Să recunoaștem: toate meniurile ar trebui să aibă imagini cu mâncare. Meniurile devin pur și simplu mai vândute și mai apetisante atunci când includeți imagini superbe cu mâncarea pe care o servește orice unitate. La urma urmei, oamenii chiar mănâncă cu ochii.

fotografii

Întrucât doriți să vindeți mâncarea într-un meniu, imaginile menționate trebuie să fie de top. Din nou, oamenii nu vor găsi mâncare slabă împușcată apetisant să mănânce și includerea unor imagini de calitate scăzută a anumitor feluri de mâncare într-un meniu ar putea descuraja oamenii să comande aceste feluri!

Fotografia în parte a alimentelor, în parte tehnica excelentă, luarea de fotografii electrizante cu alimente pentru un meniu este un proces captivant și plin de satisfacții care se va traduce în profituri reale.

Înțelegerea clientului dvs.

Să începem cu începutul: Trebuie să înțelegeți exact ce funcționează cel mai bine pentru restaurantul clientului dvs.

Unii ar putea avea un buget mare pe care îl pot cheltui pentru filmare, ceea ce înseamnă că, în calitate de fotograf, sunteți ca un copil într-un magazin de bomboane, deoarece veți avea acces la iluminare și echipamente mai bune, dar acest lucru nu este întotdeauna necesar. În același timp, poate doriți să aduceți singur o serie de echipamente scumpe, deoarece filmarea este pentru un client mare.

Software de editare portret rapid, ușor

PortraitPro este cel mai bine vândut software de retușare din lume. Folosind inteligența artificială, PortraitPro îmbunătățește fiecare aspect al unui portret pentru rezultate frumos naturale.

Pentru unii mai mulți clienți cu buget redus - poate este un restaurant cu tarif casual care tocmai a fost deschis sau chiar un camion alimentar - bazându-se doar pe lumină naturală pentru filmare, puteți face minuni. La urma urmei, factorul determinant este într-adevăr tehnica pe care o folosiți, mai mult decât orice altceva. În această piesă, ne vom uita la iluminatul natural.

Folosind Lumina Naturală

Căutați zone din interiorul restaurantului în care lumina naturală este abundentă și este ușor de găsit. De obicei, vor exista întotdeauna una sau două zone ca aceasta în orice unitate; este nevoie doar de o privire. Desigur, dacă ați lucrat deja pentru un client înainte, veți cunoaște deja locurile de alegere pentru lumina naturală și veți avea astfel un avantaj.

De exemplu, ar putea fi o zonă cu un tavan mare de sticlă sau o secțiune a restaurantului în care există ferestre imense, din podea până în tavan. În esență, poate fi orice loc în care lumina naturală se filtrează.

Acum, că știi unde sunt punctele bune de lumină naturală, este timpul să găsești o parte a restaurantului, care este, de asemenea, unică și interesantă, pe care o poți folosi pentru a face ca fotografiile tale cu mâncare (stelele actuale) să apară și mai mult. Găsind aceste locuri în unitate, veți putea evidenția atuurile arhitecturale frumoase sau aspectele evocatoare în fotografiile dvs.

Gândindu-ne la compoziție

Chiar și fotografia minunată excelentă merită o compoziție atentă. Amintiți-vă că aceste fotografii sunt vitale pentru afacerea clientului dvs., deoarece clienții își vor lua deciziile de cumpărare în mare parte pe baza fotografiilor dvs.

Nu doriți să supraaglomerați fotografia, deoarece subiectul va fi în mod evident farfurii cu mâncare. Așeza prea multe elemente în fundal poate distrage atenția de la mâncarea pe care o trageți, ceea ce ar fi auto-învingător.

În schimb, utilizați minimalismul pentru a depăși această posibilă sursă de probleme. Limitați-vă elementele din prim-plan sau fundal la doar unul sau două, asigurându-vă astfel că felurile dvs. de mâncare sunt principalele vedete ale fotografiei din meniu. Elementele din prim-plan sau din fundal ar trebui, de asemenea, să fie neclare (nefocalizate), astfel încât spectatorii să nu aibă de ales decât să se uite la mâncare și să îi acorde atenție.

Obiecte care completează ... Nu se detractează

Veți folosi recuzită ca o nebunie atunci când fotografiați mâncare pentru un meniu. Probabil că totul, de la farfurii, vase, boluri, pahare și tacâmuri, va face parte din filmul tău, dar nu ar trebui să-l ia de pe singura stea a filmului tău - mâncarea reală.

Experimentați cu recuzita pentru a vedea ce combinații și culori obțin cele mai bune rezultate pentru fotografiile dvs. Acest lucru va fi important, deoarece nu veți ști neapărat imediat ce liliac ce placare va completa culorile naturale ale alimentelor. Deci, ceea ce înseamnă acest lucru, de exemplu, nu este să puneți chili într-un castron roșu-maroniu, deoarece chili-ul va dispărea literalmente în castronul vostru! Pe de altă parte, simțiți-vă mai mult decât liber să fotografiați o porție de salcam pe o farfurie simplă, albă, deoarece acest lucru va pune accentul pe mâncare în sine și nimic altceva.

În același timp, experimentați și cu unghiuri diferite pentru fotografiile dvs. alimentare. Ajustarea simplă de la locul în care fotografiați poate face o mare diferență.

Faceți Neașteptatul

Primul loc de muncă ca fotograf este acela de a face mâncarea să arate uimitor de somptuoasă pentru meniul clientului. Așadar, trebuie să faceți toate opțiunile pentru a face acest lucru, chiar dacă acestea sunt neconvenționale.

Pentru a continua să-ți arăți mâncarea fierbinte și cu aburul care iese din ea, pune pur și simplu bile de bumbac ude și bureți într-un cuptor cu microunde pentru a le încălzi, apoi ascunde-le tactic în spatele alimentelor pe care le tragi pentru a crea iluzia că alimentele inca fierbinte.

Un alt truc interesant este folosirea glicerinei pentru a face mâncarea să pară umedă. De exemplu, să presupunem că fotografiați o salată de casă pentru gură pentru meniu, dar salata arată normal. Pur și simplu periați niște glicerină pe frunze pentru a le face să arate umede, proaspete și delicioase.

Și dacă hamburgerul sau sandvișul înalt pe care doriți să-l trageți nu se ridică la fel de înalt pe cât doriți - atunci pur și simplu folosiți carton pentru a susține burgerul sau sandvișul și niște scobitori pentru a vă asigura că toată salata și alte fixări stai la locul lor între feliile de pâine sau chifle.

Este vorba despre cum arată

Fotografierea mâncării pentru meniul clientului este o distracție considerabilă și, de asemenea, o muncă stimulantă. În afară de a face față provocărilor provocate de fotografierea în interiorul unui restaurant și de a găsi acea lumină naturală doar în câteva locuri alegute, va trebui să vă confruntați și cu provocarea de a vă face mâncarea să arate grozav. Nu este o sarcină ușoară, ca să spunem cel puțin!

Dar când vă concentrați pe o tehnică excelentă, cum ar fi să vă asigurați că compoziția dvs. este aliniată corect, atunci chiar și cea mai provocatoare înregistrare din meniu devine ceva ușor de gestionat. Și dacă mai aveți probleme cu mâncarea, nu ezitați să încercați trucuri neașteptate pentru a păstra cu adevărat mâncarea.

La urma urmei, singurul lucru care contează cu meniurile este să faci fotografiile pe care le faci pentru ele ... suficient de bune pentru a mânca chiar de pe pagină.