brânză

Ne plac aceste vase de brânză cu căpșuni cu conținut scăzut de grăsimi, fabricate de Kirstie Allsopp.

Kirstie face aceste vase de brânză cu căpșuni cu căpșuni proaspete, biscuiți digestivi și iaurt grecesc fără grăsimi amestecat cu puțină lămâie pentru o aromă extra răcoritoare.

Aceasta este o rețetă excelentă pentru a consuma biscuiți digestivi ușor învechiți.

Aceste mici oale cu cheesecake funcționează pentru a vă servi copiii, chiar și cei fobici cu fructe, și pentru prieteni pentru un tratament fără vină.

Ingrediente

  • 75g biscuiți digestivi ușori
  • 200g lapte condensat ușor
  • coajă și suc de 1 lămâie
  • 1 lingură extract de vanilie
  • 150g cremă de brânză extra ușoară
  • 150g cada 0% iaurt grecesc grasime
  • 250g căpșuni proaspete
  • 3 linguri gem de căpșuni

Metodă

Zdrobiți 75g biscuiți digestivi ușori într-un castron. Împărțiți firimiturile între 6 pahare de vin sau pahare mici.

Așezați 200g lapte ușor condensat într-un vas și adăugați coaja și sucul de 1 lămâie și 1 lingură extract de vanilie (opțional). Se amestecă împreună până când amestecul s-a îngroșat.

Se amestecă 150g brânză smântână extra ușoară și 150g iaurt grecesc fără grăsime într-un castron mic până se omogenizează, apoi se pliază în laptele condensat îngroșat. Nu bateți prea mult amestecul. Puneți acest amestec cremos peste biscuiți.

Se răcește timp de cel puțin 30 de minute până la 1 oră.

Tăiați 250g căpșuni proaspete, amestecați cu 3 linguri de gem de căpșuni și acoperiți brânzeturile cu fructele de servit.

Sfat de top pentru prepararea oalelor de brânză cu căpșuni

Puteți adăuga zmeură și afine la acest desert dacă doriți mai multă varietate.