fizică

Matt Jones

M.Ed., Universitatea George Washington
Departamentul scaun la un liceu

Matt este în prezent președintele departamentului la un liceu din San Francisco. În timpul liber, lui Matt îi place să petreacă timpul în aer liber cu soția și cei doi copii.

Măsurarea căldurii se face în calorii. O calorie este cantitatea de energie necesară pentru a crește un gram de apă cu un grad Celsius. Pentru a măsura căldura, împărțiți modificarea temperaturii unui eșantion de apă la masa apei.

Măsurarea căldurii, deci cum putem măsura căldura? Amintiți-vă că căldura este fluxul de energie de la un obiect fierbinte la un obiect rece sau de la ceva mai fierbinte la ceva mai rece. Ei bine, modul în care putem măsura căldura este folosind ceva numit Calorie. Caloria este o măsurare a cantității de căldură dintr-o substanță și aceasta este practic cantitatea de energie necesară pentru a crește un gram de apă cu un grad Celsius și noi formula pe care o putem folosi pentru a calcula aceasta este schimbarea temperaturii Celsius împărțit la masa apei care a fost încălzită cu aceasta.

Să vedem un exemplu despre modul în care ai putea calcula măsura căldurii cum ai putea calcula caloriile. Să presupunem că avem o probă de alimente și când proba de alimente este arsă și căldura ridică 25 de grame de apă de la 10 grade Celsius la 85 de grade Celsius, câte calorii au fost eliberate de acea mâncare? Și să presupunem aici că am obținut toată energia din acea hrană pentru a încălzi apa, nu am pierdut foarte mult în fața mediului și în alte locuri că toată acea energie a fost transferată direct în apă, așa că putem stabili asta ref. Avem o schimbare de temperatură bună peste masa noastră de apă bine, pe care știți că o vom folosi apoi grame unitățile noastre științifice, deci schimbarea temperaturii temperatura noastră finală a fost de 85 grade Celsius, temperatura noastră inițială a fost, eu Îmi pare rău, 10 grade Celsius și masa noastră de apă a fost de 25 de grame, deci dacă împărțim obținem 75 de grade Celsius, aceasta este schimbarea noastră de temperatură împărțită la 25 de grame de apă, care va fi egală cu 3 calorii, astfel încât proba de alimente să producă 3 Calorii și 3 calorii reprezintă măsurarea căldurii care a fost transferată din acel aliment în apă sau căldura transferată măsurarea căldurii.