Această dietă a fost clasată nr. 1, conform brevetului U.S. News & World Report.

Postat pe 15 ianuarie 2019

modalitate

După o evaluare a 41 dintre cele mai populare planuri de alimentație, US News and World Report a clasat dieta mediteraneană pe locul nr. 1 - nu numai pentru cea mai bună dietă generală din 2019 dar în mai multe subcategorii, inclusiv „cea mai bună dietă pentru o alimentație sănătoasă”, „cea mai bună dietă pe bază de plante”, „cea mai bună dietă pentru diabet” și „cea mai ușoară dietă de urmat”.

Am fost întotdeauna un susținător uriaș al dietei mediteraneene și încurajez pe oricine dorește să-și îmbunătățească sănătatea să adopte acest stil de viață.

Dieta mediteraneană este un set de linii directoare modelate și inspirate de tiparele tradiționale de alimentație din regiunile din jurul Mediteranei, inclusiv sudul Italiei și Creta. Este important să recunoaștem că nu există un „plan de dietă mediteraneană” oficial, așa cum există pentru programe precum dieta Atkins sau South Beach. Mai degrabă, încurajează consumul de proteine ​​slabe în porții mici, fructe și legume, leguminoase, cereale integrale și grăsimi sănătoase (în special cele bogate în grăsimi monoinsaturate și acizi grași polinesaturați omega-3). Cel mai frecvent ghid vizual este Piramida Dietei Mediteraneene Oldways.

Componentele majore ale dietei mediteraneene includ:

  • Făcând alimente pe bază de plante (leguminoase, legume, fructe, cereale și nuci) baza fiecărei mese.
  • Gătit cu grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline.
  • Limitarea cărnii roșii.
  • Consumați pește/fructe de mare de două ori pe săptămână.
  • Consumați nu mai mult de trei porții pe zi de produse lactate.
  • Folosind condimente și ierburi, mai degrabă decât sărând alimentele pentru a crește aroma.
  • Consumul unei cantități limitate de vin (vezi precauțiile ulterioare).
  • Îmbrățișarea activităților fizice (cum ar fi mersul pe jos în loc de a conduce atunci când este posibil) și a activităților sociale (cum ar fi să vă bucurați de mese cu ceilalți).

Beneficiile pentru sănătate ale dietei mediteraneene

În ultimii 20 de ani, se publică mai multă literatură care explorează și confirmă impactul pozitiv pe care îl are asupra tratării și scăderii simptomelor mai multor afecțiuni de sănătate, mentale și fizice.

Tratamentul diabetului de tip 2

O analiză sistematică și meta-analiză care compară dieta mediteraneană cu alte diete în ceea ce privește capacitatea sa de a trata diabetul de tip 2 a constatat că dieta mediteraneană a fost asociată cu un control mai bun al glicemiei (zahărului din sânge) și o scădere a factorilor de risc cardiovascular (boli de inimă).

Pierdere în greutate

O meta-analiză a studiilor controlate randomizate a constatat că adulții angajați în dieta mediteraneană care și-au restricționat aportul de calorii, și-au crescut activitatea fizică și au folosit dieta mai mult de 6 luni au experimentat o reducere semnificativă a greutății și a indicelui de masă corporală. Angajarea adecvată în dietă nu a dus la creșterea în greutate.

Funcția cognitivă și demența

O analiză sistematică a 12 studii a constatat că participanții care au urmat cu strictețe dieta mediteraneană au o funcție cognitivă mai bună, rate mai scăzute ale funcționării cognitive în scădere și o rată redusă a bolii Alzheimer. A existat o relație între nivelul în care participanții au urmat dieta și impacturile pe care le-a avut asupra funcției cognitive.

Depresia și diabetul de tip 2

Pacienții cu diabet și depresie care au participat la o dietă mediteraneană cu un aport crescut de nuci au prezentat o scădere semnificativă a simptomelor depresive în comparație cu cei cărora li s-a atribuit să participe la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.

Osteoartrita și calitatea vieții

Un studiu privind dietele a 4.470 de adulți a constatat că aderența mai mare la o dietă mediteraneană a fost asociată cu creșterea calității vieții și scăderea nivelului durerii, a dizabilității și a simptomelor depresive.

Noțiuni de bază

Adaptarea la alimente noi

Când începeți o dietă nouă, este posibil să aveți un anumit disconfort, deoarece vă veți adapta la alimente noi și veți reduce consumul de alții. Este posibil să aveți senzație de amețeală, balonare, gaze și stomac deranjat. Vă rugăm să vă asigurați că vă avertizați furnizorul de asistență medicală cu privire la orice disconfort prelungit pe care îl aveți în legătură cu modificările dietetice.

În plus, dieta mediteraneană permite consumul unei cantități moderate de vin. Această cantitate este o băutură pentru femei și două pentru bărbați pe zi. Dar o astfel de indemnizație nu s-ar aplica nimănui cu o afecțiune care poate fi exacerbată sau agravată prin consumul de alcool, care ar include persoanele cu boli de ficat, femeile însărcinate și oricine cu antecedente de alcoolism.

Persoanele sănătoase pot începe singure o dietă mediteraneană. Mai multe ghiduri bune sunt disponibile pentru a face acest lucru, inclusiv:

Căutarea unui nutriționist

Dacă sunteți interesat să începeți dieta mediteraneană, poate doriți să solicitați ajutorul unui consilier nutrițional. Consilierii nutriționali tind să fie fie dieteticieni înregistrați, fie nutriționiști certificați.

Verificați dacă nutriționistul este autorizat sau autorizat să practice. Organizația principală a profesioniștilor calificați în nutriție este Academia de Nutriție și Dietetică. Site-ul lor vă poate ajuta să găsiți un expert cu o căutare după codul poștal.

Căutați un dietetician înregistrat sau un nutriționist dietetician înregistrat (RDN), discipline care necesită în mod obișnuit o diplomă de licență de patru ani și 900 până la 1.200 de ore într-un stagiu dietetic printr-un program acreditat, precum și promovarea unui examen de înregistrare dietetică și cerințe de formare profesională continuă . Unele RDN sunt certificate într-un domeniu specializat, inclusiv nutriție pediatrică, dietetică sportivă, sprijin nutrițional sau educație pentru diabet.

Obțineți asistență medicală de care aveți nevoie

Compania dvs. de asigurări va acoperi costul consultării unui consilier nutrițional? Ei bine, majoritatea asigurărilor comerciale și guvernamentale, inclusiv Medicare și Medicaid, acoperă terapia nutrițională medicală (MNT) pentru anumite afecțiuni, inclusiv diabetul și obezitatea. Depistarea și consilierea obezității sunt acoperite dacă sunt primite într-un cadru de îngrijire primară. Beneficiarii Medicare din zonele rurale pot primi MNT prin telesănătate.

Indiferent dacă căutați un nutriționist sau încercați singuri dieta mediteraneană, este întotdeauna important să informați furnizorul de asistență medicală primară cu privire la orice schimbări majore ale dietei sau la pierderea sau creșterea în greutate, deoarece pot fi necesare ajustări ale medicamentelor sau ale altor terapii.