Merișoarele dulci și suculente, cu o notă de aromă de portocale, fac ca această pâine de portocale Keto Cranberry să fie absolut delicioasă! Făcută cu făină de migdale, această pâine fără gluten este perfectă pentru a o servi la următorul mic dejun sau brunch special!

cranberry

Această postare poate conține Amazon sau alte linkuri afiliate. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile, prin link-uri din această postare. Vezi dezvăluirea mea.

Ceea ce îmi place la această pâine, pe lângă aroma minunată și culoarea frumoasă, este textura! Folosirea atât a făinii de migdale, cât și a fibrelor de ovăz îi conferă cu adevărat acea textură tradițională pe care o veți găsi în rețete folosind făină obișnuită. Așa că nu ați ști niciodată că este atât o pâine prietenoasă cu Keto, cât și o pâine fără gluten!

Combinația de afine și portocală în această rețetă este atât de drăguță! De fapt, adaug de multe ori coajă de portocală sau suc la alte rețete pe care le fac folosind afine, ci doar creează un echilibru excelent de arome.

Afinele sunt unul dintre mai multe fructe care sunt perfect ok pentru a savura o dietă Keto. Am realizat mai multe rețete, inclusiv biscuiți de portocale de afine, sos de afine de casă, brioșe de sos de afine și nuci și bare de mărunțire de afine și nuci! Încercați această pâine de afine cu conținut scăzut de carbohidrați și veți dori să o adăugați la lista dvs. de rețete de afine pentru a le face în fiecare toamnă!

Ce este în pâinea de portocale Keto Cranberry?

  • Faina de migdale
  • Fibră de ovăz
  • Afine
  • Ouă
  • Smântână
  • smantana
  • Cofetari Swerve
  • Praf de copt
  • Coajă și suc de portocale
  • Extract de vanilie
  • Extract de portocale
  • Sare

* Măsurătorile exacte sunt listate în cartea de rețete de mai jos.

Cum se face pâine de portocale Keto Cranberry

Preîncălziți cuptorul la 325F.

Se amestecă împreună făina de migdale, fibra de ovăz, praful de copt și sarea într-un castron, apoi se lasă deoparte.

Într-un castron separat, amestecați ouăle, smântână, cofetari Swerve, smântână grea, coajă de portocală, extracte de vanilie și portocale.

Adăugați ingredientele uscate și amestecați până se combină.

Se amestecă afine.

Apoi turnați aluatul într-o tigaie care a fost pulverizată cu spray antiaderent.

Coaceți timp de 40-45 de minute sau până când o scobitoare, când este introdusă, iese curată. A mea a durat exact 45 de minute.

În timp ce pâinea se răcește, amestecați ingredientele pentru glazura portocalie și stropiți peste partea superioară a pâinii înainte de a o servi.

Păstrați resturile în frigider pentru câteva zile sau congelați.

Sfaturi pentru a face cea mai bună pâine Keto cu merișoare și portocale

Folosirea unui amestec de făină de migdale și fibră de ovăz funcționează atât de bine pentru a vă oferi o textură similară cu produsele coapte tradiționale.

Îndulcitorul pe care îl folosesc este Swerve Confectioners, dar puteți folosi în schimb eritritol sub formă de pudră sau un amestec de fructe de călugăr/eritritol.

În loc să folosiți o tigaie, le-ați putea transforma în briose portocalii de afine, dacă doriți. Asigurați-vă că reglați destul de mult timpul de gătit. Probabil ar dura undeva aproximativ 25 de minute pentru a le găti folosind cupe de muffin de copt din silicon.

Folosesc extract de portocale pentru a oferi acestei pâini un pic mai multă aromă de portocală, dar dacă nu aveți la îndemână, o puteți omite sau adăuga mai multă coajă de portocală. Cu toate acestea, nu aș omite coaja de portocală, chiar oferă un echilibru frumos afinelor fără a adăuga carbohidrați în plus.

Sunt Cranberries Keto?

Cu siguranță! Afinele sunt atât de sănătoase și conțin fibre, vitamina C, E, K1 și mangan. Pentru mai multe informații despre beneficiile sănătoase ale merisoarelor, citiți acest articol! Afinele sunt absolut perfecte pentru a face aceste biscuiți de afine fără zahăr!

Câți carbohidrați în afine?

Există 7,6 carbohidrați neti într-o ceașcă de afine crude neîndulcite și această rețetă folosește 2 căni. Dar împărțit între 10 porții, impactul este de puțin peste 1 carbohidrat pentru fiecare porție, deci este cu adevărat minim.

Ce este fibra de ovăz? Este fibra de ovăz Keto?

Fibra de ovăz nu este la fel ca făina de ovăz, care este făcută din măcinarea ovăzului. Fibrele de ovăz sunt fabricate din măcinarea cojilor exterioare ale ovăzului și sunt fibre pure insolubile. Fibrele insolubile nu se dizolvă în apă și nu sunt descompuse în tractul digestiv, deci sunt prietenoase cu carbohidrați și ceto.

Fibra de ovăz este cu adevărat importantă în această rețetă! Îl folosesc în atâtea rețete de deserturi Keto, datorită texturii uimitoare pe care o oferă oricăror copt! Este mâna jos, cel mai bun ingredient cu care am copt.

Folosesc LifeSource Oat Fiber pentru că o macină până la o pulbere foarte fină și are o aromă ușoară. Geanta durează o vreme, pentru că nu este nevoie să folosești foarte mult în rețetele tale.

Mai multe rețete Keto Cranberry

Mai multe rețete de pâine și brioșe Keto

  • Briose cu afine
  • Tort cu miez de cafea
  • Mock Muffins de mere
  • Briose de dovlecei cu ciocolată
  • Afine Lemon Scones
  • Picătură Biscuiți

Dacă doriți să aflați mai multe despre coacerea pe Keto, acest articol, Keto Baking Made Easy, este încărcat cu sfaturi și informații pe care le veți găsi de ajutor. S-ar putea să verificați și cartea mea electronică Keto Sweet Treats, care are 50 de rețete uimitoare de deserturi Keto, toate cu imagini color, macro-uri și multe altele! Îl ofer cu 50% reducere atunci când vă abonați la e-mailurile mele săptămânale gratuite aici.

Magazin produsele mele preferate de pe Amazon și verifică lista mea de cămară Keto !