nutriției

Când am început să studiez nutriția, eram departe de cel mai sănătos consumator pe care îl știam. De fapt, am suferit de o dependență serioasă de soda lămâie-var - ca în cazul unei sticle de 24 de uncii pe zi. Acest obicei a fost alimentat de munca mea din campus, ceea ce mi-a permis să-mi umplu sticla de apă, gratuit, cu alegerea băuturii mele în schimburi. Desigur, de nouă ori din 10 mi-am ales sifonul preferat. Nu eram un fan al apei simple și rareori am ales să o beau ziua.

În timpul celui de-al doilea an de an, am descoperit că cafeneaua școlii oferea o opțiune de apă cu aromă de lămâie și var, care avea un gust destul de asemănător cu sifonul meu preferat și am început să amestec cele două băuturi - jumătate de apă, jumătate de sodă. Abia aș putea face diferența! În acea primăvară, am renunțat la sifon pentru Postul Mare și am trecut complet la apa cu lămâie și var. Tot mai des pe tot parcursul anului alegeam să beau apă simplă peste orice altceva și, până la anul meu, o beau mai des decât orice altceva. În zilele noastre, încă mă bucur de o băutură aromată sau aromată din când în când, dar am devenit în cea mai mare parte un băutor de apă simplă.

S-ar putea să vă întrebați de ce, ca viitor RDN, aș alege să spun lumii că am băut odată 24 de uncii de sifon în fiecare zi. Dacă ați observat, povestea cu care am trecut de la un băutor de sifon la un băutor de apă a fost una care a durat aproape trei ani. Trei ani! Cam atât mi-a trebuit să fac o schimbare simplă a stilului de viață ca pe cineva care studia nutriția la facultate.

Scopul tuturor este că văd nutriția ca pe ceva care fluctuează și se schimbă de-a lungul vieții noastre. Pe măsură ce îmi finalizez stagiul dietetic și mă pregătesc pentru a intra în domeniul dieteticii ca carieră, încerc să-mi amintesc propriile experiențe cu alimentația și sănătatea. Efectuarea unor modificări pentru a fi mai sănătos poate însemna ceva diferit pentru toată lumea - poate varia de la a decide să începi să faci plimbări seara, să mănânci fructe cu micul dejun dimineața sau, ca mine, să bei mai multă apă. Stabilirea obiectivelor este importantă, dar stabilirea obiectivelor prea mari poate fi copleșitoare. Făcând schimbări lente, poate chiar una câte una, pe parcursul vieții noastre, putem transforma micile schimbări în mari.

Când mă gândesc la tema lunii naționale a nutriției din acest an, „Puneți-vă cel mai bun furculiță înainte”, mă gândesc la modul în care luarea unor alegeri mai bune este ceva care se întâmplă într-o zi, un pas sau o mușcătură la un moment dat. Am ales să merg în acest domeniu pentru a îmbunătăți viața oamenilor și pentru a-i ajuta să fie cea mai sănătoasă versiune a lor. Cred că o sănătate mai bună este o alegere făcută în fiecare zi - cu câteva zile mai mult decât altele! - și cred că, încurajând, susținând și, cel mai important, pacient cu cei care încearcă să-și îmbunătățească viața, putem face cu adevărat diferența.