu tarife mai ușoare, și-a amintit dl. Butler, acum bucătar la Zac Brown’s Southern Ground, restaurant și club social din Senoia, Ga.

Domnul. Butler a reamintit aportul zilnic tipic al familiei Bush: fulgi de ovăz și fructe la micul dejun; pește prăjit deasupra unei salate cu portocale și fenicul la prânz; Chiftele mexicane într-un sos de roșii la cină; sorbet de fructe pentru desert.

Domnul. Butler a vorbit admirativ despre dl. Recenta pierdere în greutate a lui Bush, dar a recunoscut că se simte sensibil la dl. Puterea comparativă a lui Bush când guvernatorul se afla sub supravegherea sa culinară. „Oamenii spun că bucătarul l-a îngrășat”, a spus dl. Spuse Butler. „Am încercat să le fac mesele cât mai hrănitoare posibil”.

Noua dietă pare să fi inclus pe lista neagră pe doi dintre dl. Mâncărurile mexicane preferate de Bush: enchiladas și chilaquiles, o felie de tortilla mărunțită pe care soția lui o iubește. Dar dl. Bush este primul care recunoaște că înșeală ocazional. El mărturisește o slăbiciune pentru vin, un nu-nu încărcat de calorii pentru paleoți.

În timpul desfășurării campaniei sale prin New Hampshire săptămâna trecută, dl. Bush a ridicat o felie plăcută de plăcintă cu afine pe o farfurie de hârtie, pentru ca ultima cameră să o vadă. Apoi a strecurat o furculiță de plastic în ea.

„La naiba cu dieta”, a declarat el răutăcios. „Unde sunt cartofii prăjiți?”

Domnul. Cu toate acestea, Bush nu a terminat felia.