Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

conținut scăzut

Strict vorbind, deoarece lămâile și lămâile sunt fructe, ele sunt, prin definiție, nu prietenoase cu carbohidrații. Cu toate acestea, există o mulțime de dezbateri cu privire la faptul dacă puteți adăuga suc de lămâie în apă sau alimente. Deoarece lămâile și lămâile sunt asemănătoare, folosesc „lămâie” ca o captură pentru a mă împiedica să scriu lamaie/var fiecare paragraf.

Să începem examinând defalcarea macro:

2% zahăr nu este nimic de mirosit dacă bei pinti, dar sucul de la 1 lămâie este de aproximativ 50 ml (depinde de dimensiune, desigur), adică dacă consumi sucul unei lămâi întregi, adică 1 gram de zahăr. UN GRAM.

Sunt ok cu un gram suplimentar de fructoză (puțin mai bună decât zaharoza) în dieta mea, dar o putem justifica în continuare?

Dacă ne referim la biblia noastră lentă cu carbohidrați „Corpul de 4 ore”, Tim Ferriss vorbește pe larg despre beneficiile sucului de citrice pentru pierderea în greutate.

MINIMIZAȚI ELIBERAREA INSULINULUI, UN HORMON DE DEPOZITARE.
Eliberarea de insulină este minimizată prin salturi ascuțite ale zahărului din sânge:
Consumă sucuri citrice, indiferent dacă este suc de lămâie stors în apă, suc de lămâie pe alimente sau o băutură cum ar fi citbucele kombucha pe care le-am avut.

El se concentrează pe sucul de lămâie și lămâie - atât în ​​apă ca băutură, cât și pe/în alimente - pentru influența lor tocitoare a zahărului din sânge asupra eliberării insulinei.

Nu este la fel de deschis și de închis ca și „lămâile de băut”, totuși, există alte metode mult mai ușoare și mai afective de a tăia vârfurile glicemiei.

Cel mai ușor lucru pe care îl puteți face pentru a scădea vârfurile de glucoză este încetinirea. De asemenea, ajută să beți mai multă apă pentru a dilua digestia (sunt fantastic la asta), mănânc porții mai mici (nu prea bine la asta) și să mestecați mai mult (Orca este teribil la asta).

Deci citricele nu sunt antidotul grăsim la care speram, dar dacă tot ce ne trebuie este suficient pentru a-l justifica în dietele noastre, cum ar arăta asta?

În studiile mele personale, trei linguri de suc de lămâie proaspăt stors chiar înainte de a mânca (nu cumpărate în magazin cu conservanți și aditivi artificiali) păreau să scadă vârfurile de zahăr din sânge cu aproximativ 10%.

Ahah, există dovezile (anecdotă, orice!) Căutam! 10% nu este o mulțime, dar mă bucur să consider că este suficient pentru a compensa mai mult decât 1 gram de fructoză pe lămâie întreagă.

Îmi place să adaug câteva pene de lămâie sau tei în apă cu gheață. Dacă nu voi folosi toată lămâia, restul le tai în pene și le adaug în punga de gheață din congelatorul nostru, apoi adaug pene înghețate întregi în apă. Când este proaspăt, pot da penei un pic de strângere pe măsură ce o adaug, este puțin mai dificil când pana este înghețată solidă!

Sunt grozave stoarse peste salate, în scufundări precum Hummus sau Baba Ganoush, peste pește la grătar sau în marinate pentru pui. Nu uitați de poftă, este minunat în marinate!

Coaja de lămâie conține foarte puțin din nimic și este utilizată în cantități atât de mici încât nu trebuie să fie privită teribil de atent pentru a decide că este total sigură. Zero zahăr, 3 calorii, este bine, nu vă pierdeți viața întrebându-vă 🙂

Dacă crezi că mi-a fost dor de ceva sau am trecut cu vederea ceva, anunță-mă în comentarii sau pe Reddit. Mi-ar plăcea să vă adaug gândurile la acest articol și să vă acord credit.