De Elizabeth Crawford

09 martie 2015 - Ultima actualizare pe 09 martie 2015 la 13:19 GMT

produsele

Etichete similare: Nutriție

Analiza datelor privind vânzările de la 16 companii majore de produse alimentare și băuturi care au participat la Healthy Weight Commitment Foundation a arătat, de asemenea, că companiile care și-au crescut produsele cu conținut scăzut de calorii în perioada de cinci ani au înregistrat vânzări totale crescând cu 1,8 miliarde de dolari, în timp ce companiile care au continuat să comercializeze portofolii același sau mai puțin număr de produse cu conținut scăzut de calorii a înregistrat scăderea vânzărilor între 500 și 800 de milioane de dolari, a menționat cercetătorul principal Hank Cardello, senior senior și director al Inițiativei Obesity Solutions Initiative a Institutului Hudson.

Aceste rezultate, care au fost publicate în octombrie 2014, arată clar că „ceea ce este bun pentru sănătatea publică este bun și pentru afaceri”, iar companiile „care nu acordă atenție acestui mesaj lasă bani pe masă”, a spus Cardello la Summit-ul Parteneriatului pentru o America mai sănătoasă la Washington Feb. 26.

Având în vedere aceste date și previziunea că trecerea consumatorilor la produse mai hrănitoare va continua să se accelereze, Compania Coca-Cola, Mars Food și PepsiCo își renovează portofoliile pentru a reduce caloriile, grăsimile saturate, sodiul și zahărul pentru a-i ajuta pe americani să mănânce mai sănătos, au declarat directorii companiilor la summit.

De exemplu, PepsiCo a schimbat agresiv focusul portofoliului său de băuturi pentru a include mai multe vânzări de băuturi cu conținut scăzut și fără calorii, inclusiv sucuri și hidratare activă, a spus Richard Black, șeful nutriției globale pentru PepsiCo. El a menționat că aceste băuturi reprezintă acum 49% din portofoliul de băuturi PepsiCo, comparativ cu 24% în 1997, iar compania intenționează să împingă amestecul mai mult, astfel încât băuturile mai sănătoase reprezintă 60% din volumul băuturilor.