keto

Dintre toate restaurantele keto din SUA, Chipotle este probabil cea mai menționată instituție din comunitatea Reddit „r/keto”. Este dificil să găsești o postare despre mese afară fără ca oamenii să aducă acest nume numit după lanțul mexican de ardei iute cel puțin o dată.

Încă nu se știe dacă s-a întâmplat datorită popularității lui Chipotle în comunitatea keto sau datorită faptului că dieta keto a fost populară printre directorii Chipotle, dar rămâne faptul că au fost primul lanț care a introdus felul de mâncare original keto - „castron de salată keto”.

Aceasta este cu adevărat o schimbare seismică pe piața contemporană de fast-food. Nu că este o revoluție a gătitului, dar aceste schimbări vor forța în mod inevitabil alți concurenți precum McDonald’s și Taco Bell să răspundă proporțional.

Un pas înainte, dar doar un pas pentru bebeluși; a mânca afară la Chipotle este încă o sarcină dificilă dacă doriți să vă potriviți macro-urile keto. Sau, de fapt, a fost o sarcină dificilă, deoarece acest ghid keto Chipotle vă va conduce prin labirintul numit „comandarea unei mese keto”.

Cum se comandă la Chipotle

Aveți două opțiuni: cea ușoară și cea potrivită. Cea mai ușoară este pentru cei care se grăbesc sau pur și simplu nu le pasă prea mult - comandați Bol pentru salate Keto și puțină apă. Ghidul keto Chipotle s-a încheiat, vă mulțumesc foarte mult pentru citire.

Glumesc, deși are ceva sens. Așa-numitul mod „corect” (dreptul nu este sculptat în piatră) este să știi ce ingrediente sunt bune pentru tine și care nu și să poți combina diverse feluri de mâncare care se potrivesc criteriilor tale nutriționale.

Să vorbim despre aceste ingrediente, tânăr Padawan. Partea întunecată este pe primul loc:

  • Tortilla de făină. Când este aruncat într-un burrito și înfășurat în folie, ar putea părea în mod fals să arate ca o mână de sabie laser. Folosiți forța pentru a împinge acele carbohidrați de 50g.
  • Chipsuri. Deoarece chipsurile inhibitoare nu au reușit în cele din urmă să execute Ordinul 66, chipsurile tortilla sunt aici pentru a completa acest nume vacant. Cu 73g de carbohidrați, nu vor reuși să te execute din cetoză.
  • Orez și fasole neagră. Sunt abundenți ca soldații clonici, dar fiind înarmați cu aproximativ 20-40g carbohidrați pe porție îi face și mai îngrozitori decât acești fulgi de zăpadă.
  • Sofisticat. Pare a fi carne, miroase a carne, are gust de carne. Are 9g carbohidrați pe porție; începutul a fost încurajator, nu-i așa, Anakin?

Greu este calea Jedi, dar partea ușoară face semn:

  • Pui, friptură, barbacoa, carnitas. În Jediese: pui, carne de vită și carne de porc.
  • salată verde. Verde și bun, la fel ca Yoda.
  • Salsa roșie de roșii/roșii. Bine, bine, nu mai există Războiul Stelelor pentru azi. Aceste trei salsuri de roșii au aproximativ 4g carbohidrați net fiecare, ceea ce este relativ ok.
  • Brânză și smântână. Una și două grame de carbohidrați, nimic riscant aici.

În afară de acestea, queso și legume fajita sunt relativ ceto-prietenoase, cu 4g și respectiv 5g de carbohidrați neti.

Partea ușoară nu numai că atrage atenția, dar este și „bacon” în opt restaurante din județul Orange. În cazul succesului local, Chipotle va efectua un test de piață completă. Să nu spui că acest lucru este greșit, dar de ce ai nevoie chiar să faci teste de slănină în secolul 21?

Chipotle’s Guacamole Issue

Rezumând o poveste lungă: calculatorul nutrițional al lui Chipotle este rupt. Nu ca și cum nu ar conta deloc, dar a fost o eternitate de când doi plus doi au egalat trei sau cinci.

Atunci de ce să-i spunem problema „guacamole” dacă totul este încurcat? Deoarece din toate ingredientele guacamolul are cea mai mare divergență în ceea ce privește valorile nutriționale, iar coincidența avocado este una dintre cele mai importante componente ale unei diete ceto.

Să o descompunem. Conform calculatoarelor nutriționale ale Chipotle, guac are 8g carbohidrați și 6g fibre. În mod logic, asta adaugă până la 2g carbohidrați neti, iar acest lucru pare, de asemenea, credibil dacă te uiți la nutriția medie cu guacamol. Cu toate acestea, ei spun că oferă 22g grăsimi, 2g proteine ​​și 230 de calorii. Valoarea energetică a 1g grăsimi este de 9 calorii; 1g proteine ​​sau 1g carbohidrați sunt 4 calorii. Acest lucru se adaugă la 198 de calorii din grăsimi, 8 calorii din proteine, 8 calorii din carbohidrați sau 214 calorii în total.

Asta nu se adaugă. Apoi să verificăm Bol pentru salate Keto nutriție; are 585 de calorii, 42g grăsimi, 14g carbohidrați și 31g proteine. Suma acestor nutrienți este de 558 de calorii. Unde sunt restul de 27 de calorii? Provin din carbohidrați? Au greșit - sau rău - au înlocuit 5 și 8?

Comunitatea keto Reddit confirmă problemele nutriționale la acest lanț de fast-food. Unii Redditors au spus că au contactat Chipotle, care a confirmat prin e-mail și Twitter că calculatorul lor arată valoarea netă a carbohidraților pentru „carbohidrați” în loc de carbohidrații tradiționali totali.

Asta înseamnă că guacamolul Chipotle are 8g carbohidrați net, dar nu 2g așa cum părea să fie. Cu toate acestea, trebuie să fii conștient de ceea ce face această articulație de tip fast-food.

Mâncăruri Keto-Friendly la Chipotle

Vești bune, tuturor! Este timpul să livrați câteva feluri de mâncare prietenoase cu ceto-urile și să le descompuneți nutrițional. Puteți adăuga oricând guac pe propriul risc, dar țineți cont de secțiunea anterioară.

Bol pentru salate Keto

Singurul vas preparat keto, care este de fapt numit de Chipotle. Rețeta este simplă: carnitas (porc), guacamole, brânză Monterey jack, roșie roșie salsa de chili, salată romaine. Nutriția este de 585 de calorii, 42g grăsimi, 31g proteine, 14g carbohidrați și 8g fibre.

Castron de brânză cu pui dublu

În timp ce unii susțin că puiul este o sursă mai sănătoasă de proteine ​​decât carnea de vită (s-ar putea să fie adevărat, s-ar putea să nu fie), cel puțin poți fi pe deplin sigur că obții zero carbohidrați din această pasăre prostească. Celelalte ingrediente sunt brânza, smântâna și patul de salată română. Amestecate bine, ele oferă 585 de calorii, 31g grăsimi, 72g proteine ​​și 4g carbohidrați net. Acest lucru aproape rezumat fără greșeală, treabă bună Chipotle.

Castron Extra-Brânză Double-Beef

Bessie, crescut uman, a crescut atât de mult încât a putut fi servit atât ca jumătate de friptură, cât și ca jumătate de barbacoa. Garnisit cu salată română și consolidat cu brânză suplimentară și smântână, oferă 495 calorii, 31,5 g grăsimi, 36,5 g proteine, 6,5 g carbohidrați și 2 g fibre. Nici măcar nu încercați să rezumați valorile energiei nutriționale decât dacă doriți să simțiți disperarea. Cu toate acestea, nimic nu pare periculos pentru dieta ta ceto în această rețetă; simțiți-vă liber să o comandați.

Mad Meat Bandido

Nu numai că Bandido este cel mai periculos taur din istoria rodeului, dar are și un nume răcoros pentru un castron mexican autentic. Pentru că cum altfel ați numi o ceașcă barbacoa-plus-carnitas cu brânză suplimentară, smântână suplimentară și (în această seară călareți) salată română suplimentară. Această fiară cărnoasă este o sursă de 830 de calorii, 53g grăsimi, 63g proteine, 10g carbohidrați și 3g fibre.

Salată de pui Queso

Acesta este brânză într-un mod bun. Cu pui obișnuit, brânză, queso, smântână și salată romaine oferă 525 de calorii, 32g grăsimi, 46g proteine, 8g carbohidrați și 1,5g fibre. Potrivit site-ului lor web, queso este format din 25 de ingrediente; asta reprezintă aproape jumătate din tot ceea ce folosesc în Chipotle. Ar fi o crimă să nu o încerci.

S-ar putea să fi observat că nici aceste salate de roșii, nici guacamole sau legume fajita nu sunt incluse în aceste rețete. Nu neapărat pentru că cineva este un fan al produselor lactate, ci în principal datorită conținutului general ridicat de carbohidrați.

Cu toate acestea, puteți omite întotdeauna smântână (-2g carbohidrați) sau queso (-4g carbohidrați) și adăugați orice salsa proaspătă de roșii (+ 4g carbohidrați) sau fajitas (+ 5g carbohidrați). Când alegeți surse de proteine, amintiți-vă că carnea de vită conține mai mulți carbohidrați decât carnea de porc sau de pui. Și asigurați-vă că nu alegeți o greșeală pentru sofritele asemănătoare cărnii (9g carbohidrați).

În ceea ce privește băuturile, fiecare opțiune prezentă în calculatorul lor de nutriție conține prea mulți carbohidrați. Ceea ce nu este menționat este că puteți avea o cană de apă gratuită la fiecare articulație Chipotle; au, de asemenea, ceai cu gheață neîndulcit care conține în mod normal zero calorii. Cu toate acestea, cel mai bun sfat ar fi să solicitați personalului să precizeze acest lucru. Cel mai bun, dar nu singurul sfat.