Înfierbântarea rapidă poate fi o metodă ideală pentru gătit verdeață cu vreme rece, dar asigurați-vă că selectați soiuri robuste, cum ar fi varza, gulere și escarola. Aici, varza bogată în fibre este fiartă cu bulion și șalotă caramelizată.

Imparte asta

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

kale

Ai deja un cont?

Alăturați-vă alimentației curate

Creați un feed personalizat și marcați preferatele.

Ai deja un cont?

rețetă rapidă de kale vară

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de cocos
  • 2 șalote, tocate mărunt
  • 1 buchet mare de varză, frunze tocate în bucăți mici, tulpini tari aruncate
  • 1/3 cană bulion de legume sau pui cu conținut scăzut de sodiu
  • 1/4 cană fructe de goji uscate neîndulcite
  • 1/4 cană caju nesărat tocat, prăjit
  • Piper alb măcinat, după gust

Pregătirea

1. Într-o oală mare, mare, încălziți uleiul pe mediu. Se adaugă șalotă și se călește timp de 1-2 minute, până se înmoaie. Se adaugă kale și se amestecă până se acoperă cu ulei. Adăugați bulion, reduceți căldura la minim, acoperiți și gătiți timp de 5 minute, până când kale este moale, dar încă verde aprins.

2. Adăugați fructe de pădure și amestecați pentru a acoperi. Se condimentează cu piper. Împărțiți amestecul uniform între farfurii și presărați cu caju.

Informatii nutritionale

  • Mărimea porției 1 1/2 cani
  • Calorii 180
  • Conținut de carbohidrați 17 g
  • Conținut de colesterol 0 mg
  • Conținut de grăsime 11 g
  • Conținut de fibre 2 ani
  • Conținutul de proteine 5 g
  • Conținut de grăsimi saturate 7 g
  • Conținut de sodiu 55 mg
  • Conținut de zahăr 4 g
  • Conținut de grăsimi monoinsaturate 0 g
  • Conținut de grăsimi polinesaturate 1 g

Buletin informativ săptămânal

Înscrieți-vă pentru a primi rețete, sfaturi despre gătit și cele mai recente recenzii despre produsele din bucătărie în căsuța de e-mail!