Aceste linte condimentate simple sunt o idee de cină ușoară, la prețuri accesibile! Sunt ambalate cu tone de proteine ​​pe bază de plante pentru o idee sănătoasă, vegană și fără gluten!

lentile

Beneficiile gătitului cu linte

Putem vorbi despre cât de minunate sunt linte? Acestea conțin o grămadă de 9 grame de proteine ​​pe ½ cană de porție. Un castron cu supă de linte ca acesta poate furniza cu ușurință mai mult de 20 de grame de proteine. În plus, sunt ușor la buget.

Îmi place să arăt cât de sănătoase nu trebuie să fie costisitoare mesele. Pentru a economisi și mai mulți bani, ia-ți lintea în coșul vrac! Tinde să fie mai ieftin decât cumpărarea de pungi de linte.

Cumpărarea de linte proaspătă

Asigurați-vă că lintea nu este prea veche. Deși lintea nu „merge rău” ca o mulțime de alte ingrediente, dacă lintea ta este veche, nu se va înmuia corespunzător. Încă durează mult, dar din păcate, uneori, linte pe care le cumpărați la magazin alimentar stau deja pe raft de o lună. Încerc să le aduc în coșurile vrac, deoarece tind să fie mai proaspete!

Sfaturi pentru gătitul linte

Asigurați-vă că clătiți linte sub apă rece înainte de utilizare. Ocazional pot exista pietre mici sau resturi amestecate cu linte, deci este o idee bună să le spălați mai întâi într-o strecurătoare.

Avantajele consumului de linte

Lintea este o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante. Acestea conțin o grămadă de 9 grame de proteine ​​pe ½ cană de porție. În plus, sunt ușor la buget. De fapt, acestea sunt una dintre cele mai ieftine surse de proteine ​​pe care le veți găsi la magazinul alimentar.

Diferite tipuri de linte

Există destul de multe tipuri de linte și nu sunt neapărat interschimbabile.

  • Lintea roșie devine foarte moale și se descompune atunci când este gătită. Acestea pot fi grozave pentru supele curățate, deoarece pot îngroșa bulionul.
  • Lintea franceză este uneori numită linte de puy. Aceste linte mici și negre își păstrează forma bine și sunt grozav aruncate pe salate sau în pachete. Acestea sunt excelente pentru prepararea meselor, deoarece nu se vor înmoaie după ce sunt gătite.
  • Lintea maro sau verde este foarte asemănătoare și acesta este tipul de linte pe care îl vom folosi pentru această rețetă. Își mențin forma atunci când sunt gătite, dar se înmoaie cu suficientă „mușcătură”.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide, ușoare și sănătoase, încercați aceste linte condimentate simple la cină în seara asta!