taco

Taco Bell poate să nu fie unul dintre cele mai populare lanțuri de fast-food din Statele Unite, dar asta nu înseamnă că îi lipsește următorii. Prima locație a lanțului de servicii rapide care servește preparate din bucătăria de inspirație mexicană și-a deschis porțile în 1962 și, de atunci, a crescut la peste 7.000 de locații și 350 de francize în întreaga lume. Dar cum se alimentează nutriția lui Taco Bell?

Ei bine, îndrăgitul local de fast-food a primit atenție anul acesta pentru lansarea unui test pe un meniu vegetarian complet nou în anumite locații din SUA. Dar pentru cei care iubesc de mult timp tacos-urile și burritos-urile originale, am analizat care sunt elementele din meniu care sunt cei mai răi infractori din punct de vedere caloric și nutrițional, precum și cele care nu vor șterge întreaga ta zi din calorii și sodiu. Am rugat-o pe Natalie Rizzo, MS, RD și autorul The No-Brainer Nutrition Guide For Every Runner să aleagă manual ceea ce credea că sunt unele dintre cele mai bune și mai proaste elemente din meniu la Taco Bell.

Iată defalcarea celor mai bune și mai proaste articole din meniul Taco Bell, bazate pe nutriție.

Tacos

Cel mai rău: Cheesy Gordita Crunch Supreme

Dacă respectați o dietă de 2.000 de calorii pe zi, atunci veți observa că acest singur taco mănâncă puțin peste 25% din caloriile zilnice și jumătate din greutatea saturată a unei zile. Potrivit Clinicii Cleveland, nu mai mult de 10% din caloriile zilnice sau 22 de grame ar trebui alocate grăsimilor saturate. Știm că este greu să rezisti să comanzi o parte, mai ales atunci când primești doar un taco, așa că reține acest lucru înainte de a cere o farfurie de nachos brânză pentru a merge cu acest taco unic.

Cel mai rău: Double Decker Taco Supreme

Similar cu croșeala brânză gordita, acest taco are două straturi. Este un taco moale umplut cu fasole prăjită care cuprinde un taco cu coajă tare umplut cu carne de vită, smântână și brânză. Rizzo spune că veți dori să evitați să comandați acest taco dacă doriți să aveți mai multe.

„Sunt 340 de calorii, ceea ce nu este groaznic în comparație cu alte fast-food, dar cele 730 de miligrame de sodiu [sunt egale] cu aproximativ 30% din ceea ce ar trebui să aveți într-o zi. Având în vedere că majoritatea oamenilor au probabil mai mult de un taco, nu Nu sugerați să alegeți unul care să fie atât de bogat în sodiu ", spune ea.

Cel mai rău: Carne de vită Chalupa Supreme

Acesta este celălalt taco pe care ar trebui să-l aveți doar cu măsură, pur și simplu pentru că este una dintre opțiunile mai calorice și mai bogate în sodiu din meniu. O notă pozitivă, totuși, acest taco oferă 13 grame de proteine, deci poate că veți avea nevoie doar de unul pentru a satisface poftele de la prânz.

Cel mai bun: Chicken Soft Taco

Taco moale de pui este un element de meniu aprobat de dietetici. Rizzo preferă acest taco decât restul datorită ingredientelor sale simpliste: tortilla moale, pui mărunțit, salată și brânză mărunțită.

„Acest taco te va umple cu proteine ​​slabe fără prea multe calorii”, spune ea. Pentru mai puțin de 200 de calorii, primiți 10 grame de proteine ​​sățioase și doar 450 de miligrame de sodiu - considerabil mai puțin decât crocanța brânză gordita și dublu etaj. Pentru perspectivă, ar trebui să consumați maximum 2.300 de miligrame de sodiu în fiecare zi pentru a menține sănătatea inimii bună.

Cel mai bun: Crocant Taco

Acest taco este în esență același cu taco-ul moale, cu excepția unei tortilla mai tari și a cărnii de vită măcinate în loc de pui. Conținând doar 310 miligrame de sodiu, nu vă fie teamă să comandați două!

Cel mai bun: Nacho Cheese Doritos Locos Taco

Dacă vă place Doritos sub formă de cip, probabil că vă va plăcea și această formă crocantă de coajă de taco. De fapt, știați că unul dintre principalele motive pentru care oamenii adoră jetoanele se datorează sunetului pe care îl scoate în timp ce mâncați? Poate de aceea oamenii nu pot rezista doar să comande unul dintre aceste tacos.

Burritos

Cel mai rău: XXL Stuft Burrito la grătar cu carne de vită

„Orice cu XXL în nume este probabil un cadou că este mai mult decât trebuie să mănânci într-o singură masă”, spune Rizzo.

Umplute cu carne de vită măcinată, orez, sos de ranch de avocado, guacamole, brânză, smântână și fasole, nu este de mirare că acest burrito are aproximativ 900 de calorii și puțin sub 100 de grame de carbohidrați.

„Are, de asemenea, 14 grame de grăsimi saturate și 2.140 de miligrame de sodiu, care este doar puțin mai puțin decât trebuie să mănânci într-o zi întreagă”, adaugă ea.

Vă sugerăm să săriți toate variantele acestui element de meniu la Taco Bell, de la versiunea de vită la soiurile de pui și friptură.

LEGATE DE: Modul simplu de a face alimente confortabile mai sănătoase.

Cel mai rău: Quesarito de vită

Dacă suntem pe deplin cinstiți, acest burrito arată incredibil de delicios, mai ales cu acel strat de brânză care acoperă stratul interior de carne de vită, orez și sos chipotle. Rizzo spune că acest quesadilla-transformat-burrito nu ar trebui să fie pe primul loc pe lista dvs. de comenzi de top.

„Caloriile sunt puțin mai mari decât aș sugera într-o singură masă, dar grăsimile saturate și sodiul sunt cu siguranță prea mari pentru un burrito”, explică ea.

Cel mai rău: Burrito cu 5 straturi

Ce este mai exact în acest burrito cu cinci straturi? Brânză Nacho, carne de vită condimentată, fasole, brânză mărunțită și smântână. Cu acea gamă de ingrediente, nu este de mirare că acest element de meniu a făcut lista obraznică. Optați pentru unul dintre burritos-urile mai sănătoase de mai jos, pentru a evita să vă simțiți lent la prânz.

Cel mai rău: Burrito Supreme - Carne de vită

Burrito suprem de carne de vită este probabil unul dintre cele mai importante elemente de meniu de la Taco Bell. În interiorul acestei tortilla de făină, veți găsi fărâmițe de carne de vită măcinată condimentată, o păpușă de fasole prăjită, bucăți de ceapă tocată, brânză mărunțită și roșii tăiate cubulețe. Deși acest element de meniu nu este la fel de nesănătos ca unele dintre celelalte, există opțiuni mai sănătoase disponibile. Conținutul de sodiu este încă foarte ridicat pentru un element de meniu care are doar 400 de calorii.

Cel mai bun: Cheesy Bean & Rice Burrito

Pentru toți vegetarienii de acolo, aceasta se întâmplă să fie una dintre cele mai bune alegeri din meniu. Deși are mai multe calorii decât burrito supreme, acest burrito de fasole și brânză conține de fapt mai puține grăsimi saturate și mai puțin sodiu, ceea ce înseamnă că este mai puțin impozitat pentru inima ta. Dar există o modalitate de a reduce și mai mult conținutul de sodiu și grăsimi. Dacă scoateți sosul cremos de jalapeño din amestec, tăiați 70 de calorii, 7 grame de grăsime totală, 50 de miligrame de sodiu și 1 gram de grăsimi saturate.

Cel mai bun: Chipotle Chicken Loader Griller

„Un burrito simplu de pui, smântână și sos chipotle oferă proteine ​​slabe și una dintre cele mai mici cantități de sodiu din orice burrito”, spune Rizzo.

Dieteticianul observă că, deși 770 miligrame este încă relativ ridicat, este totuși mai scăzut decât majoritatea celorlalte opțiuni de burrito oferite în acest popular loc de fast-food.

Cel mai bun: Black Bean Burrito

Dezvăluire completă: acest burrito de fasole are un conținut ridicat de sodiu pentru cantitatea pe care o obțineți. Cu toate acestea, dacă sunteți vegetarian, acesta este un mod minunat de a obține proteinele de care aveți nevoie. Împreună, fasolea neagră și brânza permit acestui burrito să împacheteze 13 grame de proteine. Limitați-vă la unul singur, astfel încât să nu consumați prea mult sodiu într-o singură ședință - consumul a două dintre acestea s-ar apropia aproape de doza zilnică recomandată de 2.300 miligrame.

Cel mai bun: Cheesy Gratar de cartofi

Cine nu iubește cartofii cu brânză? Împachetați-o într-o tortilă și veți avea o garnitură pe care o puteți lua în timp ce vă deplasați! În timp ce acest burrito conține mai puțin sodiu decât cel din fasole neagră, acesta oferă doar 8 grame de proteine ​​pentru aproximativ aceeași cantitate de calorii. Cu cât mai multe proteine, cu atât va fi mai plin un fel de mâncare și cu atât veți dori să mâncați mai puțin într-o singură ședință.

Articole de specialitate și boluri

Cel mai rău: Fiesta Taco Salad

O salată care te costă aproape 800 de calorii? Deși acest lucru poate părea contraproductiv, rețineți că acesta nu este un pat de spanac cu proteină slabă și vinaigretă stropită deasupra. Această „salată” se află într-o ligă proprie.

„Credeți sau nu, lucrul de care aș sta departe este salata de taco. Nu este chiar o salată, cu carne de vită, fasole, fâșii de tortilla prăjite, orez, smântână, brânză și doar un indiciu de salată verde. la 760 de calorii [cu] 1.330 miligrame de sodiu și 10 grame de grăsimi saturate. Nu căutați numele de "salată" și nu comandați altceva ", spune Rizzo.

Cel mai rău: friptură Quesadilla

În timp ce apreciem cele 29 de grame de proteine ​​din această masă, nu suntem un fan al celor peste 1.200 de miligrame de sodiu pe care le ambalează. Pentru perspectivă, această quesadilla are atât de mult sodiu cât 108 chipsuri de cartofi Lay. Imaginați-vă cât de sete v-ați simți după ce le-ați mâncat și probabil că așa vă veți simți după ce ați mâncat una dintre aceste quesadillas la prânz.

Cel mai rău: Pizza mexicană

Pizza mexicană a lui Taco Bell este, de asemenea, una dintre opțiunile de specialitate nesănătoase. În timp ce forma de pizza arată drăguță, nu oferă altă valoare nutrițională decât proteina. Treceți peste această „pizza” și optați pentru unul dintre articolele mai sănătoase de mai jos!

Cel mai bun: Chicken Power Bowl

Acum noi vorbim. Acest castron este plin de grăsimi sănătoase, în principal din guacamol.

"Îmi place acest articol, deoarece are 500 de calorii și are 27 de grame de proteine ​​slabe, așa că te va umple fără a te supraîncărca de calorii. Are articole sănătoase, cum ar fi pui, fasole, guacamol, salată și roșii", spune Rizzo. "Sodiul este destul de ridicat, la 1.230 de miligrame, așa că aș cere să spăl brânza și să pun sosurile pe o parte."

Cel mai bun: Mini Quesadilla Beefy

Dacă totuși doriți acea quesadilla, dar nu doriți să sacrificați 500 de calorii și mai mult de o jumătate de zi de sodiu, luați în considerare comanda acestui produs. Reduceți sodiul cu mai mult de jumătate și primiți încă 9 grame de proteine ​​pentru doar 210 calorii. Comandați acest lucru și apoi asociați-l cu felii de ardei gras roșu și broccoli cu hummus acasă pentru proteine ​​suplimentare și o porție (sau două) de legume.

Cel mai bun: Tostada picantă

Dacă căutați ceva mai ușor, Spicy Tostada este o altă opțiune bună, cu mai puțin de 500 de miligrame de sodiu.

Nachos & Sides

Cel mai rău: Nacho Fries BellGrande

Nacho cartofi prajiti? Rizzo spune că aceasta este cea mai proastă combinație de nacho pe care ați putea să o comandați la Taco Bell, ceea ce nu ar trebui să fie o surpriză văzând că "nachos" aici sunt de fapt cartofi prăjiți.

"Nachos sunt de obicei considerate o garnitură, așa că aș evita să mănânc aceste multe calorii ca o parte a mesei", spune Rizzo.

Nu numai că această garnitură conține mai multe calorii decât patru tacos crocante, dar ambalează și 1.440 de miligrame de sodiu, ceea ce reprezintă aproape două treimi din cantitatea zilnică recomandată de sodiu.

Cel mai rău: Nachos BellGrande

La fel de rău ca și versiunea prăjită franceză a BellGrande este cea cu nachos propriu-zis. Dar cel puțin cu acest element de meniu, economisiți aproximativ 100 miligrame de sodiu și primiți cu 6 grame mai multă proteină. Totuși, dacă comandați acest lucru ca o parte, luați în considerare împărțirea acestui lucru între alte două pentru a reduce carbohidrații, sodiul și caloriile.

Cel mai rău: Nachos Supreme

Dacă aveți de gând să vă distrugeți, alegeți nachos supreme pentru că economisiți 300 de calorii, cel puțin 15 grame de grăsime și o porție bună de sodiu. Din nou, nu vă feriți să împărțiți acest lucru cu cel puțin un alt prieten!

Cel mai bun: fasole neagră și orez

Cea mai sănătoasă parte pe care o puteți comanda la Taco Bell este acest castron mic de fasole neagră și orez. Acest fel de mâncare este, de asemenea, prietenos cu veganii, astfel încât cei care urmează acel stil de viață se pot bucura de acest fel de mâncare cu un burrito de fasole - minus smântâna și brânza.

Cel mai bun: chipsuri și guacamole

„Deși acest produs este puțin mai ridicat în calorii decât chipsurile și salsa, îmi place că are grăsimi sănătoase din avocado”, spune Rizzo. "Veți primi aproximativ 230 de calorii și 310 miligrame de sodiu, dar grăsimile sănătoase vă vor ajuta să vă mențineți plin."

Cel mai bun: Cheesy Roll Up

Dacă sunteți în starea de spirit pentru o gustare, răsucirea brânză este o modalitate excelentă de a obține niște proteine ​​și pentru calorii minime.