Cercetătorii de la Universitatea Northumbria au arătat că ceaiul de mentă și mușețel poate avea un impact asupra dispoziției și memoriei.

impact

Cercetătorii de la Departamentul de Psihologie al Universității au descoperit că consumul de ceai de mentă îmbunătățește vigilența, în timp ce ceaiul de mușețel are un efect calmant.

Într-un studiu, cercetătorii au cerut 180 de voluntari să consume fie o băutură de ceai de mușețel, fie de mentă și le-au testat cunoașterea și starea de spirit înainte și după băut. Un grup de control a băut apă fierbinte pentru comparație.

Webinar: Puncte fierbinți și control al rozătoarelor - Prelucrarea alimentelor

Se crede că douăzeci la sută din aprovizionarea cu alimente din lume este contaminată de rozătoare. Acești dăunători transportă mulți agenți patogeni în jurul instalațiilor și pot transmite chiar și boli dăunătoare. Se știe că rozătoarele provoacă daune materiale grave cu fălcile lor puternice și abilitățile de vizuinare. Din păcate, facilitățile de procesare a alimentelor oferă habitatul ideal pentru rozătoare cu acces la sursele lor preferate de hrană, potențiale puncte de intrare și locuri de cuibărit.

Au descoperit că menta piperită a îmbunătățit și a stârnit atât starea de spirit, cât și cunoașterea, ajutând la îmbunătățirea memoriei pe termen lung, a memoriei de lucru și a vigilenței, în timp ce mușețelul a avut un efect calmant și sedativ care a încetinit semnificativ memoria și viteza de atenție.

Cei care beau ceai de mentă aveau o memorie mai bună pe termen lung

Comentând cercetarea, dr. Mark Moss, șeful Departamentului de Psihologie, a declarat: „Peppermint are reputația că alertează psihologic sau mental. Te ridică și te face să te simți un pic mai strălucitor, așa că ne-am străduit să testăm acest lucru oferindu-le oamenilor ceai de mentă sau ceai de mușețel, care este o băutură mai calmantă și apoi le-am supus unor teste computerizate. Am constatat că acei oameni care băuseră ceai de mentă aveau o memorie mai bună pe termen lung. Au putut să-și amintească mai multe cuvinte și imagini pe care le văzuseră. În schimb, persoanele care au avut mușețel au răspuns mai lent la sarcini. ”

Dr. Moss a adăugat: „Este interesant să vedem efectele contrastante pe care diferite ierburi le pot avea atât asupra dispoziției, cât și asupra memoriei, iar cercetările noastre sugerează că acestea ar putea avea efecte benefice, în special la grupele de vârstă mai înaintate. Dacă ați fi altfel sănătos, atunci această cercetare sugerează că există posibilitatea de a avea o memorie îmbunătățită. ”

Departamentul de Psihologie al Universității Northumbria a întreprins o serie de studii privind efectele ierburilor și substanțelor asupra dispoziției și memoriei. De asemenea, au descoperit că salvie, ginseng, balsam de lămâie și gingko biloba pot avea toate efecte pozitive asupra îmbunătățirii performanței mentale.