Există o speranță autentică pentru cei care suferă de diabet. În multe cazuri, pot fi prevenite suferințele inutile și moartea prematură. Aceasta este o informație deosebit de importantă, deoarece diabetul zaharat este a șaptea cauză de deces în Statele Unite.

managementul

Diabetul este o tulburare a metabolismului glucidic. În termeni simpli, organismul nu poate face față zahărului în mod normal din cauza lipsei de insulină. Insulina este un hormon produs de pancreas, care permite celulelor să absoarbă zahărul. Dacă nu există suficientă insulină sau dacă organismul nu răspunde la insulina sa, zahărul se acumulează în sânge. Aceasta se numește hiperglicemie și poate afecta foarte mult multe zone ale corpului, în special vasele de sânge și nervii. Aceasta duce la orbire, insuficiență renală, disfuncție sexuală și risc crescut de atac de cord și accident vascular cerebral, leziuni ale nervilor (neuropatie) și multe alte probleme.

Tipurile de diabet

Tipul I este denumit în mod obișnuit „diabet cu debut juvenil” sau „diabet insulino-dependent”, deoarece de multe ori începe când un individ este copil sau adult tânăr și sunt necesare injecții cu insulină pentru a controla nivelul zahărului din sânge. La diabeticii de tip I, celulele pancreasului care produc insulină sunt distruse, iar organismul produce insulină mică sau deloc. Acești oameni trebuie să primească injecții cu insulină pentru a trăi. Aproximativ opt la sută din toți diabeticii sunt de tipul I.

Tipul II se numește „diabet cu debut la adulți” sau „diabet non-dependent de insulină”, deoarece afectează cel mai adesea persoanele cu vârsta peste patruzeci de ani. Acești oameni nu produc insulină, dar corpul lor nu o folosește corespunzător. Aproximativ 90% dintre toți diabeticii sunt de tip II.

Simptome timpurii ale diabetului și tratament medical tipic

Cele mai vechi simptome ale diabetului sunt de obicei sete excesivă și urinare frecventă. Pierderea în greutate, în ciuda creșterii foametei, urmează adesea și poate evolua către greață, vărsături și anorexie (pierderea poftei de mâncare). Debutul diabetului tinde să fie brusc la copii și mult mai gradual la persoanele în vârstă. Când se suspectează diabet, se utilizează teste de laborator de urină și sânge pentru a confirma diagnosticul.

Tratamentul medical al diabetului este adesea dirijat de medici numiți diabetologi; medici specializați în a ajuta diabeticii să-și controleze glicemia. Tipul I (debut juvenil/insulină cu o combinație de dietă, exerciții fizice și insulină. Tipul II (debut adult/nedependent de insulină) nu știu cum (sau pur și simplu nu) își controlează dieta, exercițiile fizice și stilul de viață în mod adecvat, iar medicii prescriu în mod curent medicamente orale sau insulină pentru a regla nivelul zahărului din sânge.

Există controverse cu privire la recomandările dietetice pentru diabetici. Asociația Americană a Diabetului recomandă o dietă care să permită obținerea a 30% din calorii din grăsimi. Cu toate acestea, dovezile experimentale sugerează că este preferabilă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, mai mică de 15%. De exemplu, Dr. James Anderson de la Universitatea din Kentucky a plasat 16 bărbați diabetici tratați cu insulină pe o dietă specială bogată în fibre vegetale, cu doar 11% din calorii din grăsimi. După doar 16 zile, acești pacienți au reușit să reducă consumul de insulină cu 58%. Au arătat un număr crescut de receptori pentru insulină, ceea ce înseamnă că corpul lor a devenit mai sensibil la insulină. Acesta este doar unul dintre numeroasele studii publicate care susțin o abordare a alimentelor naturale cu conținut scăzut de grăsimi în gestionarea diabetului. În ciuda dovezilor științifice, foarte puțini medici recomandă această abordare.

Dieta corectă este crucială pentru diabetici

O problemă majoră și pentru diabetici și non-diabetici este excesul de grăsimi și ulei din dietă. Grăsimile și uleiul scad sensibilitatea organismului la insulină, permițând creșterea periculoasă a nivelului zahărului din sânge. Într-un studiu, Dr. S. Sweeney a hrănit tinerii studenți la sănătate cu o dietă foarte bogată în grăsimi timp de două zile și apoi le-a dat un test de toleranță la glucoză. Practic, toți elevii au prezentat niveluri de zahăr din sânge suficient de ridicate pentru a le clasifica drept diabetici. Unele au fost destul de severe. Toți elevii, nivelul zahărului din sânge a revenit la normal atunci când a fost plasat pe o dietă săracă în grăsimi.

O dietă derivată exclusiv din alimente naturale întregi, cum ar fi fructe proaspete, legume, cereale integrale și leguminoase, combinată cu un program moderat de exerciții aerobice poate permite majorității diabeticilor de tip II să mențină nivelurile normale de zahăr din sânge fără a recurge la medicamente de orice fel. Diabeticii de tip I vor putea obține adesea un nivel mult mai stabil de zahăr din sânge la niveluri semnificativ reduse de insulină. Dovezile experimentale sugerează că această combinație de dietă și exerciții fizice poate încetini sau chiar opri modificările degenerative asociate diabetului.

În practica noastră, am avut un succes extraordinar cu utilizarea schimbărilor alimentare atât cu diabetici de tip I, cât și de tip II.

Postul poate fi benefic

Cu diabetici de tip II, folosim adesea o perioadă de post pentru a stabiliza nivelul zahărului din sânge și a elimina necesitatea de a lua medicamente. Postul pare să faciliteze răspunsul de vindecare al organismului. Modificările care pot dura săptămâni sau luni să apară cu o hrănire atentă apar mult mai rapid când se folosește postul. Unii diabetici cu niveluri ridicate de zahăr din sânge foarte rezistente nu vor răspunde în mod adecvat fără post. Monitorizarea atentă este absolut esențială în diabetul de tip II pentru post pentru a asigura prezența unei insuline adecvate pentru a preveni orice problemă asociată.

În timp ce majoritatea diabeticilor de tip II produc suficientă insulină pentru a procesa corpurile cetonice naturale produse de organism în timpul postului, diabeticii de tip I (dependenți de insulină) nu produc insulină. Postul nu este, în general, utilizat în tratamentul diabeticilor de tip I. Cu toate acestea, dieta, exercițiile fizice și modificarea stilului de viață sunt extrem de benefice.

Două studii de caz privind diabetul

Următoarele exemple sunt tipice pentru rezultatele pe care le vedem la pacienții cu diabet zaharat la TrueNorth Center.

Recent, o femeie de 64 de ani a venit la sediul nostru. Avea probleme cu urinarea frecventă și cu un miros de acetonă în respirație. Când și-a văzut prima dată medicul de familie, s-a observat zahăr în urină, iar analizele de sânge au evidențiat o zahăr din sânge de peste 500 mg/dl (de cinci ori normal). Medicul ei i-a diagnosticat starea de diabet de tip II și a pus-o pe o dietă pentru diabetici și pastile pentru diabet.

Această abordare nu a funcționat, iar nivelul zahărului din sânge a rămas foarte ridicat. Au fost încercate medicamente suplimentare fără succes. Cu o săptămână înainte de sosirea ei la centru, nivelul zahărului din sânge a fost de 258 mg/dl, în ciuda dozajului maxim de medicamente pe cale orală. Femeia a susținut că a urmat o dietă vegetariană strictă și nu a fost supraponderală.

După o trecere în revistă a istoricului ei medical și o examinare fizică cuprinzătoare și teste de laborator, am plasat-o pe această femeie în post. A rămas în centru și i s-a dat doar apă distilată. Activitățile sale s-au limitat la odihnă, ascultarea de benzi educaționale, participarea la activitățile noastre de grup și interacțiunea în liniște cu alte brevete și personal.

În timpul postului ei a fost atent monitorizată prin examinare zilnică și prin teste de sânge și urină, după cum era potrivit. A postit în total 9 zile și a urmat asta cu 12 zile de hrănire atentă pe o dietă derivată exclusiv din alimente naturale întregi. În timpul postului, ea a dezvoltat mai multe simptome comune postului, inclusiv greață, perioade de slăbiciune, un gust urât în ​​gură, dureri de cap și unele dureri articulare. La sfârșitul șederii, nivelul zahărului din sânge se încadra în limite normale, simptomele oboselii s-au rezolvat și era liberă de orice medicament.

O vizită ulterioară, o lună mai târziu, a constatat că această femeie avea niveluri normale de zahăr din sânge, fără a utiliza medicamente. Avea o energie și o vitalitate excelente și o nouă perspectivă pozitivă asupra vieții. O notă interesantă este că nivelul colesterolului din sânge și al trigliceridelor a fost semnificativ redus, iar depresia cronică nu mai era prezentă.

Unii pacienți sunt capabili să depășească diabetul fără postul. Problemele ușoare cu niveluri ridicate de zahăr din sânge vor răspunde adesea la un program atent de modificare a dietei și a stilului de viață. O dietă pe bază de legume și un exercițiu fizic adecvat permit adesea organismului să se vindece singur, astfel încât necesitatea de medicamente și riscurile sale inerente să poată fi eliminate. Un exemplu este un bărbat de 78 de ani care a venit la noi din cauza durerilor de spate. El a luat pastile pentru diabet de câțiva ani și încă a menținut un nivel excesiv de ridicat al zahărului din sânge. A fost îngrozit de ideea postului, dar a fost de acord să urmeze un program de dietă și exerciții fizice pe care l-am conceput pentru el. În aproximativ trei săptămâni am reușit să-l ajutăm să elimine în totalitate nevoia de medicamente. Au trecut câțiva ani și se simte destul de bine. Nu folosește medicamente și spune că se simte mai bine acum decât la vârsta de 60 de ani.

Nu toți diabeticii răspund atât de ușor. La centru am văzut mulți, în special diabetici de tip I, cazuri care au prezentat o mare provocare. Diabeticii de tip I nu produc suficientă insulină. De obicei, vor continua să aibă nevoie de insulină pe termen nelimitat. Cu o atenție deosebită la dietă și stil de viață, este adesea posibil să se reducă mult cantitatea de insulină necesară și să se stabilizeze chiar și diabeticii „fragili”, cei care au dificultăți în controlul nivelului de zahăr.

Considerăm că lucrul cu pacienții diabetici este o provocare foarte plină de satisfacții. Deseori răspund remarcabil de bine în ciuda anilor de îngrijire frustrantă și neproductivă. Deoarece consecințele bolii sunt atât de devastatoare, se poate obține o adevărată satisfacție din a ajuta diabeticii să evite calea tipică de boală și degenerare.