Aceste chifteluțe de grătar de ficat sunt pline de aromă și nutrienți!

liver

Nu ești un fan al ficatului? Nu vă faceți griji, aceste chifteluțe maschează perfect aroma de ficat asigurându-vă că veți primi în continuare acele vitamine bune pentru dvs. fără aromă de ficat.

Practic 10 minute Per total 15 minute

Informații alergice pentru chiftele de ficat Keto BBQ

Valori nutriționale (pe porție, 3 chiftele)

Calorii din carbohidrați 6%, proteină 26%, gras 68%

Ingrediente (face 4 porții)

  • 1 lb carne de vită măcinată (450 g)
  • 4 oz ficat de vită sau de pui (113 g)
  • 1/2 ceapă galbenă mică, tocată (80 g)
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 lingura boia
  • 1/2 linguriță de piper negru crăpat
  • 1/2 linguriță sare de mare sau roz sare de Himalaya
  • 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin (15 ml)
  • 1 cană de sos BBQ fără zahăr - încercați sosul nostru Keto BBQ (240 ml/8 fl oz)
  • Opțional: pătrunjel, pentru servire

Instrucțiuni

  1. Așezați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și pulsați până se combină.
  2. Formați în chiftele de 2 inci (5 cm), aproximativ 12 chiftele (sau până la 16 dacă faceți chiftele mai mici).
  3. Încălziți 1 linguriță de ulei de măsline la foc mediu. Puneți chiftelele 3-4 minute pe fiecare parte până se rumenesc. Adăugați sosul pentru grătar și amestecați ușor pentru a acoperi toate chiftelele.
  4. Gatiti timp de 4-5 minute pana cand sunt fierte. Se decorează cu pătrunjel, dacă se dorește și se servește cu orez cauli, orez cu conopidă aromată, tăiței shirataki, legume aburite sau prăjite (varză, sparanghel, fasole verde etc.) Se păstrează resturile până la 4 zile.

Defalcare nutrițională a ingredientelor (pe porție, 3 chiftele)

Fără carbohidrați ProteineFatCalories
Carne de vită, tocată (măcinată), crudă, hrănită cu iarbă
0 g19,3 g22,5 g286 kcal
Ficat (carne de vită), crud
1,1 g5,8 g1 g38 kcal
Ceapa, maro (galben), cruda
0,6 g0,1 g0 g3 kcal
Usturoi, proaspăt
0,5 g0,1 g0 g2 kcal
Boia, condimente
0,3 g0,2 g0,2 g5 kcal
Ardei, negru, condimente
0,1 g0 g0 g1 kcal
Sare, sare de rocă roz din Himalaya
0 g0 g0 g0 kcal
Ulei de măsline, extravirgin
0 g0 g3,4 g30 kcal
Sos picant de BBQ cu ciocolată
3,5 g1,1 g4,3 g58 kcal
Total pe porție, 3 chiftele
6,1 g26,6 g31,5 g423 kcal
  1. Blog
  2. Rețete
  3. Rețea
  4. Chiftele de ficat Keto BBQ
  1. Blog
  2. Rețete
  3. Chiftele de ficat Keto BBQ
  1. Blog
  2. Lauren Lester
  3. Chiftele de ficat Keto BBQ

Lauren este fotograf alimentar, dezvoltator de rețete și autor.

Ea este fondatoarea agenției de conținut creativ, Healthful Creative. HC este specializată în a ajuta mărcile centrate pe alimente să-și împărtășească povestea prin dezvoltarea rețetelor + fotografierea alimentelor.