Aici acum

Susțineți știrile

Copiați codul de mai jos pentru a încorpora playerul audio WBUR pe site-ul dvs.

Copiați codul de încorporare

Comicul stand-up Jim Gaffigan este cunoscut pentru riff-urile sale despre mâncărurile pe care le iubește și mâncărurile pe care le place să le urască, precum schița „buzunar fierbinte”, care l-a pus cu adevărat pe hartă.

Extras din carte: „Mâncare: o poveste de dragoste”

De Jim Gaffigan
CURRICULUM VITAE
Care sunt calificările mele pentru a scrie această carte? Nici unul, într-adevăr. Deci, de ce ar trebui să-l citești? Iată de ce: sunt puțin gras. Bine, pentru unii s-ar putea să nu fiu considerat acea grăsime, dar ideea este că nu sunt slabă. Dacă un tip slab ar scrie despre dragostea de mâncare și mâncare, ți-aș recomanda cu tărie să nu-i citești cartea. Nu vorbesc despre cineva care este doar în stare bună. Vorbesc subțire. Slab. Nu aș avea încredere în ei slăbiciuni cu sfaturi alimentare. În primul rând, de unde știi că se simt cu adevărat pasionat de mâncare? Ei bine, evident că nu sunt suficient de pasionați pentru a exagera. Nu este foarte pasional. Oricum, sunt supraponderal.

aici

O să recunosc. Încerc conștient să nu iau sfaturi alimentare de la persoanele slabe. Știu că acest lucru nu poate fi corect, dar când Mario Batali vorbește, întotdeauna mă gândesc: Ei bine, acesta este un tip care știe despre ce vorbește. De fapt, are experiență mâncând mâncare. Acesta este motivul pentru care unii sportivi se întreabă ce se întâmplă în capul unui jucător într-un moment tensionat dintr-un joc, dar sportivul care a fost cândva jucător știe ce se întâmplă în capul unui jucător. Când vorbesc despre mâncare, îmi place să cred că sunt unul dintre acei sportivi care obișnuiau să joace profesional. Sunt ca Ray Lewis sau Terry Bradshaw care mănâncă. Sunt ca Tony Siragusa de a mânca. Ei bine, asta este puțin redundant.

Când o persoană slabă anunță: „Iată un loc excelent pentru taco”, am cam închis puțin. De unde știu că este atât de grozav? De la mirosul de tacos? Dacă ar mânca un singur taco, taco-ul nu ar fi putut fi atât de grozav. Sau poate că a fost grozav, dar persoanei slabe îi păsa mai mult de calorii decât de gust: „A trebuit să mă opresc la un taco. Sunt la dieta. " Un taco care nu vă va forța să vă încălcați dieta nu poate fi atât de grozav. Oamenii grași cunosc consecințele mâncării, dar dacă mâncarea este suficient de bună, pur și simplu nu le pasă. Oamenii supraponderali au ales mâncarea în locul aspectului. Când o persoană grasă vorbește despre un loc minunat pentru a obține un burger, mă aplec. Ei stiu.

Vorbind despre oameni slabi, o altă persoană nu are sens să primească sfaturi de la chelner. De ce restaurantele de lux angajează întotdeauna oameni slabi și arătoși pentru a fi chelneri? „Voi avea hamburgerul și vreau ca cineva care are cel puțin 8 ani să mi-l aducă. Pot vedea câteva lovituri în cap? ” De ce ne-ar păsa cum arată chelnerul? Chiar dacă am face-o, de ce am lua sfatul chelnerului? Nu-l cunoaștem. Este un străin. - Ei bine, el lucrează acolo. Asta îl face să aibă un gust similar în lucrurile care îți plac? Asta îl face cinstit? Să nu pară paranoic, dar angajații au un stimulent financiar pentru a comanda ceva mai scump: "Ei bine, recomand cu tărie Kobe Beef de 16 uncii cu homar și sticla de Dom Perignon din 1996".

Motivul pentru care știu despre atâtea locuri minunate de mâncare din toată țara nu este pentru că am călătorit în acele orașe și orașe pentru a căuta acele restaurante. Pentru că am fost în aceste orașe și orașe pentru a interpreta o comedie de stand-up. Tot ce trebuie să fac este să întreb pe un adept iubitor de mâncare de pe Twitter unde să mănânce în acel oraș, și bam! La scurt timp după aceea îmi strâng fața cu cea mai bună mâncare din oraș. Da, sunt leneș, dar sunt ingenios.

Oaspete

  • Jim Gaffigan, comic de stand-up, actor și autor. Cea mai recentă carte a sa este „Mâncare: o poveste de dragoste”. El trimite pe Twitter @JimGaffigan.

Acest segment a fost difuzat pe 21 octombrie 2014.