A trecut ceva timp de când am făcut o prăjitură, așa că era timpul să-mi scot mixerul și am venit cu o altă rețetă sănătoasă de desert. Una dintre poftele mele mari de sarcină pare să fi fost brioșele de afine, așa că am luat asta ca inspirație și am creat acest prăjitură delicioasă de iaurt cu lămâie și afine sănătoasă, care nu numai că este plină de antioxidanți, dar este și sănătoasă cizmă.

lămâie

O slăbire prietenoasă în lume

Voi spune imediat că aceasta nu este o rețetă fără syn pentru cei care urmăresc Slimming World, totuși, am creat-o pentru a se potrivi perfect planului. Tortul servește opt persoane și, atunci când este tăiat în opt, valorile syn se formează după cum urmează:

1 felie = 1/2 HexB + 4,5 syns

Acest lucru înseamnă că puteți avea o felie de tort pentru sub cinci sincronizări, dacă o considerați ca jumătate din opțiunea Healthy Extra B din plan. Dacă preferați să salvați complet opțiunea HexB pentru altceva, ar trebui pur și simplu să adăugați încă trei sincronizări pe felie - făcându-l 7,5 sincronizări pe felie. Personal, îmi place să împart opțiunile mele Healthy Extra, oferindu-mi mai multă varietate pe tot parcursul zilei, iar acest tort face răsfățul perfect la mijlocul după-amiezii pentru a vă ridica nivelul de energie sau pentru a servi cu ceai când sosesc prietenii.

Nimeni nu va ști vreodată că această prăjitură este o opțiune sănătoasă, asta cu excepția cazului în care îți vine să te bucuri! Este delicios de dulce, cu o notă de acru din lămâie, și are un centru surpriză de afine, care arde de bunătate sănătoasă.

Am inclus mai jos două metode de ingrediente diferite, dintre care una este mai prietenoasă pentru Slimming World decât cealaltă, deoarece folosește îndulcitor granulat și asta am folosit pentru aceste calcule syn. A doua opțiune este să folosiți miere pentru a îndulci acest tort, care este o alegere mai naturală pentru cei care preferă să păstreze ingredientele artificiale în afara dietei - cu toate acestea, dacă urmați Slimming World și sunteți fericiți să includeți îndulcitori în dieta dvs. atunci pur și simplu trebuie să urmați prima opțiune.

Ce trebuie să știți pentru a face un tort sănătos cu iaurt cu lămâie și afine

A face acest tort nu ar putea fi mai simplu și necesită foarte puțin stres sau efort din partea ta. Important este să-ți îmbraci aluatul de prăjitură cu gemul de afine gătit în centru, astfel încât să se gătească cu centrul perfect perfect. Desigur, pentru a păstra această rețetă frumoasă și sănătoasă și fără prea mult zahăr adăugat, afinele din centru sunt pur și simplu fierte cu puțină apă.

După ce v-ați stratificat amestecul de prăjituri cu gemul din centru și ați completat cu o stropire de afine proaspete întregi, acest tort durează doar 35 de minute pentru a se coace la 180 de grade Celsius. Atunci când este combinat cu timpul petrecut amestecând, asta înseamnă că aveți un tort delicios, potrivit pentru orice ocazie, în doar 45 de minute! Nu este un număr mic de rău pentru a-l bate dacă vă așteptați la oaspeți sau vă place să vă delectați la birou. Completat cu o stropire opțională de lămâie și zahăr glazur (eu folosesc un îndulcitor glazură zahăr) și puțină coajă de lămâie, nu există un sfârșit de aromă în acest delicios tort cu iaurt de lămâie și afine.

Bine în mod natural cu ferma Sf. Elena

După cum sugerează și numele, iaurtul este un element foarte important al acestui tort sănătos cu iaurt de lămâie și afine și, cu această ocazie, am folosit iaurt cu lapte de capră fără grăsime de la ferma St Helen, care nu numai că adaugă o netezime superbă aluatului, dar păstrează sin valoare scăzută, deoarece este un produs complet fără syn. Recent am schimbat toate nevoile mele lactate cu soiuri de lapte de capră de la ferma St Helen’s, care a fost momentul în care am descoperit cât de mult îmi plăcea să gătesc cu iaurt de capră! Are o textură matasoasă strălucitoare și adaugă o nouă dimensiune vasului.

Laptele de capră este deosebit de bun pentru a găti o rețetă sănătoasă ca aceasta, deoarece este plină de substanțe nutritive esențiale și este bogată atât în ​​proteine, cât și în calciu. Atunci când este combinat cu efectele antioxidante ale afinelor proaspete și ale fibrelor din ovăz, acesta oferă o combinație de luptă care nu numai că vă gâdilă papilele gustative, ci vă ajută să vă protejați și corpul și sistemul imunitar. S-ar putea să sune mult ca să ceri de la un singur tort, dar acesta oferă mai mult decât oferă!

Prepararea unui tort sănătos cu iaurt cu lămâie și afine

Acum, că știți ce înseamnă să faceți acest delicios tort cu iaurt cu lămâie și afine, este timpul să vă oferim detaliile. Așa cum am spus, acest lucru nu ar putea fi mai simplu și este gata în doar 45 de minute. M-am asigurat că îl împachetez cu multe arome, folosind două lămâi, și l-am păstrat cu adevărat umed și gustos cu afine. Este o prăjitură care poate fi savurată ca mic dejun, gustare sau cu prietenii, așa că alegeți-vă și pregătiți-vă să coaceți!

Cliona Keane

O prăjitură delicioasă și sănătoasă cu iaurt de lămâie și afine, ambalată cu aromă și substanțe nutritive sănătoase. Perfect pentru ceai cu prietenii, mic dejun sau gustare la mijlocul după-amiezii.

10 min Timp de pregătire

35 min Timp de gătit

45 min Timp total

  • 150g Făină auto-crescătoare
  • 140g ovăz de terci
  • 2x lămâi
  • 200g Afine dulci proaspete (împărțite în trei porții)
  • 5 linguri de îndulcitor granulat (pentru slăbit prietenos cu lumea)
  • SAU 5 linguri de miere naturală (nu este slăbită pentru toată lumea)
  • 350 ml Ferma Sf. Elena Elena Iaurt cu lapte de capră fără grăsimi
  • 2 ouă medii
  • 1 lingură Ulei de floarea soarelui