mănâncă

Câștigătorul Joey Chestnut și locul trei, Matt Stonie, concurează în Nathan’s Famous din 2017. [+] Concurs internațional de mâncare a câinilor fierbinți la Coney Island pe 4 iulie 2017 în Brooklyn. (Fotografie de Alex Wroblewski/Getty Images)

Practicarea sporturilor competitive te poate ajuta să slăbești. Mâncarea competitivă, probabil nu atât.

4 iulie a fost cea mai recentă tranșă a celebrului concurs internațional de mâncare a câinilor fierbinți Nathan’s la Coney Island. Câștigătorul din acest an a fost acum de zece ori campion la centura de muștar Joey Chestnut, cu un record de evenimente de 72 de hot dog și chifle hot dog în 10 minute. Câine fierbinte. Locul doi Carmen Cincotti a mâncat doar 62 de hot dog și chifle. Locul al treilea, Matt Stonie, campionul din 2015, a comparat-o cu doar 48. De trei ori campioana feminină în apărare, Miki Sudo, a câștigat titlul feminin cu 41 de hot-dog, învingându-l pe Michelle Lesco, care a inhalat 32 1/2 de hot-dogs și de trei ori campioană Sonya "Vaduva Neagră" Thomas, care a mâncat 30, ceea ce pare a fi aperitive în comparație cu sărbătoarea Castanului.

Iată ce a consumat Chestnut pentru a câștiga titlul bazat pe eticheta Nutrition Facts pentru francii de vită fără piele ai lui Nathan:

  • Calorii: 11.520, aproximativ.
  • Grăsime totală: 1.080 grame (g), ceea ce reprezintă 1.656% din limita zilnică recomandată, aproximativ .

  • Grăsime saturată: 432 g, ceea ce reprezintă aproximativ 2.160% din limita zilnică recomandată, aproximativ .
  • Colesterol: 2.160 miligrame (mg), ceea ce reprezintă aproximativ 720% din limita zilnică recomandată, aproximativ .
  • Sodiu: 39.600 mg, ceea ce reprezintă 1.656% din limita zilnică recomandată, aproximativ .
  • Proteină: 432 g, aproximativ .

    Iată veștile bune. Hot dogul castanului a totalizat doar aproximativ 72 g de carbohidrați. Dacă Chestnut tocmai ar fi mâncat hot dog-urile, s-ar fi calificat drept o dietă „săracă în carbohidrați”. Cu toate acestea, adăugați chifle (pe baza etichetei Nutrition Facts) și carbohidrații sar până la 1.584 g, ceea ce reprezintă mult peste 500% din limita zilnică recomandată. Ei bine, așa că acum este o dietă bogată în carbohidrați și cetogenă. Iată valorile cu chifle adăugate:

      Calorii: 19.440, aproximativ.

  • Grăsime totală: 1,188 g, ceea ce reprezintă 1,800% din limita zilnică recomandată, aproximativ .
  • Grăsime saturată: 432 g, ceea ce reprezintă aproximativ 2.160% din limita zilnică recomandată, aproximativ .
  • Colesterol: 2.160 mg, ceea ce reprezintă aproximativ 720% din limita zilnică recomandată, aproximativ .
  • Sodiu: 55,440 mg, ceea ce reprezintă 2,304% din limita zilnică recomandată, aproximativ. Da, pâinea poate adăuga destul de puțin sodiu.
  • Proteină: 648 g, aproximativ .
  • Desigur, acestea sunt valori aproximative, deoarece eticheta Fapte nutriționale reprezintă valorile medii pe dimensiunea porției. Deci, poate în loc de 23 de ori limita zilnică recomandată de sodiu, Castanul a primit de 22 de ori (sau poate de 24 de ori), dar contează cu adevărat numărul exact? Mai mult, este posibil ca corpul castanului să nu fi absorbit totul.

    Aici Miki Sudo sărbătorește după ce a câștigat al patrulea titlu consecutiv la divizia feminină, mâncând. [+] 41 hot dog în 10 minute. (Fotografie de Alex Wroblewski/Getty Images)

    Trebuie să vă spun că consumul regulat de grăsimi, colesterol, carbohidrați și sodiu nu este bun pentru dvs.? Probabil că nu, așa că nu vă voi spune.

    Ce zici de mâncat atât de mulți hot dog și chifle odată? La urma urmei, toată lumea mănâncă din când în când. cu excepția cazului în care de obicei nu spuneți „Poate că nu ar fi trebuit să am acei 69 de hot dog-uri suplimentare”. Provocarea este că există puține studii științifice cu privire la efectele asupra sănătății ale alimentației competitive, deoarece poate fi dificil să convingi un comitet de revizuire instituțională sau un consiliu de etică medicală că vrei ca un subiect de studiu să-și împingă mâncarea pe gât. Prin urmare, majoritatea înțelegerii noastre se bazează pe observarea competițiilor alimentare.

    Cel mai mare risc imediat pare să fie sufocarea. De exemplu, Caitlin Nelson, un student în vârstă de 20 de ani, a murit la începutul acestui an după ce s-a sufocat cu o clătită în timpul unui concurs de mâncare la Universitatea Sacred Heart din Fairfield, Connecticut. De asemenea, ferește-te să mănânci singur, să-ți muști degetele și mâinile în timp ce îți bagă mâncarea în gură. Mai mult, în teorie, împingerea atât de multă mâncare pe esofă ar putea afecta sistemul digestiv, mai ales dacă aveți deja unele daune, cum ar fi un ulcer. Vărsarea alimentelor de rezervă ar putea face și acest lucru, ceea ce se întâmplă în sindromul Boerhaave, o ruptură în esofag și o urgență medicală. Stomacul tău ar putea, de asemenea, să spună „Am renunțat” și să nu mai mișc, ceea ce se întâmplă în gastropareză, ceea ce nu este bun pentru că nu-ți poți permite stomacul să intre în grevă.

    Mâncarea și apa folosite pentru a-ți da mâncarea ar putea intra în plămâni și le pot deteriora, ceea ce poate fi literalmente ca înecul în alimente și apă. De asemenea, o mulțime de apă și o cantitate de sare de câteva săptămâni într-o singură ședință pot impozita cu adevărat capacitatea organismului de a regla echilibrul fluidelor și tensiunea arterială. Sigur, un corp tânăr și sănătos poate fi capabil să „mănânce orice”. Dar dacă corpul dumneavoastră nu poate face față acestei sarcini, ar putea rezulta umflături, tensiune arterială crescută, crampe musculare și slăbiciune, convulsii, insuficiență cardiacă, exacerbarea diabetului și alte probleme medicale. Cealaltă problemă este călătoria de toaletă importantă după sărbătoare. A lua o groapă urât mirositoare și a înfunda toaleta cuiva ar putea deteriora relațiile cu acea persoană.

    Castanul și Sudo sunt ca orice profesionist de vârf. Nu sunt la fel ca tine. (De exemplu, un studiu al American Journal of Roentgenology a arătat că stomacul unui consumator competitiv se poate extinde mult mai mult decât un consumator „neambițios” sau „congenial”.) Înainte de a încerca să-i imitați pe cei din faimosul concurs internațional de mâncare a câinilor fierbinți Nathan, gândiți-vă de două ori . sau poate de 72 de ori. înainte de a fi un hot dog.

    Sunt scriitor, jurnalist, profesor, modelator de sisteme, expert în sănătate în calcul și digital, consumator de avocado și antreprenor, nu întotdeauna în această ordine. În prezent, sunt