Homarul Roșu este cu siguranță visul unui iubitor de fructe de mare, deoarece acest restaurant cu lanț popular îți umple farfuria cu mâncăruri clasice de pe litoral, cum ar fi creveți la grătar cu unt și coadă de homar prăjită la cuptor atunci când te așezi la cină. Cu toate acestea, deși este tentant să mâncăm calamari urmate de niște plăcintă cu ciocolată în timp ce luați masa aici, cu siguranță veți dori să scanați cu atenție acest meniu al restaurantului, deoarece unele articole conțin o cantitate alarmantă de sodiu, grăsimi și zahăr.

roșu

Pentru a vă ajuta să rămâneți mai sănătos atunci când vizitați Red Lobster, am vorbit cu nutriționistul BACH, Meredith Price, MS, RD, CDN, despre cele mai bune și mai rele aperitive, farfurii de degustare, creveți și alegeri combinate clasice disponibile în meniu. Mai jos sunt câteva dintre opțiunile de masă pe care ea le recomandă să le comande data viitoare când intenționați să hrăniți aceste pofte de fructe de mare.

Aperitive

Cel mai bun: Ciuperci umplute cu fructe de mare

„Acest aperitiv câștigă în mod implicit, deoarece celelalte opțiuni din această categorie sunt foarte bogate în calorii, sodiu și grăsimi”, spune Price. Aceste ciuperci umplute sunt mult mai scăzute în calorii, adaugă ea, și au, de asemenea, avantajul suplimentar de a vă oferi o legumă, lucru pe care majoritatea oamenilor îl pot folosi întotdeauna mai mult.

Cel mai rău: Peppercorn Panko Calamari

„Acest starter este o bombă de sodiu majoră, având în vedere că liniile directoare dietetice pentru americani recomandă nu mai mult de 2.500 de miligrame de sodiu pe parcursul unei zile întregi”, explică Price. În plus, pentru un aperitiv, este foarte bogat în calorii și grăsimi, adaugă ea.

Supe

Cel mai bun: Manhattan Clam Chowder; ceașcă

În ciuda conținutului extrem de ridicat de sodiu din această ceașcă de supă (să recunoaștem - fiecare dintre supele de homar roșu sunt în jur de atât de ridicate), prețul sugerează că acest produs este destul de scăzut în calorii și grăsimi, motiv pentru care apare pe primul loc pentru opțiunile de supă. "Asigurați-vă că beți multă apă cu ea, deoarece este atât de sărată", a sfătuit ea.

Cel mai rău: Bacon cremos de cartofi; ceașcă

„Această supă este cea mai slabă alegere din categorie datorită conținutului ridicat de grăsimi, mai ales având în vedere cât de multă grăsime saturată are”, explică Price. Ați consuma mai mult de jumătate din grăsimile saturate recomandate pentru zi doar din această ceașcă mică de supă!

Plăci de degustare

Cel mai bun: Tuna Poke

„Acest fel de mâncare oferă o sursă slabă de proteine ​​și, deși rămânem cu tema de funcționare a nivelului de sodiu la acest restaurant, acest articol este mult mai mic decât celelalte opțiuni din această categorie”, spune Price.

Cel mai rău: Dragon Broccoli

Această placă de degustare are cea mai mare cantitate de sodiu din categorie. Price menționează că acest fel de mâncare este în general destul de înșelător, deoarece se pare că ar trebui să fie cea mai sănătoasă opțiune, deoarece ingredientul principal este o legumă. Nu lăsa asta să te păcălească!

Combo creveți și clasici

Cel mai bun: creveți la grătar din lemn

"Aș fi crezut că acest fel de mâncare este mai bogat în grăsimi saturate, deoarece este descris ca fiind periat cu o glazură de unt, dar este relativ scăzut în el", spune Price. Cu toate acestea, ea remarcă faptul că cantitatea de sodiu este astronomică în acest vas, ceea ce face importantă evitarea acestuia dacă aveți deja hipertensiune arterială sau sunteți expus riscului.

Cel mai rău: Trio pentru creveți de pe litoral

Cu un conținut ridicat de calorii, un conținut ridicat de grăsimi și un nivel ridicat de grăsimi saturate (este la 80% din recomandările zilnice de aport), Price sugerează că acesta este un fel de mâncare major de evitat. Obțineți 169% din recomandările zilnice superioare de sodiu din ceea ce pare a fi o singură masă nevinovată.

Inspirat la nivel global

Cel mai bun: Tacos stil sud-vest cu tilapia

Acest fel de mâncare vă oferă o combinație frumoasă de fructe și legume de porumb și avocado și opt grame de fibre, care sunt toate câștigătoare în funcție de preț. „Asigurați-vă că alegeți opțiunea tilapia, deoarece este cea mai scăzută în sodiu”, adaugă ea.

Cel mai rău: Yapatan Tilapia și creveți

„Acest fel de mâncare este o combinație de atâtea lucruri care sunt dăunătoare sănătății inimii”, spune Price. Nu numai că conține 105% din recomandările de grăsimi saturate, dar are și un gram de grăsimi trans și aproape 3.000 de miligrame de sodiu.

Bakes & Combos-Homar

Cel mai bun: homar live Maine; 1 1/4 lb. Aburit

"Acest fel de mâncare este mult mai scăzut în calorii și sodiu decât majoritatea opțiunilor din meniul Homar roșu", sugerează Price. Deși are un conținut ridicat de grăsimi saturate (105% din recomandările zilnice), aveți opțiunea de a servi acest fel de mâncare cu fețe precum legume sănătoase pentru inimă și cereale integrale, care este o modalitate de a profita la maximum de această masă, mai ales pentru că vasul principal are zero grame de carbohidrați.

Cel mai rău: Ultimate Feast

„Cu siguranță primiți cel mai bun fel de mâncare pentru stres pentru sănătatea inimii și tensiunea arterială cu cantitatea de grăsimi saturate și sodiu pe care le oferă acest fel de mâncare”, explică Price.

Bakes & Combos-Crab & Seafood Bakes

Cel mai bun: Crab Linguini Alfredo; Jumătate

"Acesta m-a surprins pentru că aș fi presupus că va fi cel mai rău, deoarece este acoperit de un sos de brânză", sugerează Price. Cu toate acestea, ea explică faptul că acest fel de mâncare este de fapt cea mai bună alegere din categorie datorită conținutului său scăzut de calorii, sodiu și grăsimi saturate.

Cel mai rău: Bar Harbor Lobster Bake

Prețul explică că obțineți o cantitate enormă de calorii, sodiu și carbohidrați din acest fel de mâncare. Ea observă că, în general, este destul de ridicat în total și în grăsimi saturate, făcându-l și felul de mâncare de evitat în această categorie.

Cel mai bun: Canadian Walleye Fried; Half

Deși acest articol este prăjit, Price explică faptul că este relativ scăzut în calorii și grăsimi. Pentru a face această comandă și mai sănătoasă, ea recomandă să o comandați înnegrită sau fiartă.

Cel mai rău: Wild Caught Flounder; Golden Fried

„Acest produs este mult mai mare în calorii și sodiu decât opțiunea Walleye”, spune Price. Cu toate acestea, ea remarcă faptul că singurul har salvator al acestui fel de mâncare este acela că puteți alege o legumă ca laterală.

Teren și mare

Cel mai bun: cină cu pui glazurat cu arțar

Price spune că aceasta este o masă echilibrată solidă cu conținut scăzut de grăsimi, mai ales atunci când alegeți o parte vegetală, cum ar fi broccoli proaspăt condimentat. "Broccoli va adăuga doar 40 de calorii și 270 de miligrame de sodiu la acest fel de mâncare", spune ea.

Cel mai rău: Cajun Chicken Linguini Alfredo; Porție completă

„Acest fel de mâncare este extrem de bogat în calorii, grăsimi saturate și sodiu”, explică Price. Cu toate acestea, ea sugerează că această masă are o cantitate relativ mare de fibre, deși nu este clar de unde provine, deoarece nu există legume sau cereale integrale. Cel mai bine este să stați departe de acesta, chiar și cu creșterea misterioasă a fibrelor.

Deserturi

Cel mai bun: Key Lime Pie

"Aceasta este cea mai scăzută opțiune de calorii, grăsimi, sodiu și carbohidrați pentru categoria desert la Red Lobster", spune Price. În plus, sună ușor, ceea ce ar putea fi pofta corpului tău după o masă grea, sugerează ea.

Cel mai rău: Val de ciocolată

Pe cât de decadent și delicios pe cât sună acest desert, Price vrea să știi că este doar extrem de nesănătos. „La 1.110 calorii, aceasta ar putea reprezenta mai mult de jumătate din nevoile tale pentru întreaga zi”, spune ea. Și dacă aveți acest lucru imediat după cină, ei bine, asta este doar foarte mult.

Masa de pranz

Cel mai bun: Frigărui de creveți și pui-creveți la grătar din lemn

„Acest fel de mâncare are un conținut scăzut de calorii, cu o proteină slabă cu care poți alege o parte sănătoasă”, explică Price. În acest fel, puteți face din aceasta o masă echilibrată pe care nu o veți simți lent după ce ați mâncat.

Cel mai bun: Platoul marinarului

„Acest fel de mâncare are o varietate plăcută de creveți și plătite și este sărac în grăsimi și calorii”, spune Price.

Cel mai rău: rola de homar și creveți răcită cu cartofi prăjiți

Prețul explică faptul că acest articol are o mulțime de calorii, grăsimi și sodiu, datorită a două chifle cu unt și a unei părți de cartofi prăjiți.

Cel mai bun: Copii Tilapia la grătar

"Există opțiuni cu un conținut scăzut de calorii în meniul pentru copii, dar am ales-o pe aceasta pentru că va fi mai satisfăcătoare dacă copilul tău este dispus să o mănânce", spune Price. Ea recomandă asocierea cu o parte vegetală și cu orez pentru o masă echilibrată.

Cel mai bun: Frigărui de creveți la usturoi la copii

„Acest fel de mâncare este mult prea bogat în calorii, grăsimi și sodiu pentru un copil”, explică Price. Chiar și adolescenții nu ar trebui să aibă mai mult de 1.500 de miligrame de sodiu într-o zi întreagă, iar acest fel de mâncare este la doar zece miligrame distanță de a atinge acel maxim, deci nu este unul pe care să-l pui în fața copiilor din viața ta.

Cel mai rău: Peste auriu prăjit pentru copii

Se pare că există o temă cu alegerile acestor copii prăjiți: evitați-i cu orice preț. „Acest fel de mâncare este bogat în calorii, grăsimi și sodiu”, explică Price. Acesta este mult mai mult sodiu decât ar trebui să aibă un copil într-o zi!