educației

Septembrie este Luna Națională a Educației pentru Siguranța Alimentelor!

Luna aceasta preia un rol activ în prevenirea bolilor de origine alimentară, cunoscută și sub numele de „otrăvire alimentară”. Guvernul federal estimează că există aproximativ 48 de milioane de cazuri de boli transmisibile anual - adică aproximativ 1 din 6 americani în fiecare an. În fiecare an, aceste boli duc la aproximativ 128.000 de spitalizări și 3.000 de decese. Respectarea unor sfaturi simple privind siguranța alimentelor vă poate ajuta să reduceți șansele de a vă îmbolnăvi.

Resurse lunare naționale pentru educația pentru siguranța alimentelor

FDA are resurse pentru a vă încuraja pe dumneavoastră și comunitatea dvs. să puneți siguranța alimentelor pe primul loc.

  • Manipularea sigură a alimentelor - urmați acești patru pași cheie pentru siguranța alimentelor.
  • Siguranța alimentelor în bucătăria dvs. - Obțineți sfaturi pentru cumpărături, depozitare și pregătire pentru mese sigure.
  • Persoanele cu risc de boli de origine alimentară - Aflați ce grupuri sunt mai expuse riscului de boli de origine alimentară.
  • Siguranța alimentară pentru femeile gravide - Găsiți informații despre siguranța alimentelor înainte, în timpul și după sarcină.
  • Siguranța alimentară zilnică pentru tinerii adulți - Aflați despre siguranța alimentelor, indiferent dacă gătiți acasă, luați masa sau mâncați gata preparate în deplasare.
  • Biblioteca de resurse pentru educație - Găsiți materiale educaționale de tipărit, videoclipuri și multe altele!
  • Programul de educație medicală continuă - Aflați cum să identificați, să tratați și să raportați bolile de origine alimentară.
  • Știința și aprovizionarea noastră cu alimente - Aduceți știința alimentelor în sălile dvs. de liceu și gimnazial.
  • Ghid de instrumente și ghid pentru evaluarea educatorului pentru siguranța alimentară pentru consumatori - Obțineți sfaturi, instrumente și exemple pentru a planifica, dezvolta și evalua programele și activitățile de siguranță alimentară.

Accesați https://www.foodsafety.gov/ pentru informații suplimentare.

Resurse pentru rețelele sociale

Ajutați-ne să răspândim vestea despre importanța siguranței alimentare. Utilizați aceste mesaje Twitter și Facebook pentru a vă arăta sprijinul pentru luna educației privind siguranța alimentelor și pentru a vă încuraja comunitatea să păstreze alimentele în siguranță.

Exemplu de tweets

  1. Învățarea lucrurilor de făcut și a ceea ce nu trebuie să faci pentru prepararea alimentelor în condiții de siguranță alimentară poate ajuta la evitarea bolilor de origine alimentară. Începeți în bucătărie, punând în practică #foodsafety pentru a vă proteja pe dvs. și familia dvs. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM
  2. Amintiți-vă și urmați acești 4 pași cheie de la @FDAfood pentru a-i urmări și a vă menține familia în siguranță împotriva intoxicațiilor alimentare
    1. Curat
    2. Separa
    3. bucătar
    4. Chill
      http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM
  3. Speli mere, roșii și căpșuni înainte de a le mânca, dar ce zici de meleaguri, avocado și kiwi? https://go.usa.gov/xVT3t Sugestie: răspunsul este DA. #NFSEM
  4. Fără gălbenușuri! Depozitarea ouălor pe ușa frigiderului le poate expune la temperaturi inegale. Iată unde ar trebui să le stocați în schimb: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #FoodSafety
  5. Când gătești, nu-ți dai seama dacă s-a făcut doar uitându-te. Folosiți un termometru pentru alimente pentru a vă asigura că este sigur să mâncați. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM
  6. Păstrați-vă calmul - mai ales când vine vorba de produse alimentare, resturi și articole pentru livrarea de alimente. Frigiderul dvs. trebuie să fie de 40 ° F sau mai puțin, congelatorul 0 ° F sau mai puțin. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM
  7. Căutați informații despre #foodsafety? Indiferent dacă sunteți consumator, profesor de elevi de gimnaziu și liceu sau lucrător la serviciile alimentare, ați ajuns în locul potrivit!
    Consultați biblioteca de resurse @ FDAfood pentru a găsi materiale și videoclipuri de imprimat gratuite. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

Exemplu de postări pe Facebook

  1. Credeți că otrăvirea alimentară este doar o burtă puțin supărată și va trece? Nu intotdeauna. Uneori, boala transmisă de alimente este gravă și chiar pune viața în pericol. Avem povești video scurte de la 3 persoane care vorbesc din experiență! https://go.usa.gov/xV2ry Luna Națională a Educației pentru Siguranța Alimentelor
  2. Căutați informații gratuite despre siguranța alimentelor? Indiferent dacă este consumator, profesor de elevi de gimnaziu și liceu sau lucrător la serviciile alimentare, ați ajuns în locul potrivit! Consultați biblioteca noastră de resurse pentru a găsi materiale educaționale gratuite, postere tipărite și videoclipuri. https://go.usa.gov/xPCJE Luna Națională a Educației pentru Siguranța Alimentelor

Învățarea lucrurilor de făcut și a ceea ce nu trebuie să faci pentru prepararea alimentelor în condiții de siguranță alimentară poate ajuta la evitarea bolilor de origine alimentară. Începeți în bucătărie, punând în practică #foodsafety pentru a vă proteja pe dvs. și familia dvs. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

Amintiți-vă acești 4 pași cheie de urmat și mențineți-vă familia în siguranță împotriva intoxicațiilor alimentare