Mențineți ușor serile pregătind din timp acest preparat plin cu proteine

Prin dietă sănătoasă

Serveste: 4

diet

Ingrediente

  • 20g de unt
  • 1 praz mare, spălat și tocat în bucăți de 2cm
  • 200g ciuperci, tocate grosier
  • 4 x 250g piept de pui permite lete, tăiate în bucăți de mușcătură
  • 250ml stoc de pui
  • 1 lingură de făină de porumb
  • 100ml smântână dublă
  • 2 pumni mari de frunze de spanac pentru copii
  • 6 foi de patiserie
  • strop de ulei de măsline
  • salată sau legume, pentru a servi

Metodă

  1. Preîncălziți cuptorul la 190C/375F/Gaz 5.
  2. Încălziți untul într-o tigaie mare la foc mediu spre mare. Adăugați prazul și ciupercile și prăjiți-le 2-3 minute până când încep să se înmoaie. Puneți focul la mare, adăugați bucățile de pui și prăjiți-le încă 2 minute - puiul nu va fi gătit în acest moment - apoi turnați bulionul de pui și lăsați-l să fiarbă.
  3. Între timp, amestecați făina de porumb cu 2 linguri de apă până se omogenizează, apoi turnați-o în tigaie, împreună cu smântâna. Aduceți din nou la fierbere, amestecând ușor și gătiți până când sosul se îngroașă. Scoateți-l de pe foc și amestecați spanacul, apoi răsturnați întregul lot într-un vas de plăcinte de aproximativ 28cm x 15cm. Dă deoparte să se răcească puțin.
  4. Luați o foaie de filet și sfărâmați-o aproximativ în mâinile voastre - nu există niciun drept sau rău în această metodă! Așezați firul mototolit deasupra umpluturii de pui în vasul de plăcintă și repetați cu celelalte foi de fișier.
  5. Stropiți patiseria cu ulei de măsline, apoi coaceți plăcinta timp de aproximativ 20 de minute, moment în care fișierul va fi prăjit și va deveni maroniu auriu pe alocuri. Serviți-vă plăcinta cu salată proaspătă sau câteva legume.

Dacă ți-a plăcut această rețetă, abonează-te la revistă pentru a primi o rețetă sănătoasă în fiecare lună direct la ușa ta!