Recenzii despre produse alimentare! În principal restaurante, dar și unele brutării, ciocolatăre, cafenele etc.

Vineri, 24 octombrie 2014

Salate Fresh Express

După cum am menționat, kiturile au fost cele mai interesante produse. Toate includ verdeață de bază, plus pansament și alte câteva mix-uri. Fiecare este ambalat într-o pungă exterioară, cu pungi individuale pentru pansament și adaosuri.

Fresh Express face patru seturi diferite de salată caesar (una cu slănină, una îmbunătățită cu brânză mai bună și o versiune simplă), două salate în stil mexican (una tocată, una nu), două salate în stil asiatic (una tocată, una nu) și o gorgonzola de pere și o cole. Am încercat câteva din toate categoriile, cu excepția celor asiatice. În timp ce verdele și suplimentele nu m-au impresionat, pansamentele chiar au făcut-o și, din fericire, au oferit întotdeauna mult mai multe pansamente decât aveți nevoie pentru cantitatea de verde, așa că ați putea să o folosiți din nou o dată. Dacă ar vinde doar pansamentul!

Prima salată Fresh Express pe care am ales-o a fost Pear Gorgonzola. Suna cel mai mult ca ceva ce aș comanda de fapt într-un restaurant.

Per total, am fost impresionat de acest lucru; verdele era bun, pansamentul interesant, iar pere și migdale toppinguri decente. Îmi doresc ca dulceața să fie scăzută puțin și să doresc ceva mai mult, cum ar fi bucăți reale de gorgonzola sau pere mai mari, dar a fost decent și aș mânca din nou.

fresh
Salsa! Set Ensalada.
"O combinație senzațională de salată iceberg și romaine condimentată cu brânzeturi mexicane condimentate, fâșii de tortilla și dressing picant de fermă."

Apoi, am trecut la una dintre ofertele mexicane, Salsa! Ensalada (cealaltă alegere a fost salata tocată de sud-vest, care suna similar, dar cu salate și varză tocate).

Verdele de aici au fost un pic plictisitor, mai standard și mai ales aisberg. Proaspăt și crocant, dar serios, cine mănâncă aisberg în aceste zile?

„Brânzeturile mexicane condimentate” erau un amestec de cheddar mărunțit, colby și jack cu condimente nacho. Brânza nu a fost remarcabilă, dar a adăugat un pic de zing și a complimentat restul trusei.

Pentru fâșiile de tortilla, au existat două soiuri, galben și albastru, crocante, dar destul de puțin remarcabile și nu au fost aproape suficiente pentru cantitatea de salată oferită. Dar, din nou, a complimentat bine trusa.

Și în cele din urmă, pansamentul picant de fermă. Chestia asta a fost foarte gustoasă. Nu prea am primit aspectul „fermă”, dar era cremos și zestos și avea un gust remarcabil ca tacos-urile pe care le-am mâncat crescând. Din nou, s-a oferit mult mai mult pansament decât aveam nevoie, așa că am folosit cu plăcere restul pentru salate ulterioare.

Toate acestea s-au reunit destul de bine și mi-a plăcut. Ar face o cină foarte ușoară cu salată de taco, cu niște carne de vită sau pui condimentată aruncată deasupra. De asemenea, cred că ar fi putut folosi morcovi și roșii. M-aș gândi cu siguranță să-l iau din nou și să-l fac un pic.

Salsa! Set Ensalada. ca salată de taco!
Câteva săptămâni mai târziu, am decis să încerc ideea mea de salată de taco. Am folosit Salsa! Trusa Ensalada ca bază pentru salata mea, oferind salată, brânză mexicană, fâșii de tortilla și, bineînțeles, dressingul.

Așa cum am spus data trecută, în mod clar avea nevoie de roșii, așa că am adăugat roșii cubulețe. De asemenea, am crezut că cantitatea de fâșii de tortilla crocante, deși este suficientă pentru o salată laterală, nu este adecvată pentru o salată taco completă. Așa că am adăugat și niște chipsuri de tortilla multigrain Way Better Snacks (vă amintiți de acestea?), Pe care le-am sfărâmat. Nu-i iubesc ca chipsuri de tortilla singuri, dar s-au dărâmat în salată, au funcționat bine. Ceea ce este unic în ceea ce privește chipsurile este că acestea sunt făcute cu semințe încolțite și stimulează un panou nutrițional impresionant, sunt pline de lucruri bune, cum ar fi Omega-3. Acestea sunt făcute cu orez brun încolțit, quinoa, porumb măcinat cu piatră, semințe de in, semințe de chia, semințe de broccoli și semințe de ridiche daikon, toate organice. Deci, pentru chipsuri de tortilla, destul de sănătoase și au adăugat cereale integrale și omega-3 la masa noastră de altfel nu chiar hrănitoare.

În cele din urmă, am completat totul cu carne de vită și ceapă condimentată condimentată și un pic de coriandru.

A funcționat exact așa cum speram și a dus la o cină ridicol de ușoară, satisfăcătoare. Mâini jos cea mai reușită salată pe care am avut-o.

Set CaesarLite®.
"Pansamentul nostru CaesarLite® oferă toată aroma autentică Caesar pe care o iubești, cu mai puține calorii și mai puține grăsimi decât pansamentul nostru obișnuit Caesar. Romaine super crocant este acoperit cu crutoanele noastre gustoase și crocante de usturoi."

Fresh Express produce 4 seturi de cezar diferite: „trusa de cezar”, „cezar de bacon”, „cezar suprem” și „caesar lite”. Lui Ojan îi place salata de cezar, așa că am fost interesați să încercăm acestea, mai ales după succesul pansamentelor din celelalte truse.

Am început cu opțiunea light, pentru că, bine, dacă a fost bună, de ce să nu alegem cea mai ușoară opțiune?

Desigur, am fost curios să văd ce era diferit între seturi, în afară doar de un pansament cu conținut scăzut de grăsimi. Primul lucru pe care l-am observat este că CaesarLite nu conține un pachet suplimentar de brânză parmezană pe care să-l stropească, ca la Caesar obișnuit. Evident, cea cu slănină conține „bucăți de slănină adevărate”, pe lângă brânza extra parmezan. Și supremul? Mai degrabă decât parmezan ras simplu, are „brânzeturi artizanale italiene”. Vai. Și mai degrabă decât „pansamentul clasic caesar” al celorlalți, are „pansament cezar cremos”. Vom vedea cum se compară toate.

Din punct de vedere nutrițional, cezarul obișnuit are 150 de calorii pe porție, 12 grame de grăsime. Versiunea supremă adaugă câteva calorii și mai multe grăsimi (160 de calorii pe porție, 14 grame de grăsime). Caesar Lite este într-adevăr mai ușor, cu doar 90 de calorii și 6 grame de grăsime.

Dar înapoi la Caesar Lite.

Salata era o română clasică și am fost plăcut surprinsă de cât de crocantă și crocantă era. Nici măcar un pic de maro pe el. Ei câștigă partea „proaspătă” a numelui lor. Geanta conținea o varietate de tipuri de frunze, dar era generoasă cu inimile românului, partea mea preferată. Acesta a fost cu siguranță cel mai bun dintre salatele pe care le-am încercat până acum.

Crutoanele de usturoi au fost, de asemenea, o surpriză. Nu arătau prea mult și mă așteptam să fie uscate și fără aromă, dar în schimb erau cu adevărat crocante, cu unt și într-adevăr cu garlicky. Mi-a plăcut aroma și crocantul pe care l-au adăugat la salată.

Cea mai slabă parte a fost pansamentul CaesarLite®. Era foarte clar un pansament ușor, mai vinagret decât cremos. Nici nu avea nici o aromă reală de hamsie, deși hamsia este listată ca ingredient (deși a doua până la ultima). La fel ca celelalte truse, exista mult mai multe îmbrăcăminte decât ne trebuia, deși, în acest caz, nu aveam nicio dorință să o păstrăm.

Per total, am fost impresionat de salată și crutoane, dar chiar nu mi-a păsat pansamentul, oricât de bine ar fi fost pentru mine. Și am vrut ca parmezanul să-l adauge. Aceasta a fost prima trusă pe care am încercat-o acolo unde pansamentul nu era vedeta. Cu toate acestea, m-a făcut curios să încerc caesarul obișnuit și versiunea „supremă” foarte fantezistă!

Set Bacon Caesar.
Așa că am trecut la cea mai interesantă trusă de cezar: cezarul de slănină. Conținutul sună identic cu caesarul obișnuit, doar cu bucăți de slănină adăugate: „salată romaine, bucăți de bacon adevărate, crutoane de unt de usturoi, parmezan îmbătrânit, dressing clasic Caesar”

Salata verde era cam identică cu ceilalți cezari, proaspătă și crocantă, română. Crutoanele păreau exact la fel, chiar dacă sunt descrise ca „crutoane cu unt de usturoi” în Caesar și Bacon Caesar și doar „crutoane de usturoi” în versiunea Lite. Sunt destul de sigur că erau la fel, întrucât arătau și aveau același gust, iar listele de ingrediente erau identice. Crutoanele din nou nu arătau ca ceva deosebit, dar aroma de usturoi a fost nebună intensă și mi-a plăcut crocantul pe care l-au oferit.

Spre deosebire de versiunea Lite, Caesar obișnuit și Caesar Bacon oferă un pachet de parmezan ras. A fost complet neremarcabil, nici măcar cu un pas peste ceea ce găsești în pachetele de la o combinație de pizza generică sau în agitoarele verzi de la magazinul alimentar. Nu tocmai parmezan adevărat!

Din moment ce nu am fost impresionat de pansamentul Caesar Lite, eram nerăbdător să încerc pansamentul obișnuit Caesar, deoarece fusesem destul de fericit cu pansamentele din celelalte truse. După cum mă așteptam, acest pansament a fost mult mai bun. Era mai degrabă cremos decât oțet, avea ceva grâu din brânză parmezană peste tot, avea un pic de tang și chiar puteai gusta un pic de hamsie. Un pansament foarte clasic, decent, caesar. Nu aș ieși niciodată din calea mea, dar avea gustul ca un pansament caesar și era o ligă total diferită de versiunea Lite. Se pare că grăsimea are un gust bun! Și ca și celelalte truse, o mulțime de pansamente suplimentare, pe care le-am folosit cu plăcere mai târziu.

Componenta diferențiată a acestei salate ar fi trebuit să fie slănina. Pentru că, serios, nu slănina întotdeauna îmbunătățește lucrurile? Nu eram sigur la ce să mă aștept de la slănină, mă așteptam să mă sfărâmăm. Poate că facem slănină. Am fost plăcut surprins când am deschis pachetul pentru a găsi un pachet de bucăți adevărate de slănină, așa cum am promis. Mult mai mari decât bucățile de slănină sau chiar se sfărâmă cu adevărat și da, păreau să fie șuncă reală. Dar, odată ce am investit mai mult, satisfacția mea cu ei a dispărut. Îmi place doar slănina crocantă, iar aceasta a fost dischetă și slabă. Cred că asta se întâmplă când pui o slănină într-o pungă mică? De asemenea, a fost foarte, foarte gras. Evident, este slănină, slănina este grasă, dar aceasta părea să fie fie bucăți slabe de slănină, sau pur și simplu nu este gătită astfel încât grăsimile să fie redate. Oricum ar fi, a fost o dezamăgire, nu am vrut bucăți de slănină slabă, udă, masticabile, grase în salată. Deși, odată amestecat cu salata, faptul că nu era clare a fost mult mai puțin vizibil.

Dacă aș fi poftit din nou la o salată Caesar, mi-a plăcut destul dressingul din asta încât să-l iau din nou, dar aș alege cea obișnuită și aș sări slănina. Și aș furniza propria mea brânză. Sau, într-adevăr, aș încerca să găsesc undeva care să poarte versiunea Supreme, deoarece se presupune că are brânză de calitate superioară.

Trusa Cole Slaw.
"Conține cea mai proaspătă varză verde și varză roșie, plus morcovi, împreună cu pansamentul nostru dulce și cremos."

Fresh Express produce o gamă de produse de cole, începând cu „Angel Hair Cole Slaw”, care este doar varză verde mărunțită. Urmează „Old Fashioned Cole Slaw”, care adaugă morcovi mărunțiți la amestecul de varză. Pentru a ridica culoarea cu o altă crestătură, puteți alege „Deli Cole Slaw în 3 culori”, care adaugă și varză roșie. Dar toate conțin doar legume, fără dressing.

Dar, desigur, fac și un kit Cole Slaw, care conține un amestec de varză verde și roșie și morcovi, toți mărunțiți și gata de plecare, și un pachet de pansament „clasic” de salată de varză. În acest moment, aș dori să menționez că o scriu „cole slaw”, două cuvinte, în toate numele produselor, dar pentru pansament? „salată de varză”, un cuvânt. Nici o judecată despre care este corectă (deși, cred că salata de varză este), dar haideți oameni buni, consecvență?

Oricum, verdele din acesta a fost cel mai puțin impresionant aspect al produselor pe care le-am încercat. Varza părea uscată. Din punct de vedere tehnic, s-a împrăștiat varză roșie și morcovi, dar reprezentarea lor a fost destul de minimă, geanta mea era în esență doar varză verde.

De asemenea, pansamentul nu arăta prea bine, deoarece mă așteptam la ceva alb și gros, pe bază de maion, întrucât asta este pentru mine pansamentul „clasic” de salată de varză. Dar îmi dau seama că oțelul este și un lucru. Acest pansament părea să trăiască undeva în mijlocul celor două stiluri, mai cremos decât un pansament pe bază de oțet, dar nu la fel de cremos ca unul de maion. Era destul de picant de oțet, dar prea dulce. Avea atât zahăr, cât și sirop de porumb bogat în fructoză, într-adevăr inutile în aceste cantități. De asemenea, îi lipsea orice zing și trebuia să adaug piper proaspăt crăpat în amestec. Cu toate acestea, pentru prima dată cu orice trusă, am constatat că cantitatea de dressing furnizată se potrivește cu suma necesară pentru restul salatei și nu am avut niciun supliment.

În general, acest lucru nu a fost un cole clasic pentru mine, am vrut un pansament mai cremos, un zing piperat și mult mai mult morcov. Dar poate că acesta este un clasic pentru cineva și nu a fost rău exact, nu doar stilul meu. Cred că stilul mai dulce ar fi beneficiat de adăugarea unor nuci pentru a da un pic de amărăciune, cum ar fi pacanele, sau poate doar felii de mere sau afine uscate pentru a merge doar cu stilul dulce mai mult.

Amuzant, când l-am întrebat pe Ojan ce părere are despre el, primul său comentariu a fost „ai adăugat piper?” I-am răspuns că am și el mi-a spus: „de ce? Vreau mai mult, dar fără piper”. Am spus că salata de varză are întotdeauna piper și el nu a fost de acord, spunând că ar fi trebuit să aibă hrean. Nu am avut niciodată hrean în salată. Deci, în mod clar, „clasicul” în ceea ce privește salata de varză este un lucru extrem de individual!