Singapore

În general, prăjiturile de pește făcute comercial sunt prăjite și, prin urmare, pot avea un conținut mai ridicat de grăsimi.

faci

O bucată de tort de pește (30g) ne oferă aproximativ 28kcal, 4g de proteine ​​și 1g de grăsimi.

Este mai sănătos să faceți prăjituri de pește acasă cu o varietate de pești, în special cei cu un conținut ridicat de omega-3.

Spanacul are un conținut scăzut de calorii, oferind doar 23kcal la 100g.

Leguma este o sursă excelentă de vitamine A, C și K, precum și folat și fier.

INFORMAȚII PRIVIND ALIMENTAREA (pe porție: 239g)

Energie: 321kcal

Proteină: 29,7г

Grăsime totală: 15.5г

Grăsime saturată: 2,4g

Fibre dietetice: 2,7g

Carbohidrați: 17,4г

Colesterol: 72,5 mg

Sodiu: 694,7 mg

Vitamina A este necesară pentru sănătatea ochilor. Vitamina K este necesară pentru coagularea sângelui.

Folatul este un nutrient important, în special pentru mamele însărcinate, deoarece ajută la asigurarea unei dezvoltări adecvate a măduvei spinării a bebelușului.

Fiecare 100g de spanac asigură 32% din cantitatea recomandată de folat pentru mamele însărcinate și 48% pentru populația generală.

Spanacul conține, de asemenea, antioxidanți puternici care ajută la protejarea împotriva deteriorării celulelor.

Consumul de ierburi precum menta, busuioc și coriandru ne oferă un plus de vitamine, minerale și fitochimicale, care sunt importante pentru imunitatea și funcțiile noastre corporale.

Nu există o cantitate recomandată pe care ar trebui să o consumăm. În plus, ierburile ajută la îmbunătățirea aromelor alimentelor fără sodiu sau calorii suplimentare.

În loc de nuci prăjite, puteți folosi cele coapte pentru a reduce conținutul de grăsime din această rețetă. De asemenea, puteți folosi nucile pentru un impuls de omega-3.

Bibi Chia

Dietetician principal la Raffles Diabetes and Endocrine Center