Dimineațele tipice japoneze încep cu orez aburit și supă Miso. Puteți adăuga câteva feluri de mâncare cu proteine ​​și legume pentru a completa masa. Aici am servit Tamagoyaki (omletă rulată) și Hourensou No Gomaae (Salată de spanac cu sos de susan). Poate părea mai greu decât cerealele și laptele, dar acest tip de mic dejun japonez este plin de nutriție și te menține până la ora prânzului fără gustări.

  • Orez înăbușit
  • Supa miso
  • Tamagoyaki
  • Hourensou No Gomaae
  • Tsukemono (legume murate) dacă doriți

dejun

Despre JapaneseCooking101

Noriko și Yuko, autorii acestui site, sunt ambii din Japonia, dar locuiesc acum în California. Le place să gătească și să mănânce mâncare excelentă și împărtășesc o pasiune similară pentru gătitul acasă folosind ingrediente proaspete. Noriko și Yuko planifică și dezvoltă împreună rețete pentru Japanese Cooking 101. Gătesc și filmează fotografii/videoclipuri în bucătăria lor de acasă.

S-ar putea sa-ti placa si

Rețetă Purin (Budinca de Custard)

Rețetă de biscuiți de ceai verde

Somen (tăiței reci) Rețetă

Îmi place site-ul tău ! Vin tot timpul aici pentru a-ți încerca rețetele și ele ies mereu grozave și sunt atât de delicioase! Dacă este posibil, ați putea încerca să faceți o rețetă tempora? Mi-ar plăcea să încerc asta! Vă mulțumesc mult pentru postarea acestor videoclipuri

Noriko

Sam,
avem o reteta tempura! Multumesc pentru comentariul tau!

Fotografiile de pe site-ul dvs. surprind cu adevărat frumusețea bucătăriei japoneze. Așa de bine făcut și invitant. Aș vrea să știu dacă oamenii mură legume acasă sau dacă murăturile sunt cumpărate de obicei (sunt un demon al murăturilor). Am încercat metode tradiționale de murare pentru unele legume japoneze folosind ingrediente autentice, dar aroma nu este chiar corectă. Oamenii mai fac asta acasă și ați putea include câteva rețete dacă acest lucru este încă obișnuit?

Noriko

Sara,
da, oamenii încă fac legume murate acasă, deși există multe disponibile la magazinele japoneze. În curând facem rețeta Tsukemono ușoară, așa că rămâneți la curent!

Abby Farber

Site-ul dvs. este frumos. Am fost în Japonia acum 35 de ani și mi-au plăcut aromele pe care le-am descoperit acolo. Rețetele pe care le-ați postat la micul dejun sunt aproape micul dejun exact pe care l-am avut într-un ryokan din Kyoto. Spanacul cu semințe de susan și soia a fost unul dintre felurile mele preferate de când eram acolo. Mulțumesc - voi vizita multe aici! Arigato gozaimas!

Noriko

Abby,
majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de făcut, așa că încercați-le acasă!

Conrad

Îmi plac rețetele! Mai am o intrebare. Japonezii mănâncă zilnic supă de miso la micul dejun? Sunt doar curios, pentru că pare a fi puțin nesănătos să mănânci același lucru în fiecare zi (este doar impresia mea, nu spun că este adevărat). Care este parerea ta?

Noriko

Conrad,
unii oameni o fac. Japonezii folosesc o mulțime de ingrediente diferite pentru supa miso pentru variații.

Domnișoară. Jody

Cât de mult orez, spanac și supă se servesc în pic? Nu sunt foarte sigur de dimensiunea bolurilor utilizate și sunt curios cu privire la cât de mult este considerat o porție.

Noriko

Buna dna Jody,
Depinde de cât de foame îți este și de bolurile pe care le folosești. Cantitatea de orez pe care am pus-o într-un castron pentru mine și pentru soțul meu nu este întotdeauna aceeași. Rețetele au sugerat un număr de porții, astfel încât să vă dați o idee când aveți mâncarea gata de servit.

Îmi plac acele rețete de pe acest site. Sunt malaysian, dar îmi plac mâncarea japoneză, cum ar fi sushi. îmi place să gătesc pentru prietenii mei și acest site mă ajută cu adevărat, mulțumesc xD!

Noriko

aer,
bucuros că găsești Japanese Cooking 101 de ajutor! Reveniți pentru noi rețete!

Prima dată, arată bine, voință de a încerca lucruri noi. Noriko a fost foarte util.

Shaela

Această rețetă este atât de uimitoare ! Oricând voi face ouă de acum înainte va fi așa. Am 15 ani și învăț să gătesc și sunt îndrăgostit de bucătăria japoneză (în principal pentru că fructele de mare, orezul și legumele sunt alimentele mele preferate). Acest site este atât de perfect pentru mine să aflu mai multe despre gătitul alimentelor pe care le iubesc. Vă mulțumim că ați creat acest site web și vă rugăm să continuați să îl faceți!

Când Sachiko se îmbolnăvește, trebuie să-i pregătesc micul dejun folosind ingrediente americane. Are și o mulțime de ingrediente japoneze în casă. Nu sunt permis în bucătărie de cele mai multe ori. Am nevoie de o rețetă simplă de mic dejun hibrid, astfel încât să mă pot recupera de la abilitățile de gătit neglijate. Îmi amintesc cum să amestec ouăle. Ajutor!