Alimentele sezoniere ne pot face dieta mai hrănitoare și mai echilibrată. De asemenea, ne permite să ne bucurăm de mâncare la maxim.
Sfaturi practice pentru a pregăti mâncăruri de sezon
1. Folosiți atât alimente sezoniere, cât și alimente disponibile pe tot parcursul anului.
Alimente disponibile pe tot parcursul anului:
Alimente de sezon în primăvară:
- Legume: lăstar de mazăre, salată chineză, varză, sparanghel, lăstar de bambus
- Fructe: căpșună
Exemplu de mâncare în primăvară *: Lăstari de mazăre cu ciuperci de paie și tofu uscat (caș de fasole)
Alimente sezoniere vara:
- Legume: spanac de apă, varză de muștar, fasole, pepene amar, pepene de iarnă, castravete, ghimbir tânăr
- Fructe: mango, ananas, piersică, mierea, pepene verde
Eșantion de vase în vară *: Felii de vita cu mango si ciuperci enoki
Alimente sezoniere toamna:
- Legume: năsturel, morcov, dovleac, taro, rădăcină de lotus, castan de apă
- Nuci: castan
- Fructe de mare: crab
Exemplu de mâncare în toamnă *: Carne de porc prăjită cu ciupercă albă și morcov
Alimente sezoniere în timpul iernii:
- Legume: spanac, varză, nap, roșie, ardei gras
- Carne: oaie (tăiați pielea și grăsimile vizibile înainte de gătit)
- Fructe de mare: stridie
Exemplu de mâncare în timpul iernii *: Chiftele și caserola de varză
- Cum se mănâncă pentru o piele sănătoasă Dermatology Times și Multimedia Medical, LLC
- Cum să mâncați sănătos în timp ce aveți un buget strict - Sănătate alimentară
- Cum să mănânci americanii sănătoși încă mănâncă prea mulți carbohidrați, grăsimi saturate, se arată în raport
- Cum să mănânci sănătos la un buget 10 secrete pentru a-l ușura!
- Obezitatea pe termen lung legată de un risc mai mare de demență la psihiatria adulților în vârstă sănătoși; Comportamental