man-up

Atenție: acest blog intenționează să exprime modul în care normele de gen influențează alegerea alimentelor, nu să descrie genul ca fiind binar. Scuze pentru stereotipurile de gen!

Deși intenționat ca un limbaj în limbaj, Real Men Don’t Eat Quiche, care era numele cărții lui Bruce Feirstein publicată în 1982, a rămas ca o vorbă care face o paralelă între consumul de alimente și identitatea de gen. Zicala înseamnă în esență că quiche-ul nu este bărbătesc; că bărbații adevărați mănâncă carne. Acest lucru ne duce înapoi la strămoșii noștri preistorici, când bărbații făceau vânătoare și mâncau bucăți de carne, în timp ce femeile ar fi adunat nuci, semințe, tuberculi și fructe de pădure; alimente feminine.

Deși am venit mii de ani din zilele noastre cavernistice, legătura dintre identitatea de gen și mâncare rămâne în epoca de piatră. Astăzi, dietele vegetariene și vegane provoacă masculinitatea bărbaților. Cercetările au demonstrat că bărbații moderni tind să renunțe în mod inconștient la preferințele gustative pentru a se conforma identității de gen masculine; alegând să mănânce alimente care sunt văzute a tipifica virilitatea și puterea.

S-a demonstrat că această conformitate are un impact asupra sănătății bărbaților, deoarece aceștia sunt mai predispuși să mănânce ceea ce este perceput ca bărbat decât ceea ce se simte bine pentru corpul lor. Conformitatea între sexe poate înlocui capacitatea bărbaților de a mânca intuitiv și de a alege alimente mai sănătoase, care sunt adesea considerate feminine.

Acum, asta nu înseamnă că femeile o au mai bine. Deși femeile sunt mai puțin influențate de normele de gen decât bărbații în ceea ce privește hrana, ele sunt mai mult influențate de standardele sociale a ceea ce înseamnă să fii femeie.

Femeile sunt influențate de cultura dietei și de presiunile sociale în ceea ce privește alimentația și corpul lor mai mult decât bărbații.

Alimentele comercializate pentru femei (pe care bărbații le evită în cea mai mare parte), se referă adesea la faptul că sunt mici și domnișoare. Cuvintele folosite pentru comercializarea femeilor - aranjate, lite, virgine, pure, delicioase, delicate și încântate - indică faptul că nu este generoasă să sapi într-o tocană consistentă sau să înghiți băutura ta preferată. Cuvintele care sunt, în esență, sărbătorite de bărbați - robuste, grele, groase, cărnoase și cărnoase - sunt considerate rușinoase pentru femei.

Bărbații sunt practic felicitați pentru apetitul sănătos, în timp ce femeile sunt mortificate. Bărbații tratează aproape să mănânce ca pe un sport, concurând cu privire la cât de mult pot mânca. Femeile, pe de altă parte, ar trebui să-și controleze porțiunile și să nu pară prea lacomă. Stereotipul feminin laudă rafinamentul, porțiile mici și mâncarea delicată; cu siguranță nu glumește sau erupe pentru a-ți exprima recunoștința sau bucuria de o masă savurată.

Clasificarea alimentelor în funcție de stereotipurile de gen este nesănătoasă atât pentru bărbați, cât și pentru femei.

Mi se pare că clasificarea alimentelor după stereotipurile de gen este nesănătoasă atât pentru bărbați, cât și pentru femei; că, fără această conformitate, femeilor le-ar fi mai puțin frică să se bucure de alimente și bărbații mai receptivi la îmbrățișarea unei varietăți mai largi de alimente, cum ar fi legumele. Acest lucru le-ar permite bărbaților să recunoască faptul că consumul unei salate nu le va amenința bărbăția (atunci când le poate spori virilitatea). Și că o femeie își poate scufunda dinții într-un burger, deoarece și ea are nevoie de proteine ​​și fier pentru a susține energia.

Cred că fără stereotipuri de gen, toți oamenii ar fi într-o poziție mai bună de a mânca într-un mod în care se bucură, care se simte bine pentru ei și care creează echilibru nutrițional. Acest lucru ar necesita descompunerea stereotipurilor noastre de gen la nivel de societate. Cu toate acestea, observarea acestui lucru și apoi alegerea de a-l ignora ascultând propriul corp și mâncând intuitiv este un loc minunat pentru a începe.