Puiul marinat cu iaurt suculent și fraged este atât de aromat și ușor de făcut!

Am crescut mâncând o mulțime de preparate inspirate din Orientul Mijlociu/Mediteraneană datorită părinților mei care au călătorit destul de mult în acele părți ale lumii - tatăl meu în special pentru afaceri și mama mea pentru plăcere.

Orice fel de vinete, naut, chimen, pâini plate și kebab este felul meu de mâncare. Slavă Domnului că m-am căsătorit (întâmplător) cu un tip care a crescut în Orientul Mijlociu și are aceleași papile gustative ca și mine! Deci, este potrivit ca kebab-urile sub orice formă să fie un fel de must în casa noastră.

rupt

Marinada este atât de amețitoare și tandră și se lipeste cu adevărat de pui. Are câteva arome mediteraneene: chimen, iaurt și usturoi. Toate combinate cu puțină de chili, ceapă, ulei de măsline și sare.

Am constatat că marinarea puiului timp de aproximativ 2 ore a fost suficientă pentru a aromatiza și a fragezi carnea, dar puteți merge până peste noapte. Acestea sunt la grătar timp de aproximativ 10 minute și cam atât!

Serviți-le cu orice tip de legume sau doar o salată verde pentru un tip mai slab de masă sau puteți adăuga amidon preferat (orez, quinoa, paste etc.).

Se reîncălzesc foarte bine, deși mă îndoiesc că veți avea resturi, dar în orice caz, le puteți împacheta pentru prânz, tăiați puiul pentru salată sau puteți folosi resturile pentru a face giroscoape (yum ← un altul dintre preferatele mele pe care sper să distribuie în curând!).

Dacă încercați pui marinat cu iaurt, nu uitați să lăsați feedback și o evaluare.