Finanțare pentru accelerarea dezvoltării platformei de proteine ​​dulci, comercializarea conceptelor consumatorilor și stabilirea de parteneriate cu parteneri CPG mai buni pentru dvs. pentru a reinventa experiența și calitatea alimentelor de zi cu zi

foods

Știri furnizate de

21 iulie 2020, 08:01 ET

Distribuiți acest articol

DAVIS, California., 21 iulie 2020/PRNewswire/- Joywell Foods, o companie de tehnologie alimentară care dezvoltă un portofoliu de proteine ​​dulci, a anunțat astăzi închiderea unei runde de finanțare din seria A de 6,9 ​​milioane USD. Runda a fost condusă de Evolv Ventures, un fond de risc susținut de Kraft Heinz. Combinată cu o rundă anterioară de semințe, această ultimă majorare aduce finanțarea totală a companiei la 13,2 milioane de dolari. Energizați de progresul continuu al companiei în dezvoltarea platformei tehnologice și a proceselor sale la scară comercială, atât Khosla Ventures, cât și SOSV - care au participat la runda Joywell Foods Seed - s-au întors pentru a sprijini creșterea companiei, alături de Alumni Ventures Group și alți investitori.

Cunoscut anterior ca Miraculex, Joywell Foods va folosi noua capitală pentru a-și continua misiunea de a reinventa experiența alimentelor de zi cu zi. Finanțarea va permite construirea platformei sale tehnologice proprietare, extinderea portofoliului său de proteine ​​dulci și extinderea operațiunilor de cercetare și dezvoltare. Compania intenționează, de asemenea, să testeze o serie de oferte pentru consumatori prin D2C și retail limitat.

"Echipa noastră este încântată să aducă proteinele dulci la scară comercială cu sprijinul celui mai nou investitor al nostru, Evolv Ventures. Aceste fonduri ne aduc un pas mai aproape de viziunea noastră de a elimina prevalența zahărului în dieta noastră", a declarat Karen Huh, CEO al Joywell Foods. "Proteinele dulci - dintre care multe sunt de peste 1000 de ori mai dulci decât zahărul - pot reduce cantitatea de zahăr pe care o consumăm în stilul nostru de viață zilnic", a adăugat ea.

Nu numai că proteinele dulci sunt exponențial mai dulci decât zahărul, dar nu sunt asociate cu implicațiile negative asupra sănătății pe termen lung ale zahărului. Potrivit echipei SugarScience din San Francisco, excesul de zahăr este legat de sindromul metabolic care include diabetul, bolile de inimă și bolile hepatice. Ei raportează că americanii consumă în medie 17 lingurițe de zahăr pe zi, sau 57 de kilograme de zaharuri adăugate anual.

„Credem în spațiul proteic dulce și în aplicarea acestuia în produsele de larg consum”, a declarat Steve Sanger, fondator și partener al Evolv Ventures și cel mai nou membru al consiliului de administrație de la Joywell Foods. "Joywell Foods este un lider de gândire în acest domeniu și este soluții de pionierat care permit un gust excelent și reduc consumul de zahăr obișnuit. Compania are potențialul de a avea un impact mare în spațiul proteic dulce."

Ultimele zece luni au fost esențiale pentru Joywell Foods. Compania a publicat un studiu de toxicologie peer-review cu privire la proteina miraculină de fructe de pădure cunoscută sub numele de miraculină, a depus trei cereri provizorii de brevet și a comercializat un concept îndulcit de proteine ​​pentru prima dată pe piață - Pop Lolly - un produs cu glicemie de zahăr redus care utilizează miraculina ca îndulcitor.

Huh s-a alăturat, de asemenea, CTO și co-fondatorului Jason Ryder pentru a conduce echipa în calitate de CEO în septembrie 2019 și a condus rebranding-ul companiei de la Miraculex la Joywell Foods pentru a reflecta mai bine căutarea companiei de mai multe proteine ​​dulci.

Despre Joywell Foods

Joywell Foods este o companie de tehnologie alimentară care construiește o nouă categorie de alimente delicioase bazate pe proteine ​​dulci în mod natural. Aceste proteine ​​sunt derivate din fructe exotice care au evoluat pentru a oferi dulceață fără zahăr sau efecte negative asupra sănătății. Mulți oameni percep proteinele dulci ca având un gust mai asemănător cu zahărul decât substituenții artificiali și alternativi existenți.