Sifonul francez

Când eram la liceu, lucram la cea mai drăguță cafenea din Medford, WI. Una dintre băuturile pe care le-am oferit-o a fost o sifonă franceză, care este practic apă cu bule, cu un gust de aromă la alegere, cu niște smântână grea amestecată și acoperită cu Ready Whip.

maria

Îmi place să servesc astfel de băuturi prietenilor mei în pahare drăguțe pentru a face să se simtă ca o băutură specială fără alcool.

De asemenea, sunt întrebat de ce nu recomand alcoolul. Am scris un întreg subcapitol despre alcool în cartea mea Keto-Adapted, așa că nu te voi plictisi aici cu detaliile deprimante ale acestui lucru. Dar aș dori să rezum câteva puncte:

1. Metabolismul grăsimilor este redus cu aproximativ 73% după doar două băuturi alcoolice într-o perioadă de timp de o oră. Acest fapt înfricoșător arată că cel mai rău lucru legat de alcool nu este atât de multe calorii pe care le conține, ci modul în care îți oprește corpul să-și folosească rezervele de grăsimi pentru energie.

2. Când se consumă alcool, organismul îl transformă într-o substanță numită acetat. Studiile au constatat că nivelurile de acetat din sânge sunt de 2,5 ori mai mari decât în ​​mod normal, după doar două băuturi. Această creștere rapidă a acetatului de sânge pune frâna la arderea grăsimilor.

3. Cu cât bei mai mult, cu atât ai tendința de a mânca mai mult. Din păcate, consumul de alcool va face ficatul să funcționeze pentru a transforma alcoolul în acetat, ceea ce înseamnă că alimentele pe care le consumați în acest moment vor fi transformate în grăsimi suplimentare pe corpul dumneavoastră.

4. Alcoolul scade nivelul de testosteron până la 24 de ore după ce ați terminat de băut. Sportivii fac o greșeală uriașă ridicând greutăți în dimineața dinaintea unei nopți de băut pentru a-și „câștiga caloriile”. Pe măsură ce ridici greutăți, îți rupi mușchiul; pe măsură ce vă odihniți, reconstruiți mușchii și obțineți mai mult mușchi ... dar aveți nevoie de testosteron pentru ca acest lucru să se întâmple. Prin urmare, dacă te antrenezi foarte greu vineri dimineață și bei în exces vineri seara, te vei trezi sâmbătă dimineață cu un metabolism mai lent decât ai avut vineri! Alcoolul determină o aromatizare mai rapidă a androgenilor în estrogeni, ceea ce explică de ce bărbații care consumă băuturi grele au adesea ginecomastie (sânii măriți) pe o perioadă de timp. O „burta de bere” nu este de fapt o burta de bere, este o „burta de estrogen!”

5. Știm cu toții că alcoolul ne deshidratează. Pentru ca grăsimea să fie metabolizată, aceasta trebuie mai întâi eliberată din celula grasă și apoi transportată de fluxul sanguin, unde este împinsă în ficat pentru a fi folosită ca combustibil. Dacă sunteți deshidratat, ficatul trebuie să vină în ajutorul rinichilor și nu se poate concentra asupra rolului său de a elibera grăsimi. Hidratarea este importantă la care trebuie să acordați atenție atunci când începeți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, adaptată la ceto, deoarece cetonele în exces sunt eliberate prin rinichi, împreună cu mult lichid. Acesta este unul dintre motivele pentru care „consumatorii slabi” se vor plânge de dureri de cap și de energie redusă la început: dieta lor nu este un program „bine formulat”. Trebuie să vă măriți în mod intenționat lichidele la cel puțin jumătate din greutatea corpului în uncii și să creșteți și aportul de sodiu. Ar trebui să luați mai mult decât atât la început, dar odată ce vă aflați bine în starea dvs. de ceto-adaptat, ar trebui să vizați suma respectivă.

Hidratarea are un efect lipolitic sau de ardere a grăsimilor. Cercetările demonstrează în mod clar că dietele care consumă multă apă au crescut lipoliza. Când bei apă, în special apă rece ca gheața, corpul tău arde calorii pentru a aduce apa la temperatura corpului, dar creșterea nu înseamnă atât de mult. De asemenea, sângele tău se diluează puțin până când apa se echilibrează cu fluidul din toate țesuturile, efect care durează ceva timp. Când sângele este diluat, cantitatea de diferite substanțe care circulă în fluxul sanguin scade, ceea ce înseamnă că scade nivelul insulinei. Volumul de sânge este de aproximativ 5 L. Dacă beți un litru de apă, acest lucru va crește momentan volumul de sânge cu aproximativ 20% și, prin urmare, va determina scăderea concentrației de insulină și a altor molecule din sânge cu 20%. O scădere cu 20% a nivelului de insulină permite eliberarea grăsimii din celulele adipoase și permite tranzitul în mitocondrii pentru arsură.

6. Este suficient motivul pentru a sări peste acel pahar de vin noaptea? Dacă nu, încă un fapt: strugurii sunt unul dintre cele mai pulverizate pesticide fructe. De unde vine vinul? Strugurii și este foarte concentrat. Deci, atunci când bei vin, ingeri și o mulțime de pesticide.

Citiți mai multe despre hidratare, hormoni, sănătatea ficatului și multe altele în Keto-Adapted.

Faceți clic AICI pentru a obține o ediție limitată a Hard Cover.

Faceți clic AICI pentru a obține o acoperire moale.

Vă mulțumesc tuturor pentru dragoste și sprijin!

De ce să nu prepari această băutură delicioasă cu bule pentru adunarea ta de Anul Nou!