mahi

Experții în sănătate sunt de acord că beneficiile peștilor ca sursă de proteine ​​cresc peste. Dar, cu unii pești, în special peștii mari, clienții trebuie să cântărească aceste beneficii împotriva riscurilor precum mercurul. Înțelegerea comună este că, cu cât este mai mare peștele oceanic, cu atât este mai probabil să fie contaminat. Femeile însărcinate și copiii mici sunt sfătuiți să evite mai multe soiuri mari, inclusiv pește-spadă, macrou, Tilefish, ton obez și Marlin din cauza cantităților potențial dăunătoare de mercur.

Există totuși o excepție: Mahi Mahi.

Asigurați-vă că clienții de pe piața fructelor de mare din zona golfului știu că, deși acești pești sunt uriași, sunt și săraci în mercur! Și acesta este doar începutul superputerilor lor. Proaspătul Mahi Mahi de la Pucci Foods este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamine, aminoacizi și ulei de pește. Combinat, Mahi Mahi este o porție delicioasă de proteine ​​suculente care ajută organismul să reducă riscul bolilor de inimă și al cancerului, să lupte împotriva inflamațiilor și să mențină funcții sănătoase. Poate chiar întârzia simptomele îmbătrânirii.

Iată o defalcare a tuturor calităților minunate ale acestui pește. Nu este de mirare că semnificația din spatele numelui polinezian „Mahi Mahi” este literalmente „puternic puternic”. Luați în considerare postarea acestor beneficii la ghișeul dvs. de pește pentru a evidenția un produs special pe care îl conduceți sau pentru a informa pur și simplu clienții care nu sunt familiarizați cu această varietate specială de pești.

Proteină slabă: Doar șase uncii de Mahi Mahi oferă 31,5 grame de proteine ​​și doar 1,2 grame de grăsime. Acest lucru îl face foarte slab, dar încă plin de aminoacizi esențiali și enzime.

Vitamina B: Mahi Mahi este o sursă excelentă de vitamine B-3, B-5, B-6 și B-12. B-3 ajută la sănătatea inimii controlând nivelul colesterolului. De asemenea, menține pielea sănătoasă, susține funcția creierului și poate preveni problemele de îmbinare, cum ar fi artrita. B-5 ajută la producerea celulelor sanguine și transformă alimentele în energie. B-6 vă ajută creierul și nervii în operații precum controlul stării de spirit și reglarea hormonilor. De asemenea, s-a dovedit că ajută la funcționarea ficatului. B-12 ajută la menținerea sănătății celulelor nervoase și sanguine și chiar ajută la producerea ADN-ului.

Potasiu: Acest mineral special scade tensiunea arterială, care combate bolile de inimă. De asemenea, susține funcția inimii și a mușchilor.

Seleniu: Acest nutrient este un puternic antioxidant. Seleniul nu numai că susține funcția sănătoasă a inimii, dar ajută la combaterea inflamației și crește funcția imună. O porție de Mahi Mahi are 62 de micrograme, mai mult de 100% din cantitatea zilnică recomandată.

Acizi grasi omega-3: Această lipidă este ceva ce am putea folosi cu toții mai mult. Este o grăsime sănătoasă care aduce beneficii inimii în loc să o rănească și, de asemenea, reduce inflamația. Nu există o mulțime de surse de acizi grași omega-3, dar peștii, inclusiv Mahi Mahi, oferă o sursă primară.